Arrautzak Zrazy dira, funtsean, txuleta sorpresa batekin. Janariaren oinarri gisa haragia edo arrainak haragi mincedak erabiltzen ohi dira askotan, patatak edo bestelako barazkiak. Produktuak prestatzea erraza eta sinplea da, eta dastatzeen inpresioak positiboak eta atseginak dira.
Zokor arrautzarekin arrautza
Arrautzak zrazy haragirik ezagunenak dira, eta errezeta hori erabil daitekeen oinarri motaren araberakoa da eta betegarriaren ezaugarri aromatizatzaileak aberasten dituzten osagai gehigarriak alda daitezke. Platerak menu osagarrian sartzeko egokia da, baita osagarriari eta jai mahaiari ere, gonbidatuak gonbidatuak harrituko baitituzte ohizko edukiarekin eta originaltasunarekin.
Oilasko arrautza zrazy
Arraina eta arrautza oilasko zoro zorrotz samarra - kaloria baxuko plateraren bertsio errazena. Produktuen saltsa egiteko, gehitu gurina edo txikitutako gantzaz oilaskoa, eta baratxuri ale batzuk eta espeziak pixka bat espezifikatu. Zrazy arrautzekin, behean agertzen den errezeta, azkar eta erraz prestatzen dira.
osagaiak:
- oilasko haragia - 650 g;
- gantz - 80 g;
- baratxuri ale - 2 pcs;
- arrautzak - 3 pieza;
- aneta - 4-5 adarrak;
- galleta crackers - 120 g;
- Frijitzeko zartagina - 70 ml;
- ongailuak.
prestaketa
- Oilasko haragia, gantz eta baratxuri aleekin batera, haragia moztuta dago.
- Podsalivayut substantzia, denboraldian espeziak, nahasketa eta desadostasuna.
- Oilasko oilasko egosiak eta gatzak gatzez nahasten dira eta aneta nahasten dira.
- Eltzean labean erretzea, ogiarekin nahastuta eta zartagin batean frijitu eta gorria jarri arte.
Zezen behi arrautzarekin
Gomendio hauetatik, zrazak arrautza minced batetik prestatzen ikasiko duzu, behi-poltsa erabiliz. Haragi mota hau aromatikoa da, zapore ezaugarri nabarmenekin, beraz, platerak jainkoz apaindurik ez du arazorik gabe. Zailea performance honetan arrautza batekin ez da axolagabe utziko gourmets zorrotzenak ere.
osagaiak:
- behi-xerra - 650 g;
- Tipula - 70 g;
- loaf zuria - 170 g;
- esne - 100 ml;
- arrautzak - 4 pieza;
- Tipula lumak, albahaka dastatzeko;
- irina - 120 g;
- espeziak.
prestaketa
- Espatula edo entrecote haragi-moldean moztuta dago, bonbilla batekin eta ogia bustitako aldez aurretik esnearekin, belar lehor aromatikoekin eta lezone gaziekin nahastuta.
- Betegarria betetzeko oinarrian albahaka eta lumak tipula, gatzaz gain eta oregano aromatizatzailearekin batzen dira.
- Pulpa birrinduz ertaineko tarta bat egin ezazu, erdian betetako koilarakada bat jarri eta ertzak itxi.
- Murgildu aleetan irina eta frijitu bero erdiarekin egosi arte.
Perretxikoak eta arrautza Zrazy
Janariaren beste aldakuntza bat, dastatu osteko indescribable estresa eragiten du - perretxikoak eta arrautza zrazy zerriak. Perretxikoetara iristeko gehien erabilgarriak gehitzen direnean, plateraren azken zaporea aberastu eta jai gehiago bihurtzen da, eta baso-perretxikoak erabiltzeak maisulan bat besterik ez da.
osagaiak:
- txerri edo oilasko - 650 g;
- patatak - 100 g bakoitzeko;
- bonbillak - 140 g;
- perretxikoak - 350 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- koipe frijitzeko - 70 ml;
- perrexila, onduak.
prestaketa
- Perretxikoak tipula erditik erdia frijitzen dira eta oinarri xehatua eta egosia, perrexila, gatza eta piperra konbinatuta.
- Birrindu haragiak barazkiekin, gatza eta zaporeko lezon batekin.
- Pastel lauak nahasitako xehatuta, beteak beteak eta bi aldeetan frijituak.
