Blistered eta kurruskaria benetako chebureks izan behar du . Horretarako, orea modu berezi bat prestatu behar duzu. Nola? Hau da zehazki zer aurkituko duzu hemen.
Ur mineral gozagarri eta kurruskaria pasta mineralentzat
osagaiak:
- ur mineralak - 250 ml;
- irina - 400-420 g;
- gatza;
- Ekilore olioa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Ura eta gatza katilu batean konektatzen ditugu. Landare-olioan hozten dugu, ur mineral hotzetan. Bota orea. Bezain laster nabarituko dugu orea nahikoa biguna eta elastikoa izan dela, kneading gelditu dugu. Berehala prestatu chebureki ez da merezi. Hobe da poltsa batean jarri eta 15 minutuz utzi.
Karbohidratoak frijitu olio oso bero batean eta arreta handiz egin - ezin duzu orea zapaldu, bestela, fruitu lehorrak ez dira kurruskariak bihurtuko, eta orban itsusiak estaliko dituzte.
Zaporetsua kurruskaria orea vodka batera egiteko
osagaiak:
- ura - 200 ml;
- vodka - 2 tbsp. koilarak;
- Ekilore olioa - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 420-450 g;
- gatza;
- arrautzak - 1 pc.
prestaketa
Arrautza ontzi batean apurtzen dugu. Olioa eta gatza bidaliko ditugu. Lehenengo ura eta, ondoren, vodka botako ditugu. Pour irina zati txikitan, koilara batekin produktu guztiak nahastuz. Masa nahikoa trinkoa denean, eskuz margotzen jarraituko dugu. Plastikozko orea egiteko, gutxienez 10 minutu behar ditugu. Cover eskuoihalarekin (napkin ordezkatu dezakezu) orea eta utzi zion etzanda. 20 minutu igaro ondoren chebureks egosten hasten zara.
Gazta zaporetsua eta kurruskaria pasta kefirrekin
osagaiak:
- kefir - 1 beira;
- irina - 460-480 g;
- arrautza zuringoak - 2 pcs;
- gatza.
prestaketa
Ontzi sakona hartzen dugu. Hemen kefir egiten dugu. Arrautza zuringoak eta gatza gehitu ditugu. Corolla apur bat zuritu egin zen, kolore eta koherentzia masibo bat bilatuz. Ondoren, irina koilarak batzuk bota. Hasieran, koilara edo whisk batekin hautsi behar diren pikorrik izango dira, eta ondoren nahasketa homogeneoa izango da. Orratza egiten jarraitzen dugu, baina gure eskuekin. Orea ez da soilik oratu, baina apur bat mahaiaren aurka irabazteko, plastiko bihurtuko da.
Gazta kurruskaria pasta - errezeta
osagaiak:
- ura 180-200 ml;
- irina - 400 g;
- margarina - 40-50 g;
- gatza
prestaketa
Plater sakon batean, gatza eta irina igurtzen ditugu. Ura bota eta sardexka batekin kneading hasteko. Ez dugu orea izango, baina pikorrik. Hau normala da. Margarina berotu arte urtu egiten da. Hozte gabe, pour orea. Eskuekin oratu egingo gara. Mesim nahikoa luzea. Ondoren, baloi bat eratzen dugu eta jarri kelofanazko poltsan (janaria prestatu dezakezu). Hozkailuan jarri dugu. 2 orduko proba egin ondoren, chebureks egin ditzakezu.