Sagarrondo entsaladak arratsaldeko tea aukera ezin hobea da. Plater bat prestatzeko modu ugari daude. Begetarianoak diren sagar errezeta interesgarrienetako batzuk aztertuko ditugu.
"Olivier" entsalada errezeta sagarrarekin
osagaiak:
- patatak - 4 pcs;
- arrautza - 5 pcs;
- sagar berdea - 1 pieza;
- behi - 300 g;
- pepinoen bila - 3 pieza;
- barazkiak - 100 g;
- azenarioak - 3 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- maionesa - 150 ml;
- espeziak.
prestaketa
Patatak, arrautzak eta azenarioak irakiten, garbitu eta moztu dadoetan. Pepinoak trinkotu egiten dira, tipuliak mozten ditugu eta koloreko belar berdea bota. Ur gazitua egosi gazta eta sagar-xerrak ebaki. Osagai guztiak konbinatzen ditugu ontzi batean, denboraldian maionesarekin, espeziak eta nahasketekin hautseztatu. Hemen, eta "Olivier" sagar guztiekin prest dago!
"Negua" sagarrarekin entsalada errezeta
osagaiak:
- urdaiazpikoa - 250 g;
- azenarioak - 2 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- pepinoak saltsan - 200 g;
- sagar - 1 pieza;
- maionesa.
prestaketa
Tipula, urdaiazpikoa eta azenario egosiak kubo txikietan birrinduta. Gazituak pepinoak eta sagar bat ebaki. Ondoren, entsalada-ontzi batean osagai guztiak konbinatzen ditugu, pour maionesa eta nahastu.
Sagarrondoarekin egindako karramarroen entsalada
osagaiak:
- crab makilak - 400 g;
- patatak - 3 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- sagar - 1 pieza;
- arrautza - 4 pieza;
- limoi zukua -3 tsp.
- maionesa.
prestaketa
Crab makilak moztu zati txikitan. Arrautzak eta patatak kuboetan prest, garbitu eta birrindu arte prestatzen dira. Tipulak garbitu egiten dira, eraztunak ernetzen dira, ura irakiten eta 15 minutuz utziko dugu. Sagarra garbitzen dugu, koloreak kendu eta zati txikitan moztu. Guztia lotzen dugu entsalada-ontzi batean, maionesa jarri, nahastu eta mahai gainean ipini.
"Turtle" entsalada sagarrarekin
osagaiak:
- oilasko xerra - 200 g;
- arrautza - 4 pieza;
- sagarrak - 4 piezak;
- bonbilla - 1 pieza;
- gazta - 100 g;
- intxaurrak - 100 g;
- maionesa;
- letxuga hostoak - nahi izanez gero.
prestaketa
Sagarretan entsalada errezeta oso erraza da, oilasko xerra egosia egosi arte, fresko eta fin-fin txikitu arte. Tipula garbitzen dira, eraztunak erdia erortzen dira eta 10 minutuz isurtzen dira ur beroarekin. Arrautza gogorrak garbitzen dira, gorringoak proteinak bereizten ditugu eta banan banan banatzen da grater fina. Intxaurrak xehatu egiten dira, nukleoak deusez hornitzeko. Apple eta gazta grater ehotzeko. Orain plater laua hartu, letxuga hostoekin estali, ardiak obalatu baten forma zeharkatu eta haragiarekin, tipulinekin, sagarekin, fruitu lehorrekin, gazta eta gorringoekin estali. Geruza guztiak maionesarekin geratzen dira eta fruitu lehorrak apaindu.
Fruitu lehorrak pawak egiten ditugu, arrautza - buruari, piperbeltza piperrak - dortoka baten begiak izango dira.