Izokin ketua

Izokin arrosa oso zaporetsua da, baina apur bat lehorra, arraina, eta bertatik hainbat plater egosten da. Azukreak azpian ditugun platerak izokin ketuak ketuak egosten.

Izokin zuriko aromazko ketua

osagaiak:

prestaketa

Bakailao-xerrak garbitu egiten dira, zati txikitan moztu, kazola batean jarri, uretan bota, piper batzuk piperrak bota eta irakiten jarri. Ondoren, kendu aparra, gehitu gatza, sua ertainera murriztu eta 5 minutu inguru egosi. Bonbilla garbitzen dugu, eraztun eraztunak moztuta. Pepinoak saltsa txikitutako katiluak, patatak eta azenarioak lasto garbitu eta birrinduak dira. Perrexila garbitu, lehortu eta xehatu. Salda irakiten batean patatak pepinoekin zabaldu ditugu, bero baxuko egosi 10 minutuz. Ondoren, frijitutako barazkiak, txikitutako izokina eta tomatea itsatsi ditugu. Dena ondo nahastu dugu, zopa hartu suarengandik, erramu hostoa atera eta berdeak gehitu.

Lavash arrosa izokina ketua

osagaiak:

prestaketa

Gazta limoi-zukua, aneta txikitua eta piperbeltz txikia nahasten da. Nahasketa prestatuarekin, lavash orriak zabaltzen ditugu uniformeki eta izokina arrosa ketuen gainean. Aktibatu erroiluak, moztu muturrak eta bildu ongi janariaren gainean. Hozkailuan jarri eta zerbitzatu aurretik, moztu platera.

Izokin ketua entsalada errezeta

osagaiak:

prestaketa

Arrautzak irakiten gogor, eta azenarioak bereizita - uniforme batean. Gero hozten eta garbitzen dugu guztia. Bonbilla garbitzen da, kubo xehatu eta ozpinetan marinatua. Pepinoak fin-fin txikituta. Proteinak bereizten ditu arrautza gorringoak eta grater handi bat bereizteko. Gherkins arrautza gorringoak konbinatu. Azala eta hezurrak izokina arrosa kenduko dugu, oratu tokarekin eta entsalada geruzak zabalduko ditugu. Lehen proteina erdia jarri dugu, ondoren, pepino gorringoa, azenarioak, izokina arrosa, tipulinak eta gainerako proteinak estali. Geruza guztiek maionesarekin apainduta eta berdeekin apainduta daude.