Zalantzazko zaleentzat aukera errazena proba pita pita egiteko prestatzea da. Askotan azkarrago bihurtzen da, eta betetzeak zure gustura dibertsifikatu ahal izango ditu, saltxitxak gain, gazta, barazkiak edo patata purea gehitu ditzakezu.
Hori guztia pita-ogiaren xafla mehe batean erraz mozten da eta labean edo frijitzen bakarrik geratzen da. Eta, beraz, goxoa bihurtzen da, dagoeneko dagoeneko adikzioarengatik. Berriro eta berriro galdetu zeure buruari zorrotz batekin "aurpegia" zimeldu eta kurruskariaz, eta hau da figura xarmangarria: platera kaloria oso handia da. Zertxobait murrizteko "kaltegarritasuna" izan daiteke, barazki freskoak eta berdeak mendi handi bat erabiltzen baduzu.
Saltxitxa errezeta pita ogia patatekin
osagaiak:
- Lavash mehea - 1 xafla;
- saltsak - 6 pieza;
- patatak - 4 pcs;
- gazta gogorra - 50 g;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- landare olioa - frijitzeko;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Patatak garbitzen ditugu, egosi eta birrintzeko purean. Gehitu gurina eta piperreko denboraldia. Lavash zizelkatuak baino zentimetro luze baino laukizuzenetan mozten da. Nahastu hoztutako purea, pita ogiaren geruza fin batekin, eta gazta birrindua hautseztatu eta grater fina. Zabalgunearen zati bat zabaldu ertzeko eta erroa itzali. Igorri egiten dugu zartaginean ondo berotzen eta marroi alde guztietatik. Frijitu saltsan frijitu paper eskuoihal batean zabaldu eta utzi gehiegizko olioa drainatzea.
Lavash txistorra eta gazta
osagaiak:
- saltsak - 6 pieza;
- Armen arin frijitu - 1 orri;
- gazta fusionatua (xerra) - 1 pack;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- maionesa - 1 tbsp. koilara;
- mostaza - 1 tbsp. koilara;
- Sesamo (hazia) - 1 tbsp. koilara;
- letxuga berdea - 1 pack.
prestaketa
Aldaera bat gehiago aztertuko dugu, pita-ogiarekin labean nola prestatu. Txigortua bakoitza moztu egiten da muturretatik gurutzatzerakoan - lurrean bezala "disolbatuko" duten gozogintzako prozesuan. Labanazko zerrendatan moztuko ditugu - 20 cm-ko luzera eta zabalera - beraz, saltsak ertzean doazela. Lokatu mahukaarekin garbitu, gazta karratua, txorizoa eta azkar biltzeko, bestela zaporea zapaldu eta zaila izango da.
Ondoko erroiluak hortz-haginak finkatu daitezke. Sugea gorringoarekin. Apur prisalivaem eta piper eskatuta. Ogi-saltxitxak lohitu egiten ditugu, sesamoan bota eta pergaminoarekin estalitako zartagin batean finkatzen ditugu. Labean preheated labean 200 minutuz 15 minutuz marroia arte. Jarri saltsak letxuga hostoetan. Azkenean, mostaza eta ketchup tanta batzuk daude. Eta buffet taula bat askoz ere erosoa izango da, bada, txistorra egurrezko pintxo batean zintzilik dagoen.
Lavash txistorra eta barazkiekin
osagaiak:
- lavash mehea - 1 pc;
- saltsak - 4 pieza;
- gazta gogorra - 100 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- esnea - 2 tbsp. koilarak;
- Tipula - 3 pieza;
- Bulgarian piper gozoa - 1 pieza;
- pepino saltsan - 1 pieza;
- ketchup - 2 tbsp. koilarak;
- krema garratza - 4 tbsp. koilarak;
- landare olioa - frijitzeko;
- gatza, piper beltza lurrean - dastatzeko.
prestaketa
Tipula txikitu eta zartaginean frijitu gardena izan arte. Ketchup gehitu eta piperraren piperrarekin ahatean, eta biguna bihurtzen denean - saltsak xehatuta. Arraina frijitu ezazu dena
Ogiaren xafla gainean ondo nahastu eta banatu dugu. Biribilkia itzali eta zatiak moztu. Esnea arrautzekin frijitu, pixka bat gazi. Gure erroiluak buztin honetan sartu eta frijitu ondo zartaginean jarri. Bero ertaineko beroa bi aldeetatik urrearekin. Mahaia zerbitzatzen dugu barazki eta belar freskoekin.