Zopa arrautza eta gazta
Zokor arrautza eta gazta labean dieta eta haurrentzako menua aproposa da. Hau da, beharbada, janariaren bertsio erabilgarri eta errazena, osasuna eta irudia kaltetu ez ditzan. Gazta beteko da, eta arrautza eta arrautzaren gainazalean lurrazal kurruskaria ekoizteko erabil daiteke.
osagaiak:
- txerriki eta behi - 900 g;
- Tipula - 130 g;
- baratxuri ale - 2 pcs;
- arrautzak - 3 pieza;
- Parmesanoarekin - 120 g;
- gurina - 70 g;
- mostaza - 70 g;
- berdeak.
prestaketa
- Txuleta txikitutako tipula xehatuarekin, baratxuriarekin, gatzarekin eta ongiekin konbinatzen dira, lezones gehituz.
- Arrautza oinarri txikia gurina bigunarekin nahasten da, krema, gatza eta berdeak.
- Palmako pastelen tamaina osatzea, haiei eta olio gozogintza orri batean jartzea.
- Zokorrontzian zintzilik zintzilikatu labean arrautzak hogeita hamar minutuz 190 graduetan, eta mostaza goiko koiuntzarekin frijitu, parmesano frijituarekin hautseztatu eta hamar minutu barru beste gailu bero batera bidali.
Zailekin galeperrekin
Zabaltasun osoz ikusgarriak arrautza osoarekin zokoren xerra. Koroaren aleak, gogorrak eta zurituak, produktu hauek egiteko aproposa dira. Plater horren elikadura-balioa eta propietate dietetikoak modu estandarrean prestatutakoak baino handiagoak dira, eta zaporea altueran dago oraindik. Txuletak zartaginean frijitu daitezke edo labean labean, zrazak eta arrautzak ere baliagarriak izango dira.
osagaiak:
- Loin haragi - 650 g;
- Tipulak, ogia - 60 g;
- esnea - 50 ml;
- galeperrak eta oilasko arrautzak - 15 eta 1 pieza;
- gantz - 70 g;
- espeziak.
prestaketa
- Haragi xehatua tipulita birrinduekin nahastu eta ogi birrindua bustita, arrautza gatz nahasketa, espeziak zapuztuta.
- Quail aleak egosi, garbitu eta garbitu.
- Tarta txikiak oinarrizko nahasketa sortzen dute eta galeper arrautza zokorekin egiten dute.
- Gazta 25 minutuz koilarakada labean labean edo frijitutako zartagin batean marroia arte labean.
Arrain arrautza Zrazy
Ez dago itxura erakargarri eta gustu erakargarririk, arrautza arrautzarekin egindako haragia zokotik. Arrainetako zaleek sorbaldak eskertuko dituzte, osagaiak konbinatzen dituena eta harmoniatsuena delako. Arrautza txikitutako berezko prestatutako denda edo denda prestatu daiteke, piper pixka bat eta tipula frijituak gehituz.
osagaiak:
- arrain xehatua - 650 g;
- bonbillak - 70 g;
- semola - 45 g;
- arrautza egosia - 3 pieza;
- Tipula berdea lumak - 5 pcs;
- gazta motako gazta - 120 g;
- irina - 120 g;
- Landare gantza - 120 ml;
- espeziak, gatza.
prestaketa
- Arrautza txikitutako tipulak tipula xehatuarekin, mangoarekin, gatza eta piperra nahasten dira.
- Ukitu gazta, tipula lumak, arrautza txip nahastu, gehitu gatza eta denboraldia espeziak.
- Arrain-baseetik atera eta billet-erako nahasketa nahastu, irina eta frijitu arrautza gorria jarri arte.
Patata arrautza zrazy
Patatak arrautza eta tipula zrazy ez dira hain erakargarriak eta saturatuak. Kasu horretan, patata egosia erabiltzen da, eta purua bihurtzen da eta lotesle osagarriekin osatuta dago. Plater hau, normalean, osagarririk gabe zerbitzatzen da, krema garratza, beste saltsa batzuk, baita barazki-xerra edo entsalada ere.
osagaiak:
- patata, uniformeki egosi - 900 g;
- tipula berdea - sorta;
- arrautzak egosi eta gordinak - 3 eta 1 pieza;
- irina - 120 g;
- gurina - 30 g;
- landare-gantza - 70 ml;
- breadcrumbs - 90 g;
- aneta, espeziak.
prestaketa
- Soldatutako patata lurrean arrautza masa gordinarekin, irina, gatza eta piperra.
- Arrautza txirbilak tipula berdeekin nahasten dira.
- Patata oinarriko moldeetatik, bete arrautza, arrautza ogietan eta frijitu lurrazal zurigorria arte.