Hozkailuan utzitako gazta txiki bat baduzu, eta ez dakizu non jarri, errezeta interesgarriak eskaintzen dizkizu.
Gazta erretako gazta errezeta
osagaiak:
- gaztaina - 300 g;
- azukre granularra - 100 g;
- Gurina - 50 g.
prestaketa
Kazola gazta sardexka batekin, frijitu esnea zabaldu eta azukrea hautseztatu eta gurina gurina gehitu. Etengabe nahastuz, masa kolore marroi ederra eraman eta zartagatik kendu sua. Mugitu gatza frijitua paperarekin estalitako xafla batean, eta hoztu eta izoztu arte utzi. Ondoren, kazola zati txikitan moztu eta postre batekin zerbitzatu tea edalontziarekin edo kafe indartsua erabiliz.
Frijituak patatak cottage gaztarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- gaztanbera - 250 g;
- arrautza - 2 pieza;
- gatza - 1 koilaratxo;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- kefir - 1 elementu;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- irina;
- sosa - pixka bat.
Betegarria:
- gaztanbera - 400 g;
- azukrea dastatzeko;
- arrautza - 2 pcs.
prestaketa
Landa-gazta sasiak, arrautzak bereizita irabazten ditugu, gatza bota dugu eta azukrea pixkanaka kefir egiten dugu. Dena ondo nahastu dugu, landare olioa bota, soda pixka bat bota eta irina sorta batean bota. Nahastu orea homogeneoa eta hozkailuan jarri 20-30 minutu barru.
Eta denbora honetan beteak beteko ditugu: gaztanbera azukrea igurtzen dugu, arrautzak apurtu eta arretaz nahasten gara egoera homogeneo batera. Hoztutako orea zatitzen dugu 15-20 boletan banatuta, pastela laua moztu, arrautza eta forma zehatzak jarri. Olioz eta olioz betetako zartagin batean jarri ditugu alde guztietatik prestatu arte.
Etxeko gazta frijituak
osagaiak:
- lehortzea - 200 g;
- gaztaina - 200 g;
- azukrea - 3 tbsp. koilarak;
- esne - 1 elementu;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
Lehortzea katilu batera eraman eta esnea beroarekin isurtzen da, 10 minutu inguru oinez. Nahikoa ez bada, gehiago gehituko dugu edo katilu batean edukia etengabe nahastuko dugu, beraz, produktu guztiak uniformeki beratzen dira. Ez alferrik alferrik alferrik galtzen dugu. Horretarako, azukrea, arrautza eta gaztanbera konbinatzen ditugu ontzi batean, ondo nahastu.
Orain gozogintza erretilua pergamino paperarekin estaltzen dugu, koipeztatu gurinarekin, lehortu ezazu, bete beteak eta jarri labean. 10 minutuz labean jarri 10 minutuz eta gero zartaginean zabaldu eta lehortu lehortu bi aldeetatik kolore zuriz jantzita. Ondoren, arreta handiz joan platerera, pour tea eta cottage gazta pastelak zapore harrigarria gozatzeko.