Amak edozein daki gizon batek haragi elikatu behar duela, harrapari eta ehiztari bezala sentitzen du. Bai, eta errematxe makina pistoiaren zinta gogorarazten duena, hau da, gizon guztiek bezala. Familia afari batera, txerriki-karduak prestatu ditzakezu labean, oso erraza da errezeta. Arrazoi nagusia aukeratu behar da behar bezala: haragi gehiago dutenek erosi beharko lukete, baina gantz gutxiago, orduan saiheskiak mamitsu eta zaporetsuak izango dira eta zure afaria arrakastatsua izango da.
Nola jarri txerri txuletak labean?
Barruko barruko zinema badaukazu, moztu hainbat tokitan, gozogintza ez dadin elkartzen eta haragiak ez dio zukua uzten. Labean txerriki labean labean sardexka asko gatza eta espeziak igarotzen badira, sukaldaritza aurretik ordu pare batean bustitako edo marinatuak izan daitezke. Gainerako marinada ura sukaldaritza zehar saiheskiak, eta, beraz, haragia juiciness gehituz. Txerri-saiheskiak labean aurretik pieza zatiak banatu daitezke, bat edo bi saihets, edo guztiz. Nahastu "koroa" ere egin dezakezu: platerak oso dotore bihurtzen du eta jai mahaiaren itxura izango du. Horretarako, "akordeoia" lotu behar duzu saihetsetik, koroa itxura emanez eta haragi xehatuarekin nahastu behar duzu: tomateak, patatak, gazta-zaporea, kolorea eta irudimena.
Txerri txuletak prestatzea labean
Labean saiheskiak gozogintza oso erraza da eta hautsak oso zaila da eta, beraz, doako errezeta erabiltzea gustatzen zaizu, sukaldaritzako artea ikasten hasten bazara ere. Tipulak xaboiarekin estali ditzakezu, eta ordubete inguru kendu eta saiheskiak lurrazal errea lortzeko.
osagaiak:
- txerri-saiheskiak - 350 g;
- eztia - 30 g;
- baratxuri - 2 ale;
- berdeak - 1 sorta;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Preheat the oven to 160 degrees. Txerri zatiak ondo garbitu, lehortu, gatza eta espeziak bota. Bide batez, txerriki gozagarri prest erosi ahal izango duzu. Bidali saiheskiak labean ordubetez. Eztiaren saltsa eta baratxuri estaltzea prestatu. Ordubete igarotzeko, atera platera, jarri saltsa eta utzi labean berriro prestatzeko. Mahai gainean jarrita, berdeekin apaindu.
Zure labean "parrilla" funtzioa badago, saiatu ezazu hura erabiltzea eta "parrilla" txerri zatiak egosten labean. Itsatsi saiheskiak aurretik edo zuzenean haragiaren haragia bidaltzeko - zure nahia araberakoa da. Garagardo edo ardo beltzarekin ezin hobeto prestatutako plater prestatu dezakezu. Bide batez, labean "parrilla" labean txerri txuletak ez dira barbakoa edo sute batean egosirik, erretiluan.
Airezurreko porruak - errezeta
Urdaiazpiko txerri zatiak prestatzea ia ez da labean gozogintza desberdina. Ondorengo errezeta: erraz eta aldi baterako, erraz erabili ahal izango duzu edozein unetan.
osagaiak:
- txerri saiheskiak - 600 g;
- Tipula - 1 pieza;
- eztia - 30 g;
- oliba olioa - 30 g;
- soja saltsa - 80 g;
- baratxuri - 4 ale;
- ardo zuria - 250 g;
- limoi zukua dastatzeko;
- gatza, espeziak - dastatzeko.
prestaketa
Tipula fin-fin txikitu, baratxuriak moztu, eztia, gurina, soja-saltsa eta espeziak nahastu eta marinatu pre-garbitutako azalak. Hozkailuan jarri 2 ordu inguru. Itsasontziak egosten ditzakezu bezperan, eta hurrengo egunean aerogrilara bidali beharko dituzu.
Aerogril-en parrillako erretiluetan jarri, gatz pixka bat jarri eta 50 graduko tenperatura 50 graduko tenporizadorea jarri. Aldian behin, marinatuak marinatu egiten dira, eta, ondoren, txakurrak botako dituzte.