Pecan intxaurrondoaren erlatiboki hurbilena da, oso antzekoak diren dastatzeko, baina pecanaren muina samurragoa da. Kontuan izan behar da pecans substantzia erabilgarrien benetako gordailua dela, eta guk bakoitzak beharrezkoak baitira. Ipar Amerikako lurralde nagusiak eta ekialdekoak dira Ipar Amerikako lurraldeak eta, gainera, ibai mexikarreen haranak. Pecan erabiltzea oso altua da, bitamina erabilgarria duten pertsona garrantzitsuak direla eta. Artikulu honetan, intxauraren propietate erabilgarriak desmuntatu behar dituzu, balioaren ideia oso bat izan dezazun, eta galdera interesgarriari erantzuna zabaltzeko, hain zuzen ere, pecan nut eta substantzia baliotsuena.
Pekanaren erabilera
Jende askok interesa du pecanaren mesedetan. Gehienetan, bere erantzuna berez dator, intxaur konposizioan sartzen hasten zarenean. Bideragarritasun baliotsu eta oligoelementuetako hainbat elementu ikus ditzakezu, baina nut gehienak A, E eta B bitaminak ditu, kaltzioa, magnesioa, fosforoa , potasio eta zinka. Bitamina konposatu chic horren arabera, azeriak dieta desberdinak gehitzen zaizkie anti-kolesterolaren erregimenei. Bestalde, beste fruitu lehorretan bezala, gantz-gatz asko daude pecanetan; horregatik, fruitu lehorrak azkar hondatzen dira eta horregatik izoztuak izaten dira onena. E bitamina E bitan eduki handia dela eta, zientzialariek iradoki dute fruitu lehorrak minbizi-zelulen hazkundea eta hazkundea inhibitu dezaketela (kalitatea E bitaminaren jabetzakoa da). Beharbada, etorkizunean, munduak minbiziaren sendabiderik berri bat ikasiko du, intxaur mirarizko fruituetatik sortzen direnak.
Zer da pecanentzako erabilgarria?
Intxaurra ezaguna da bere propietate sendagarriak direla eta: organo eta sistema askoren errendimendua hobetu daiteke, eta olioa gazteen eta gizakiaren edertasuna luzatzen du. Pinu azukrearen propietate erabilgarriak zerrendatu, azkenik, bere onura ezinegonak ziurtatzeko:
- Odol araztea . "Nut" karotenoak pozoietatik arazten laguntzen du, pertsona bakoitzaren odolean dagoeneko hainbeste baitago.
- Minbiziaren aurkako propietateak . Zientzialariek konbentzituta daude fruitu lehorretan eskuragarri dauden antioxidatzaileek zeregin garrantzitsua izan dezaketela zenbait minbizi prebenitzeko. Prostatako minbiziaren aurkako fruitu lehorrak, duodenoaren minbizia, bularreko minbizia eta biriketako minbizia oso eraginkorrak dira.
- Ikusmenaren hobekuntza . Carotene, bakailaoetan aurkitzen dena, ikusmira oso erabilgarria da eta ikusmen prebentibo ona izan daiteke edo "begi" askoren tratamenduaren eraginkortasuna hobetzeko.
- Kolesterola gutxitzea . Intxaur hau ere monoinsaturatuak diren gantzetan aberatsa da, esate baterako, azido oleikoa, kolesterolaren "aldeko" deituriko maila handitzen duena eta "txarra" maila murrizten duena.
Aukeraketa eta biltegiratzeko gomendioak
Fruitu lehorrak aukeratzerakoan, oso garrantzitsua da arreta egitea, intxauraren osagai osoa eta mamitsua dela. Oskolan erosten badituzu, intxaur pureak aukeratu behar dituzu, pitzadurak eta zuloak desberdinak izan ezean. Tamaina eta ez hutsak izan behar dute.
Fruitu lehorrak egoera onean gordetzeko, hozkailuan edo izozkailuaren konpartimenduan edukiontzi hermetikoetan gordetzeko gomendatzen da. Hozkailuan biltegiratzea lau hilabetez egon daiteke eta izoztuta eta sei hilabetera arte. Erabilera aurretik, fruitu lehorrak gela tenperaturara isurtzea gomendatzen da.