Guztiek badakite arroz-porridge , labean labean, horma lodi batean, zapore eta zapore gehiago gordetzen dituela, krematsua izaten jarraitzen du eta ez du lehortzen. Aldi berean, labean plater gainean, urrezko marroi apur bat sortzen da, eta horregatik, labean txerriak ere jaten dituzte.
Arrautza-porru lehorra labean
osagaiak:
- esne gantz - 500 ml;
- krema - 300 ml;
- arroza (ale ertainekoa) - 110 g;
- azukre zuria - 100 g;
- kanela makila;
- bainila pod;
- intxaur muskatu pixka bat;
- 2 limoi zuritu zerrendatan;
- arrautza gorringoak - 2 pcs.
prestaketa
Labearen tenperatura 180 gradutan doitzen da. Esnea krema eta azukrearekin lotzen dugu, gehitu bainila pod, limoi zestoarekin eta kanela makila esne nahasketarekin. Arroza esne oinarriarekin garbitu eta konbinatzen da. Edukiontziarekin etorkizuneko arroz-porridge jarriko dugu bero ertainarekin eta egosi 5 minutuz. Estali edukiontzia porridge estalkiarekin eta utzi 15 minutuz. Garai hartan, zestoan, bainila eta kanela ateratzen ditugu, arrautza gorringo batzuk gehitu eta arroza zartaginean jarri, olioarekin olioa ahaztu gabe. Arroz-porridge azalera hautseztatu muskatu pixka batekin eta jarri plater labean. 40 minutu igaro ondoren plateraren irakurketa egiaztatu ahal izango duzu.
Arroz porridge pumpkinarekin labean
osagaiak:
- kalabaza gozoa (osoa) - 1.5 kg;
- gurina -25 g;
- azukre marroia - 1/4;
- arroza - 2/3 elementu;
- esne lurrundua - 200 g;
- esne - 200 ml;
- vanillin;
- beheko kanela pixka bat.
prestaketa
Labearen tenperatura 190 gradu arte luzatzen dugu. Goilarekin moztu gatza ebaki eta koilara batekin haziak atera. Kalabaza zuloa olioarekin nahasten dugu, azukre koilarakada bat bota eta gatz pixka bat bota.
Arroza garbitu eta esne kondentsatuarekin nahastu eta esne arrunta gehitu, kanela eta vainillina gehitu, eta nahasketa suaren gainean jarri eta irakiten jarri nahian.
Pumpkin bete arroz porridge, estali goiko moztu goiko eta jarri prest 2 ordu.
Zerbitzatu aurretik, porridge plater batean ateratzen dugu, kalabaza gozo labean xerrak batera.
Nola patata purea prestatu labean?
osagaiak:
- arroza - 1 elementu;
- Mileto croup - 1 elementu;
- krema - 150 ml;
- esnea - 150 ml;
- urdaiazpikoa - 180 g;
- izoztu ilarrak - 2 elementuak;
- gazta gogor birrindua - 1/2 tbsp.
prestaketa
Arroza garbitu eta arrautza garbitzen dugu mingotsa izateko. Arto arroz nahastu urarekin, zerealak nahastu krema eta esnearekin, sutan jarri eta bero ertaineko 10 minutu egosten. Pixka bat egin ondoren, estalkia estali eta 15 minutuz utzi. Urdaiazpikoa eta piperrak gatzgabetzat gehitu ditugu, dena moldatu eta labean egosi 20 minutuz (200 graduko tenperatura). Txigortua gaztaz bota eta mahaira eraman.
Arroz porridge errezeta labean
osagaiak:
- oilasko salda - 200 ml;
- krema gantza - 40 ml;
- arto irina - 5 g;
- azenarioak - 60 g;
- arroz egosia - 2 elementu;
- baratxuri ale - 3 piezak;
- urdaiazpikoa - 200 g;
- Tipula zuria - 60 g;
- gazta gogorra.
prestaketa
Salda hautsarekin nahastu eta nahasketa berotu
Ontziratutako gurtsan, tipula pasatzen dugu baratxuriarekin minutu batzuetara, gehitu azenario birrindua eta urdaiazpikoa, frijitu beste 5 minututara eta arroza guztia nahastu. Bete zartaginaren edukia krema batekin eta moldera transferitu. Ontzi-garbigailuak zartaginean bota gazta birrindua eta labean jarri. Arto frijituarekin egosi dugu 10 minutuz 200 graduetan. Lurrazal apur bat urdinaren gainean jarri nahi baduzu, sukaldaritzaren ostean, parrillan jarri minutu pare batez.