Hotz ogitartekoak txistorra eta gazta

Gosari gozo eta goxoa azkar egin behar baduzu, hainbat errezeta erabilgarri egongo bazara, edari beroak prestatuko ditugu txistorra eta gazta. Jakina, hau ez da janaririk baliagarriena, baina nahitaezkoa da konpromisoa bilatzeko eta hobe da sandwich bat jatea goseak baino lan egitea baino.

Txorizoa, gazta eta tomateak

osagaiak:

prestaketa

Labea aldez aurretik piztuta dago eta 200 graduko tenperatura berotzeko balio du. Bitartean, ogitartekoak prestatzen ditugu: tomateak garbitu, zatiak moztu, erdialdean haziak kendu, zukua estutu eta tomate-oliotan dadoekin nahastu. Saltxitxa lehendabiziko zirkuluak birrindu eta txikiagoak moztu. Gazta sareta handi batean igurtzi da. Orain loaf-xerrak hartzen ditugu, olioa krematsuan koipeztatzen dugu alde batetik, txorizoa, tomatea eta gazta birrindua geruza gainean botako ditugu. Astiro-astiro, ogitartekoak ogitartekoetan aldatzeko eta labean bidaltzeko. Bake 5 minutuz gazta erabat urtzen den arte. Ondoren, ogitarteko beroak hautseztatutako belar txikiekin hautseztatu eta berehala hozten dira gosaltzeko.

Gazta urtu eta txistorra duten ogitarteko beroak

osagaiak:

prestaketa

Izoztu aurretik izoztuak, eta, ondoren, grater handi batean igurtziz. Saltxitxak lastoa moztu, ontzi batean jarri eta fin-fin txikitutako tipula berdeak edo beste belar fresko batzuk gehitu. Orain nahastu gazta, txistorra betez, arrautza apurtu, maionesa jarri eta gatz pixka bat bota eta espeziak dastatzeko. Bigarren arrautza gogor egosia da, garbitu, kubo batean moztu eta gazta-txistorra masa gehitu. Baton labana moztu zati finetan eta ketchup koipe batekin moztu. Txuletak pixka bat prestatzen ditugu eta gero koilarakada egositako betegarri geruza fin bat zabaldu eta berdin banatu. Bitartean, zartagina zartaginean berotu eta landare-olio txiki bat bota ezazu bertan. Astiro-astiro, pieza prestatu eta frijitu 5 minutuz. Txistorra, gazta urtu eta arrautza prestatutako ogitartekoak prestatzen dira belar freskoekin apainduta.