Gozoki gorriekin tarta postre bikaina da gonbidatuen iritsiera, beste edozein currant pie bezala ! Ikus dezagun nola bakea.
Currant gorrientzako tarta errezeta
osagaiak:
- irina - 400 g;
- margarina - 200 g;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- arrautza - 2 pieza;
- gurina gorri - 300 g;
- azukre hautsa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Irina tamainako margarina leuna eta nahastu. Esnetxeak gorringoetatik bereizten dira eta hozkailuan sartzen dira, eta gorringoak azukrea dira. Gurina gurina ilarekin lotu eta ore homogeneoa oratu. Ontzi batean bota dugu, 30 minutu hozten dugu hozkailuan. Formularioa olioarekin lubrikatzen da eta orea era uniformean banatzen dugu. Bake preheated labean egosi erdia arte.
Mugurdi gorriak azukrearekin, egosita egosita, bero txikiarekin irakiten utzi arte erabat desegin arte. Protein hoztuak azukrezko hautsarekin nahastu egiten dira, espuma zurizko xafla osatuz. Labean saski labean, gereziondoa bete eta urtxintxak bota. Berriz ere, sute txiki bat jarri eta labean proteinak apur bat marroi arte.
Gazta gorriarekin izoztuak
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 1 elementu;
- gurina - 120 g;
- azukrea - 100 g;
- arrautza - 1 pieza;
- hauts gozogintza - 2 tbsp.
Betegarria:
- gurina gorri - 300 g;
- gaztanbera - 400 g;
- krema gazta - 100 g;
- krema garratza - 3 tbsp. koilarak;
- azukrea - 200 g;
- arrautza - 2 pieza;
- Vanilla azukrea - 1 koilaratxo.
prestaketa
Irina hautseztatu eta hautsezko hautsarekin. Olio hotza kuboetan moztu, irina gehitu eta apurrak nahastu arte. Gehitu azukrea eta arrautza. Bola eraman dugu, filmean biltzeko eta 30 minutu hozkailuan kentzeko. Bitartean, betetzea prestatzen ari gara. Horretarako, beat azukre arrautzak, gehitu cottage gazta, gazi-krema, gazta. Beat guztiak nahastailea leuna izan arte.
Orea zabaltzen den forman zabaldu dugu, alboetan, goiko aldean, arrautza eta izoztuak jartzen ditugu. Gazta gorriarekin jarri dugu preheated labean, 180ºC-ra 30 minutuz. Forma epeletan zerbitzatu, gurruska gorriarekin konparatuta .