Gazta eta mahatsak pintxoak askoren oinarria dira. Artikulu honetan, errezeta irabazi irabazi pintxoak biltzeko erabaki genuen: entsaladak mahats-biloak eta gazta mota ezberdinak, mahai gainean izarrak izango diren.
Mahaspasekin, gazta eta baratxuriarekin entsalada
osagaiak:
- entsalada nahasketa - 1 paketea;
- mahatsak - eskuila 1;
- intxaurrak - 1 eskukada;
- gazta urdina - 70 g;
- jogurt - 1/2 st;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- baratxuri - 1 ale.
prestaketa
Gazta xehatu eta nahastu entsaladak nahastu eta mahatsaren erdia. Intxaurrak moztu eta entsalada bota ezazu. Jogurtatik, limoi-zukua eta baratxuriaren prentsan barazkiak utzi, entsalada janzteko prestatzen dugu, gatza eta piperbeltza gehituko dugu. Entsalada mahatsarekin saltsa bete eta berehala zerbitzatu.
Mahaspasekin entsalada, anana, gazta eta baratxuria
osagaiak:
- krema gazta - 200 g;
- maionesa - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 2 ale;
- anana - 200 g;
- almendra - 1 eskukada;
- mahatsa - 1 ½ st.
- crab haragi - 1 paketea (250-300 g);
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Entsaladak janzteko moduan abiarazi: gazta nahastailea jipoitu da airea arte. Nahastu masa airearekin maionesa koilarakada pare bat edo prestatutako entsalada janzteko. Gazta saltsa gehitu baratxuri, prentsan zehar pasatu, gatza eta piperbeltza dastatzeko.
Anana xerra handitan ebaki. Mahatsak moztu eta harria kendu. Almendra errea dugu. Karramarroen haragia arbitrarioki mozten da. Osagai guztiak nahastu entsalada-ontzi batean eta denboraldian gazta saltsarekin . Zerbitzatu aurretik, gazta, mahatsa eta anana entsalada guztiz hoztu behar dira.
Entsalada mahatsarekin, oilaskoarekin eta gaztarekin
osagaiak:
- oilasko xerra - 2 pieza;
- apioa - 1 zurtoina;
- berde tipula;
- mahats gorriak - eskuila 1;
- intxaurrak - 1 eskukada;
- maionesa - 1 elementu;
- gazta gogor birrindua - 1/2 tbsp;
- 1/2 limoi zukua;
- gatza, piperra.
prestaketa
Oilasko xerra nahastu ur eta salda nahasketa 1: 1 eta egosten 1.5-2 ordu gutxienez bero.
Apioa lehenengo 2-3 zatitan ebakitzen da (zuraren lodieraren arabera) eta, ondoren, kuboarekin xehatu. Walnut gutxi gorabehera ebaki. Mahatsak moztu behar dira, behar izanez gero, hezurrak kendu. Gazta gogorra grater handi batean igurtzi da.
Nahastu maionesa limoi zukua eta piperra. Ondoko saltsa osagai guztiak betetzen ditugu. Mahairako entsalada zerbitzatu, tipula berde txikituarekin hautseztatu.