Prestatutako entsaladak prestatzen dira azkar eta goxoa, errezetak alferrikako hassle gabe konturatu dira. Arrazoi nagusia ez da animalia jatorriko produktuak erabiltzen pintxoak sortzean, landareen osagai egokienak ordeztuz.
Nola egin lean entsalada?
Lean simple entsaladak ez bakarrik zaporetsua aktibatuta, baina gehienez haragia konposizioa ordezkatu du, konposizioa arretaz aukeratu behar duzu eta proteina eduki handiko produktuak gehitu: babarrunak, perretxikoak.
- Barazki freskoak, barazki egosiak edo nahasketa bateko barazkiak ezin dira egin.
- Onartutako egunetan, pintxoak arrainekin eta itsaskiekin osa daitezke.
- Plateretarako platerek lean maionesa, landare-olioa edo hainbat osagai nahasketa erabiltzen dituzte, limoi-zukua, ozpina eta ongailu mota guztiekin batera.
- Garizuma barazki prestatu Garizuman, vegetarianism edo elikadura osasuntsu baten ideiak errespetatuz.
Entsalada "Olivier" - lean errezeta
Lagunei azkar prestatzeko eta pintxoak tradizionalak errezeta goxoak prestatzeko laguntza eskaerei erantzuteko. Beraz, gozatu Garizuma behatzeko egunak , "Olivier" gogokoena ere izan dezakezu, konposizioa apur bat egokituz eta debekatutako osagaiak baztertuz eta ordezkoak ordezteko.
osagaiak:
- patatak - 3 pieza;
- pepinoen bila - 2 pezetakoak;
- pepino eta azenario freskoa - 1 pieza;
- Tipula - ¼ pieza;
- champignons - 200 g;
- ilarrak ontziratuta - 150 g;
- Landare olioa - 20 ml;
- lean maionesa - 50 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Kubo batean moztu eta perretxikoak frijitu, gatza eta piperra dastatzeko.
- Onddo frijitu ondoren, nahastu pepinoak, tipula, patata egosia eta azenarioak.
- Gehitu "Olivier" ilarrak, ilarrak, maionesa, gatza, piperra eta nahasketa.
Aguakatearekin entsalada
Argi lean entsaladak oso findu eta jai aurkezpen bat izan daiteke. Errezeta gereziondoak tomate arrunt arruntekin ordezkatu ahal izango dira, intxaurrak edo kakahueteak, frijitu lehorrean, eta espinakak ordez erabili entsalada nahasketa, rukola edo letxuga.
osagaiak:
- aguakatea - 2 pieza;
- tomate cherry - 6 pcs;
- espinakak - 200 g;
- tipula berdea - 2 zurtoinak;
- Pinu-fruitu lehorrak - 3-4. koilarak;
- berdeak - 1 sorta;
- oliba olioa eta limoi-zukua - 3 tbsp. koilarak;
- eztia eta soja saltsa - 2 koilarakada. koilarak;
- jengibrea - 1 koilaratxo;
- baratxuri - 1 hortz.
prestaketa
- Arrautza zatitu, tomateak, berdeak, entsalada-ontzi batean nahastu edo banatu geruza batean plater batean.
- Prestatu apur bat apailatzearen entsalada egiteko, gurina, karamelu zukua, soja saltsa, eztia, jengibrea eta baratxuria nahastuz.
- Pour osagaiak janzteko lortutako platerean.
Karramarroen makilekin entsalada
Onartutako egunetan edo barazkian zehar baimendutakoek, merienda prestatu ahal izango duzu karramarroen makilekin . Artilezko ontzizko entsalada tradizionala dastatu egingo da, arrautzak baztertzen badituzu eta maionesa klasikoa ordeztuko duzu. Jatorrizko bertsioan dastatu daiteke beheko proportzioak erabiliz.
osagaiak:
- crab makilak - 250 g;
- tomateak eta pepinoak - 150 g;
- Tipula - 100 g;
- kalabaza edo intxaur olioa - 4 tbsp. koilarak;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- soja saltsa - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- gatza.
prestaketa
- Txuleta karramarroen makilak, pepinoak eta tomateak txikitu.
- Gehitu letxuga xehatu batzuk osagaietara.
- Gurina nahastu limoi zukua, gatza, azukrea, soja saltsa, denboraldian, entsalada, nahastu eta zerbitzatu.
