Azaloretako platerak ezaugarri bikainak dira, kaloria gutxiko edukia eta elikadura-balio erraldoia. Horrek aukera ematen dizu zure menuan, dieta dieta, osasuntsu eta orekatua egiteko.
Azalorea - sukaldaritza errezetak
Landareen propietate baliotsuak aprobetxatu nahi dituztenek jaki gehiago jakingo dute azalorea bere onurak hobetzeko eta ugaritzeko. Horretarako, lehenik eta behin gogoratu behar duzu:
- Aza garbitu eta desmuntatu behar da infloreszentzia batean, kobrea kenduta.
- Sukaldaritzaren edo beste landareen tratamendu termikoak ez du ordubete baino gehiago iraungo, bestela, janari useless, formless eta dagoeneko alferrikakoa izango da.
- Txikiagoa infloreszentzia da, orduan denbora gutxiago egosten da. Kopia txikiak nahikoa dira eta 5-7 minutu.
- Ez dakizu jakiteko azalorea egosten denik, dena erraza da: egosiak, frijituak, labean edo zopak, entsaladak, kazola eta bestelako pintxoak egiteko erabiltzen dira.
Azaleko entsalada
Azalorea nola prestatu jakiteko, beste barazki batzuekin konbinazio bikaina aprobetxatu eta entsaladak gozoak eta osasuntsuak egiteko. Konposizio hau errazena, errazena eta ezaguna da errezeta honetan. Osagaiak dastatzeko edo osagaiak daudenean aldatzeko aukera dago, besteekin ordezka daiteke edo beste batzuk gehituz. 4 urtaroak prest egongo dira 30 minututan.
osagaiak:
- aza azukre - 350 g;
- pepino - 200 g;
- tomateak - 200 g;
- tipula berdea - sorta;
- landare-olioa - 50 ml;
- gatza, azukrea, piperra.
prestaketa
- Piztu infloreszentzia, freskoa.
- Gainerako barazkiak moztu, azaleko platera prestatu eta olio nahasketa betean dastatu.
- Mugitu eta zerbitzatu.
Gaztaz egindako azalorea kazola
Azalorea, labean labean, goxoa, aromatikoa eta saturatua lortzen da. Entsaladetan bezala, kazolaren konposizioa beste produktu batzuekin aberastu daiteke: barazkiak, perretxikoak, haragi prestatuak edo saltxitxak, gustu guztietarako konposizioak sortuz. 4 pertsonentzako pintxoak prestatzeko, 40 minutu inguru behar dituzu.
osagaiak:
- aza azukre - 500 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- krema garratza - 150 g;
- gazta gogorra - 150 g;
- olioa - 20 g;
- berdeak, espeziak.
prestaketa
- Infloreszentziak erdi egosiak egosi dira, xukatu eta orekatua izan dadin.
- Gazi-arrautza zuritu prestatu, dastatu eta landare-masarengana bota.
- Azaleko plater bat bota gazta birrinduekin eta labean 220 gradutan 15 minutuz.
Azalore frijitua
Sagarrondo goxoa eta apetizagarria haragi, arrain edo hotz independente (epela) askotariko alboko plater bikain bihurtuko da, jaiak osatuz. Zapore gozo berezi batek landarea ematen dio lurrazal kurruskaria, gurina eta landare-olio nahasketaz osatutako frijitu osatua lortzeko. 2 zati ordu betean prest egongo dira.
osagaiak:
- aza azukre - 500 g;
- breadcrumbs - 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- gantz frijitzeko;
- espeziak.
prestaketa
- Infloreszentziak egosiak erdi egosiak dira, lehortu arte.
- Espezieak arrautza zurituarekin moztu espeziak batera, ogietan biltzean.
- Bi olio mota nahasketa bero batean zabaltzen da, alde guztietatik brownatuak.
Azalore zopa - errezeta
Azalorez egindako leuna, argi eta nutrizio zopa ezin hobeto egokitzen da dieta-menuan. Bere belusatua zapore gehiago edo gutxiago nahastu daiteke, espeziak berriak gehituz edo platan jada dagoeneko zenbatekoa aldatuz. Ardoa konposizioetatik baztertu daiteke edo ardo ozpineko tanta batzuekin ordezkatu. 6 ordutan ordu bete prest egongo da.
osagaiak:
- aza azukre - 700 g;
- salda oilaskoa edo landare - 800 ml;
- patatak handi - 2 pcs;
- Tipula - 1 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- baratxuri hortzak - 4 pcs;
- esne - 250 ml;
- jerez - 1 tbsp. koilara;
- gurina - 50 g;
- Muscat piper - pinch;
- gatza, piper nahasketa, berdeak.
prestaketa
- Gurina urtu gainean, tipula eta baratxuri xerrak dipped dira, ondoren, lurzoruaren azenarioak, patata xerra ezarritako, eta 5 minutu ondoren frijitu, irakiten salda bota.
