Gure gorputzerako baliagarria den gantz edukia dela eta, aguakatea batez besteko supermerkako beste landare askoren artean produktu erabilgarrienetakoa da, eta zer da errazagoa eta osasungarriagoa izan daitekeela produktu hori entsalada batean gehiago erabiltzea baino?
Atun eta avocado entsalada goxoa - errezeta
osagaiak:
- atun ontzea - 1 lata;
- aguacate madura - 270 g;
- tomate freskoa - 60 g;
- 1 karea zukua;
- jogurt edo maionesa - 40 g;
- tipula berdeko lumak, perrexila.
prestaketa
Zukua atunontziaren zukua bateratzen dugu eta arrainak pieza desmuntatu. Atunarekin batera entsalada-ontzi batean jarri tomateak, azukre zuritutako orea eta ura karameluarekin, eta horrek ez dio platera bakarrik zaporea ematen, baina fruta koipetsua ilundu egiten du. Denbora entsalada zure gustu gustuetan oinarrituta, gehitu jogurtak belar txikiekin eta nahastu.
Platerak entsalada-ontzi batean bakarrik zerbitzatu ahal izango dira, aguakatea zuritu hutsean jarri ahal izango duzu edo ezin duzu aguakatearen erdia mozten, eta atun eta tomate nahasketa bat jarriko dugu belar eta saltsan haziaren barrunbean.
Erraza entsalada madariarekin eta aguakatearekin
osagaiak:
Entsalada egiteko:
- pecans - 50 g;
- gorringoak - 80 g;
- perretxikoak - 230 g;
- aguakatea - 100 g;
- espinakak, arugula gazteen hostoak.
Errepikapenetarako:
- gorringoa - 30 g;
- ozpin baltsamikoa - 50 g;
- Dijonen mostaza - 35 g;
- oliba olioa - 65 ml.
prestaketa
Erreprodukzioa azkarrena prestatzen ari den bitartean, hasiko dugu. Irabiatzen ozpina ozpina, gurina eta mostaza arte homogeneotasuna arte, espeziak gustu lehentasunetan oinarritzen dira.
220ºC-ko tenperatura ezarri dugu, eta labean berotzen denean, bonbillak garbitu eta paperarekin xukatu eta fruitu lehorrak jarri. Fruitu lehorrak azkar frijitu, nahastuta, eta haien tokian jarri bonbillak. 18-20 minutuak nahikoa izango da erabat labean eta leunduz bermatzea.
Gainerako tipula birrindu besterik ez dago. Perretatik haziak kentzen ditugu eta fruituak moztu "ziztadak". Perretxikoak olioarekin eta labean jarri 10 minutuz. Oratu beroak nahastu tipula labean eta freskoekin, entsaladak, berdeak eta fruitu lehorrak. Bakarrik geratzen da entsalada janzteko eta saiatu dezakezu.
Aguakatea eta pomegranatearekin egindako entsalada goxoa
osagaiak:
- entsalada berdeen nahasketa;
- aguakatea - 95 g;
- mahats-baia eskukada bat;
- oliba - 75 g;
- piper gozoa - 100 g;
- fruitu lehorrak - 60 g;
- Parmesano birrindua - 50 g;
- baguette;
- oliba olioa - 50 ml;
- limoi zukua - 25 ml + zestoan;
- sagar ozpina - 10 ml;
- gorgonzola - 260 g;
- granada 1 granada;
- baratxuri ale - 2 pcs;
- astigarrak almibarretan - 15 ml.
prestaketa
Janzteko errazetarako, limoi-zukua eta ozpina eta gurina nahastu behar dituzu, gehitu astigarrak almibarretan eta ondo nahastu.
Baratxuri aleak erditik moztu eta ogitarteko xerra xehatu. Frijitu frijitu lehor batean edo labean labean frijitu arte.
Orain dena entsalada-ontziarekin nahastu behar da, letxuga, mahaspasekin eta azenarioarekin, olibekin, gazta mota eta pomegranate haziekin. Pour entsalada janzteko eta croutons zerbitzatzeko.
Aguakatea entsalada oilaskoarekin
osagaiak:
Entsalada egiteko:
- hirugiharra - 4 xerra;
- oilasko bularra - 265 g;
- erromatar entsalada - 2 buruak;
- pepinoak (handiak, freskoak) - 220 g;
- tomate freskoa - 120 g;
- cheddar birrindua - 100 g;
- berdeak tipula eta albahaka;
- ahate-poltsa - 135 g.
Errepikapenetarako:
- limoi-zukua - 95 g;
- mostaza - 15 g;
- oliba olioa - 65 ml.
prestaketa
Aguakatearekin entsalada prestatu aurretik, egosi kuru, eta hirugiharra zerrendatan parrillan crunch arte. Shinku erromanikoa eta nahastu berdeekin, oilasko xerra, hirugiharra, tomateak eta pepinoak, eta baita aguakatea ere. Gehitu gazta birrindua. Gurina, zukua eta mostaza irabiatu egiten ditugu eta nahastu eta entsalada bota.