Perretxikoak eta oilaskoak konbinatzen dira elkarren artean. Eta tandem arrakastatsua plater askotan erabiltzen da. Nola prestatu entsaladak perretxikoekin eta oilaskoarekin, irakurri behean.
Oilasko entsalada perretxikoak
osagaiak:
- oilasko xerra - 270 g;
- arrautza egosiak 2-3 pieza;
- ostra perretxikoak - 200 g;
- Tipula - 180 g;
- Tipula berde ilunak - 25 g;
- % 15 gantz krema garratz krema - 100 g;
- gatza;
- letxuga hostoak - 5 pcs;
- perrexila - 25 g;
- dekorazioko azenarioak.
prestaketa
Banan-banan, ostrako perretxikoak eta oilasko xerrak irakiten. Ondoren, lastoak moztu eta frijitu sueztitu. Tipula eta pasabidea mozten ditugu. Arrautzak garbitu eta lasto moztu. Nahastu prestatutako elikagai guztiak, gehitu xehatutako perrexil berdeak, krema garratza, gatza dastatzeko eta nahastu. Plater sakonak entsalada berdeko hostoekin estaltzen ditugu, goiko aldean, gure entsalada onddoa landatu dugu oilaskoarekin. Tipula berde eta hurritz xehatuarekin apaintzen dugu.
Mushroom entsalada oilaskoarekin - errezeta
osagaiak:
- marinatuak champignons - 1 jar;
- oilasko xerra - 230 g;
- azenarioak - 150 g;
- maionesa entsalada - 100 g;
- piperra, gatza;
- berdeak.
prestaketa
Oilasko filete sukaldaria, ondoren cool eta zuntz desmuntatu. Azenarioak ere egosi eta kubo txikietan moztu. Perretxikoak marinatuak plateretan mozten dira. Osagai guztiak nahastu. Gatza dastatzeko, piperra gehitu, xehatu belar, maionesa eta nahasketa gehitu.
Oilasko entsalada perretxikoak
osagaiak:
- oilasko xerra - 430 g;
- pepinoen bila - 3 pieza;
- champignons - 300 g;
- azenario egosiak - 250 g;
- arto kontserbak - 450 g;
- arrautza gogor egosiak - 6 pezetatik;
- maionesa - 200 g;
- baratxuri - 2 xerra;
- espeziak, gatza, belarrak;
- landare olioa.
prestaketa
Champignons kubo handiak moztu eta frijitu, gehitu gatza dastatzeko. Egosi oilasko xerra. Marinatuak pepinoak dira kubo xehatu. Maionesa ontzi batean jarri dugu, baratxuri xehatua eta ebaki berdeak gehitu ditugu. Banatu geruza osagaiak sekuentzia horretan: oilaskoa, azenarioak, perretxikoak, arrautzak, diced, pepinoak eta artoa. Goian izan ezik geruza guztiak saltsa batekin nahasten dira.
Entsalada perretxikoak, tomateak eta oilasko bularra
osagaiak:
- oilasko bularra - 1 pieza;
- champignons freskoak - 280 g;
- tomateak - 300 g;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- mostaza, maionesa, limoi zukua dastatzeko;
- letxuga hostoak.
prestaketa
Champignons mine, xerra eta frijitu moztu. Oilasko bularkia ur gaziarekin prestatu arte, fresko eta fin-fin txikitu. Erdian letxuga hostoen gainean xerrak zabaldu eta perretxikoak zirkulu batean jartzen ditugu, piperbeltz bulgariera jarri dugu, haziekin zatitu eta kubo batean moztu, oilaskoaren erdian. Tomateak xerra mozten dugu eta zirkulu batean zabaldu. Nahastu maionesa, mostaza eta limoi - proportzioak arbitrarioak dira dastatzeko. Askotariko entsalada bota eta mahaira zerbitzatu.
Oilasko entsalada errezeta perretxikoekin, belar eta tomateekin
osagaiak:
- champignons - 200 g;
- nahastu entsalada - 80 g;
- arugula - 100 g;
- tomate cherry - 300 g;
- Tipula berdea - 100 g;
- oliba olioa - 60 ml;
- Oilasko betegarria ketua - 250 g;
- ozpin baltsamikoa - 10 ml;
- gatza, piperra.
prestaketa
Entsalada nahasketa eta rukkola moztu pieza, gerezi tomateak ebaki erditik, tipula berdeak moztu, eta perretxikoak ebaki erdia txikiak dira. Perretxikoak handiak baldin badira, hobe da zatitzea 4 ataletan. Oilasko xerra xehatua zerrendatan ebaki. Oliba olioko perretxikoak frijitu (10 ml nahikoa izango da) bero handian. Tipula berde birrindua, ozpin baltsamikoa, gatza eta piperbeltza bota eta gainerako oliba olioa gehitu. Orain platerean lehenengo berdeak ateratzen dira, ondoren, tomate eta oilasko xerra duten perretxikoak. Oliba olioa eta tipula gainean jarri.