Waffle pastelak tradizionalki Errusiako asmakuntza dira, hasiberriak gozokiak prestatzeko egosten laguntzeko diseinatuta. Hala nola, pastelak ezin ditzakezu ia ezer jartzen, baina betegarri ezagunena eta maizago esne kondentsatua da. Ohazal pastelak prestatutako krema kondentsatuarekin egindako pastelak, eta material honi buruz hitz egingo dugu.
Gozogintza pastelak eta esne kondentsatua
Esne kondentsatuan oinarritutako krema aldaera sinpleena abiarazi dezagun, horretarako prestatutako esne kondentsatuen eta gurina apur bat besterik ez duzu behar.
osagaiak:
- gofreak pastelak - 9 piezak;
- esne lurrundua - 270 ml;
- gurina - 55 g;
- limoi zukua - 10 ml.
prestaketa
Kremarako prestatutako waffle pastelak prestatzeko nahastailea erabili behar duzu: esne kondentsatua gurina bigunarekin eta limoi zukua hiru minutuetan zehar. Ikusez banatzen da krema zatiak 8 ataletan eta zerbitzatu bakoitzari geruza fin batez banatu olioaren tarta gainean. Ez lubrifikatu tarta goialdean. Jarri taula gainean eta jarri ur pixka bat edo beste karga ez hain astuna, beraz, pastelak bustitzen dira. Ordu pare bat igaro ondoren dastaketa hasteko aukera izango duzu.
Waffle tarta pastel errezeta errezeta
Tarta mahai heldu batean zerbitzatzen bada, tratamendu sinple eta atsegina dastatu ahal izango duzu coñac edo ron kopuru txikiarekin.
osagaiak:
- waffle pastelak paketatzea;
- esne kondentsatu egosia - 4 litro;
- intxaurrak xehatuta - mende erdi bat;
- koñaka - 45 ml;
- Gurina - 115 g.
prestaketa
Lata ezazu krema osagai guztiak masa homogeneoa osatu aurretik. Estaltzeko gurina bakoitzean krema loditua eta hautseztatu intxaur txikituekin. Tarta goxoa ere krema da eta ondoren postrea 6 ordu lehenago zerbitzatu.
Gozogintza pastelak prestatutako tarta esne kondentsatuarekin eta txokolatearekin
osagaiak:
- oliotan pastelak - 5 orri;
- esne lurrundua - 390 g;
- gurina - 245 g;
- txokolate beltza - 195 g;
- fruitu lehorrak birrindu - 110 g.
prestaketa
Amaitutako goxokiak pastelak tarta bat egin aurretik, leku txokolatea eta gurina ur bainu gainean. Txokolate xerra erabat urtu dezagun, masa urtuari kondentsatutako esnea bota eta elkarrekin frijitu. Gehitu fruitu lehorrak eta krema loditua nahastu. Tarta bakoitzak gurina nahastuarekin lubrifikatu, ez estali goiko eta ondoren tarta pelikula biltzeko eta gau cool batean utzi.