Charlotte seguruenik plater askotarikoenetariko bati esleitu zaio. Guztiak ia proba guztietan oinarrituta egoteko, nahiz eta bere forma benetakoan plateraren oinarria dagoeneko prest zegoen ogia gozoa lehortu. Charlotte bat nola labaintzen den aztarnen deskribapenaz, errezeta ugari aurkituko ditugu, horien artean aukera guztiez gozatzeko aukera izango dutenak.
Nola labean sagarronekin labean labean prestatu?
Hasi plateraren bertsio klasiko bat, aire-test baten gainean prestatuta, sukaldaritza-eskema galkor baten antza duena. Bertsio honetako osagarriak klasikoak dira - kanela eta sagarrak.
osagaiak:
- gurina - 225 g;
- azukrea - 155 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 355 g;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- Beheko kanela - 2 tbsp.
- sagarrak - 4 pcs.
prestaketa
Sagarrak sagarretik kendu ondoren, zatitzen ditu xerrak. Prestatu orea, horren oinarria gurina urtu nahasketa azukrearekin nahastuz eta ondoren arrautzak irabiatua. Nahasketa prest eta leuna denean, nahastu osagai lehorekin: irina eta gozogintza hautsa. Orea nahiko trinkoa bihurtuko da, baina normala da.
Banatu orea erdian greased forman, ondoren, ezarri sagar xerra eta orea hondarrak guztia estaltzeko. Top - gainerako sagar xerrak eta 180 gradutan 40-55 minutu labean.
Charlotte bakar bat multivasar batean nola prestatu nahi duzun jakiteko, saiatu errezeta hau "Hornikuntza" modua gailuan eta tenporizadorea ordubete eginez.
Nola labean sagarrondo goxoa labean labean?
Ez ezazu alferrik galdu denborarekin proba honekin eta postrerako ahalik eta azkarren lortu nahi baduzu, prestatu charlotte bat opilezko pasta gainean. Errezeta honek ehundura ezberdina du: oinarrian, hosto-geruza bat, sagar xume bat betez, eta gainetik dena azukre-olo maluta nahasketa goxoa botatzen da, eta gozogintza kurruskaria bihurtzen da.
osagaiak:
Pastela:
- mahats-geruza;
- sagarrak - 450 g;
- azukrea - 145 g;
- intxaur muskatu pixka bat;
- irina - 45 g.
Apurrak:
- azukrea - 165 g;
- irina - 45 g;
- oatmeal eskukada;
- Gurina - 55 g.
prestaketa
Pasta-geruza bana ezazu, molde batean jar ezazu, behean ez ezik, hormak ere estaltzen ditu. Zatitu sagarrak tamaina bereko kuboetan eta nahastu azukrea eta intxaur muskatua. Gehitu irina, gehiegizko hezetasuna xurgatzeko eta ez orea gatzontzi bihurtzeko. Ezarri orea oinarriaren gainean sagar betegarria.
Orain prestatu mamia irina ehotzeko eta izotz-olio zatiarekin eta oatmealarekin eta azukrearekin nahasketarekin. Oliba litroarekin apurrak hautseztatu eta labarrean jarri 200 gradu lehen ordu erdian. Ondoren, tenperatura 170 gradu txikitu eta denbora tarte bera mantentzen jarraitu.
Nola behar bezala laburtu charlotte bat?
Klasikoen aldakuntzei buruz hitz egiten badugu, orduan charlotte-k esnea egosi eta egosi ahal izango du, ogi baten zatiak hartu eta almibarretan beratzen.
osagaiak:
- sagarrak - 490 g;
- astigarrak almibarretan - 45 ml;
- eztia - 15 ml;
- gurina - 60 g;
- ogia - 4 xerra;
- azukrea - 10 g;
- barazkiak kontserbak - 55 g.
prestaketa
2/3 gurina urtu eta eztia eta astigarrak almibarretan. Gainerako gainerakoa urtzen da azukrearekin batera. Gurina eta ezti nahasketa batean, jarri sagar kuboak eta almibarretan egosi zuku bihurtu arte. Ondoren, jarri sagarrak frijitzeko zartaginean edo hautatutako gozogintza platerean. Ogi xerra batekin, moztu lehortu lehortu eta gero gainerako azukrea gehitu azukrea eta olioa nahastuz. Jarri ogia sagarrak gainean eta 20 graduetan egosi 20 minutuz. Giroa platerari buelta eman aurretik.