- Gehitu aza-infloreszentzia, egosi edukiak bigun eta zulatu irabiagailua arte.
- Esneak, ongailuak, berotu eta ardoa bota.
- Berdeekin zerbitzatu.
Azaloretako Graten - errezeta
Azaloretako gratinazko jatorrizko eta findutako tratamendua da, bai dieta osaera eta zapore bikainak. Baratxuri eta espeziekin konbinatutako ogi krematsuak, paleta sinestezinak, gourmets zorrotzak ere asetzeko. 6 pertsonentzako tratamendu bat prestatzeko, ordu erdi egingo da.
osagaiak:
- aza infloreszentzia - 700 g;
- esne eta ura - 1 litro;
- krema - 200 ml;
- baratxuri hortzak - 6 pcs;
- Gruyere gazta - 200 g;
- olioa - 50 g;
- gatza, intxaur muskatua eta piperra.
prestaketa
- Infloreszentziak ur eta esne nahasketa irakiten eta gatzetan murgilduta daude, aurrez prestatutako urteetan, xurgatu eta zabaldu ahal izateko ontzi eskuzabal batean.
- Pour dena baratxuri krematsuak eta nahasketa gazta zati erdiarekin.
- Ondoren, azalorea labean 200 gradutan 10 minutuz egosi da, gainerako gazta patata frijitu eta pixka bat gehiago mantentzen da.
Azalore koreeraz
Izokin zorrotz eta pikantearekin maitemindurik, apaingarri arrunta prestatuko da. Sei uzta guztirako izen-emateak 7 ordu irauten du, eta horietatik 6 - zuzenean desugertzeko. Arrazoia ez da landareak digeritzeko, prestatzeko erdi-erdian bakarrik jartzea eta, ondoren, aperitiboa gustu mingarri bikainekin osatuko du.
osagaiak:
- aza zapiak - 700 g;
- ura - 1 l;
- azenarioak - 1 pieza;
- baratxuri hortzak - 6 pcs;
- ozpina% 9 - 1 beira;
- azukrea - 1 kopa;
- gatza - 2 tbsp. koilarak;
- landare-olioa - 50 ml;
- Korean gozagarri - 2 koilarakada diapositiba batekin.
prestaketa
- Ura, olioa, ozpina, gatza eta azukrea, marinada egosi, minutu pare bat irakiten utzi eta likidoak egosiak erdi prestatutako infloreszentzia arte.
- Onartu aurreforma hozten.
- Gehitu azenarioak patata frijituak, baratxuriak eta onduak.
- Mugitu eta utzi 6 ordu.
Azaloretako txirlekin - delicious errezeta
Azalorez etxeko menura egokitzeko platerak aukeratzea, aza-patxetan arreta jarri behar da. Haragiaren produktuak ezin hobeto ordezkatu dira azkar batean, menu begetarianoetan platerik onena bihurtu edo eguneroko dieta barietatea gehitu. Sei barazki betetako zatiak sortzeko, berrogei minutu bakarrik behar dira.
osagaiak:
- aza-burua - 1 kg;
- aneta eta perrexua - 2 pez;
- irina - ½ kopa;
- arrautzak - 2 pieza;
- landare-olioa - 100 ml;
- ongailuak.
prestaketa
- Erdi beteak egosi arte, pikorrek irabiagailuan kolpatu egiten dute berdeekin batera.
- Gehitu arrautza masa, ongailuak, irina eta nahasketa.
- Krepeen antzera azalorea frijitu.
Azalorea Multivariatean
Azaloretako plater gozoak egosi anitzeko gailu baten laguntzarekin egin daitezke. Gozogintza bikain eta errazena barazki gisatua da. Nahi izanez gero, osaera zabaldu daiteke, tomate freskoak, barazkiak eta haragiak gehituz, aurrez prestatutakoan. 6 atalen izena 30 minutu ingurukoa izango da.
osagaiak:
- aza-burua - 800 g;
- bonbillak eta azenarioak - 100 g;
- baratxuri hortzak - 2 pieza;
- berdeak - sorta;
- landare-olioa - 30 ml;
- espeziak.
prestaketa
- Pasa "Hot" tipula eta azenarioa xerratan.
- Gehitu baratxuriak, infloreszentziak, ongailuak, ¾ cup water irakiten.
- Ondoren, azalorea egosia 15 minutuz "Quenching" moduan egosi egingo da.