Entsalada babarrunak eta croutons batera
Delicious lean entsaladak bereziki elikagaiak lortzen dira, babarrunak gehitzen badituzu. Kontserbak babarrunak erabiltzea komenigarria da, baina, aldi berean, babarrunak soldadura ditzakezu, uretan bustitakoan gutxienez 12 ordu behar izan ondoren. Harmoniatsua pintxoak dastatzea da, pepinoen ordez, tomateak eta piperbeltz beltzarekin batera.
osagaiak:
- babarrunak - 250 g;
- tomateak - 2 pcs;
- baratxuri - 1-2 hortz;
- crackers - 50 g;
- maionesa giharrak - 200 g;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Prestatu, egosten babarrunak edo bota colander batean.
- Gehitu txikitutako tomate freskoak, baratxuriak, maionesa, gatza, piperra eta nahasketa.
- Mokadu bat plater edo entsalada-ontzi batera eraman ezazu, croûtonekin hautseztatu eta zerbitzatu.
Entsalada Pekinese aza
Prest lore entsalada aza zuri-buru edo errezeta honetan bezala Peking beste konposizio batean egon daiteke. Proposatutako barazki sortaz gain, merienda osagarriarekin tomateak, piperbeltz beltzarekin, berde pikante mota guztiekin. Olioa oinarritzat hartuz ordez, lean maionesa ere egokia da.
osagaiak:
- aza Peking - 1 sardexka;
- pepinoak freskoak - 2 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- aneta - 0,5 tufts;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- limoi zukua - 1,5 tsp.
- gatza, piperra.
prestaketa
- Azenarioak, pepinoak zirkuluan edo erdi-erdian birrindu eta azenarioak zapaltzen.
- Gehitu aneta xehatua eta landare-olioa, limoi-zukua, gatza eta piperra janzteko.
- Piztu eta zerbitzatu.
Txipiroiarekin entsalada - lean errezeta
Txipiroi entsalada, errezeta goxoena, gehien erabilgarria izango dena, hainbat barazki eta berdeak gehitzen zaizkio. Kotxez beteak behar bezala hoztu behar dira, tratamendu termikoaren denbora gainditu ezean, baina kontserbak itsaski erabiltzea komeni da. Pikantea merienda tipula bakarrik eman daiteke edo baratxuri gehigarria gehitu.
osagaiak:
- txipiroiak - 200 g;
- tomate cherry - 10 pcs;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- entsalada hostoak - 1 sorta;
- entsalada tipula - 0,5 piezak;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra, perrexila.
prestaketa
- Txipiroiek filmak garbitzen dituzte, egosi arte eta zirkuluetan moztu arte. Itsaski kontserbak saltsa arintzeko.
- Gehitu gereziaren, letxuga hostoaren erdiak, eskuekin tearing.
- Ondoren, tipula eta kanpaia entsalada entsalada jarri.
- Gurina nahastu limoi zukua, belarrak, gatza eta piperra, entsalada-ontzi batean eta nahastu.
Entsalada ganbak
Itsaski jatorriko eta findutako entsalada xinplea menu guztiarentzako gehigarri bikaina izango da, ez baita lean ere. Kasu honetan, pintxoak gustatzen zaizkizunean, osagai multzokatzaile betegarria zehazten du. Oinarrizko betegarri gisa erabiltzeko ganbak edo muskuiluen nahasketa bat bakarrik izan daiteke.
osagaiak:
- ganbak - 250 g;
- gerezi tomateak - 100 g;
- arugula - 120 g;
- baratxuri - 1 hortz;
- pinaziak - 30 g;
- landare-olioa - 50 g;
- mostaza - 5 g;
- krema balsamicoa - 20 g;
- eztia - 1 koilaratxo;
- karea eta laranja zukua - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra, belarrak.
prestaketa
- Olio koilarakada eta baratxuri nahasketa batean marinatua, 15 minutuz, frijitu 2 minutu edo kolorea aldatu arte.
- Platerak rukola, gereziaren, ganbak eta fruitu lehorren erdiak ditu.
- Nahastu olioa mostaza, krema baltsamikoa, eztia, zitrikoen zukua, dastatzeko garaia, zaporea entsalada osagaiak zerbitzatu aurretik.
Entsalada champignons batera
Beti goxoa prestatutako lean entsaladak azkar eta deliciously perretxikoak prestatzen dira, errezeta horietatik askotariko eta aldakortasunarekin amaze. Dastatzeko klasikoen aldaketarik ez dutenak: perretxikoak eta patatak ere garrantzitsua da postean edo egunean zehar aurkezten diren sukaldaritzako sorkuntzak sortzea.
osagaiak:
- champignons - 0,5 kg;
- patatak - 4-5 piezak;
- pepinoen bila - 3-4 pezetatik;
- tipula berdeak - 1 sorta;
- baratxuri - 1 hortz;
- oliba olioa - 100 ml;
- Dijon mostaza eta limoi zukua - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperbeltza, paprika.
prestaketa
- Patatak irakiten jaka batean, cool, garbi eta zati txikitan moztu.
- Perretxikoak nahastu eta frijitu gurina koilarekin, egosi arte, baratxuri gehituz amaieran.
- Onddo beroak nahastu patatak, tipula berdeak eta xerrak.
- Konbinatu gainerako osagaiak hornitzeko, nahasketa gehitu lehor entsalada perretxikoak batera.
Korean Korean azenario entsalada
Hurrengo entsalada oinarrizko azenarioak dira Korean. Prest egon daiteke dagoeneko edo bereziki pintxoak jartzeko freskoetatik, osagai proportzionalak erabiliz. Olio birgogorra hobe da tipula zaporekoa, xerratan frijitu blush aberatsarekin.
osagaiak:
- azenarioak - 300 g;
- Tipula - 1 pieza;
- baratxuri - 2 hortz;
- ozpina - 3 koilarakada.
- landare-olioa - 70 ml;
- aneta - 1 sorta;
- babarrun aleak - 1 pot;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Azenarioak grate, baratxuri, gatza, piperra, azukrea eta ozpina gehitu.
- Olioan, frijitu tipula, bota ezazu eta olioari azenarioak bota.
- Gehitu babarrunak eta aneta txikitua.
- Mugitu lean azenario entsalada, infusio txiki bat eman eta zerbitzatu.
Aza-zopa entsalada
Mahaiko mahaian prestatutako entsaladak aurreikusten dira eta dieta egunerokoan, batez ere, hurrengo aukera bezala elikagai eta elikadurak dira. Itsaski-kale, azenarioekin eta beste barazki batzuekin batera, bitaminaren benetako sorta sortzen du. Egunero eguneroko janari osasungarria sustatuko du.
osagaiak:
- itsas kale - 150 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- pepino berria - 1 pc;
- baratxuri - 1 hortz;
- ozpina ardoa eta azukrea - 1 koilaratxo;
- Sesamo olioa - 3 tbsp. koilarak;
- soja saltsa - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Azenarioak eta pepinoak zerrendatan moztuta edo koreerazko grater bat margotzen dute.
- Gehitu tipula xerra, baratxuria, aza.
- Oliotan ozpina, azukrea, soja saltsa nahastu, gatza eta piperra dastatzeko, entsalada nahasketa denborarekin, nahastu.
Caesar entsalada
Errezeta bat behar baduzu jangela-jantzi gozo mailako entsalada egiteko, hurrengo aukera bereziki izango da. "Caesar" ezaguna hemen dago, ostra perretxikoak prestatuta, beste edozein perretxiren ordez. Croutons tradizionalak xehatu eta lehorrean xehatu egin daitezke, gurina, baratxuri eta belar ciabatta.
osagaiak:
- ostra perretxikoak - 200 g;
- erromatar entsalada - 200 g;
- crackers - 150 g;
- Tofu gazta - 100 g;
- gerezi tomateak - 120 g;
- baratxuri - 1 hortz;
- lean maionesa - 250 g;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara;
- gatza, piperra.
prestaketa
- Oliotan frijitutako ostra perretxikoak 5-7 minutu.
- Platerak letxuga, perretxikoak, gerezi zatiak, tofu kuboak eta crackers ditu.
- Baratxuri maionesa nahastu, entsalada gainean bota eta berehala mahaira zerbitzatu.
Maiztasuna fruta entsalada
Postrekin zerbitzatzeko merezi duen plater bat erabilgarri dagoen edozein fruta prestatu daiteke. Izugarri gozoak entsalada gorriarekin, anana edo mertxikak kontserbak edo croissants, kiwi eta mahatsekin egindako tratamendua. Limoi zukua apailatzearen ordez karea edo laranja daiteke.
osagaiak:
- mandarina - 3 pieza;
- kiwi - 1 pieza;
- mahats - 200 g;
- eztia likidoa - 1 tbsp. koilara;
- limoi zukua - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
- Mandarinak garbitu egiten dira, zainak zuriak eta zatiketak kentzen dituzte.
- Gehitu kiwi zuritu xerrak, zatitu halves eta mahats hezurrak kentzeko.
- Eztia nahastu limoiarekin, entsalada bota zerbitzatu baino lehen, kremankami gainean zabaldu.