Produktu hori arrain gazia denez, gorria den arren, ezinezkoa da urteko edozein unetan eta mahai guztietan. Baina dena aspergarria da, eta arrain handi bat erosten baduzu, "arima hartu", eta arraina oraindik ere mantendu - entsalada bat prestatu. Entsaladak gozoak gatz gorrian errezeta kontatuko dizugu.
Entsalada errezeta gorria arrain gaziekin eta tomateekin
Entsalada hori ez da bakarrik goxoa, ez kalorikoa, baizik koloretsua.
osagaiak:
- izokina - 150 g;
- arto gozoa - 70 g;
- arugula - 1 sorta;
- tomatea - 2 pcs;
- iceberg entsalada - ½ buru;
- Tipula berdea - 3 pieza;
- errefautxo - 2 pieza;
- perrexila - ½ beam;
- piperra, gatza.
prestaketa
Letxuga, tipula, perrexila eta nire eskuz egindako tarta eta lehortu. Izokina txikitu dugu zerrendatan, errefautxoekin: eraztunak, tomateak eta xerra. Iceberg malko edo zati txikitan moztu, tipula eta perrexila - fin-fin, eta arugula osoa egongo da. Produktu guztiak nahastu, olioarekin, gatzarekin eta piperrarekin.
Entsalada koktela gorringo gorriekin
Errezeta honen osagai kopurua 2 anoa da. Hobe da edalontzi bat egitea eztarria zabalago batekin zerbitzatzea, zeren eta komeni da geruzak finkatzea eta jan ondoren.
Avocados nahitaez leuna, helduak dira.
osagaiak:
- avocados - 1 pieza;
- Tipula tipula - 2 tipula;
- limoi-zukua - 40 ml;
- amuarraina - 200 g;
- krema gazta (adibidez, Philadelphia) - 100 g;
- gari ogi apurrak - 2 tbsp. koilarak;
- tomatea - 1 pc;
- perrexila - ½ beam;
- letxuga - 3 hosto;
- oliba olioa - 20 ml;
- erromeroa - 3 hosto;
- ezkaia - 1 adar.
prestaketa
Arrautza txikia txikituko dugu. Avocado garbitu, purea bihurtzen da sardexka arruntarekin eta haragia erditik moztutako tipulekin. Arrautzak, sagarrondo ilunak bezala, limoi-zukua (15 ml) eta gatza topatzen ditugu, iluntasuna eta distira zaporea saihesten du. Gainera, limoi zukua lubrikatu barrutik beirak eta letxuga lehen zatia zabaldu du behealdean. Arraina kubo txiki batean moztu da, tartarra bezala eta hurrengo geruza zabaldu. Ondoren, kakaoa gaztaz egindako gazta geruza batekin estali. Hobe da Philadelphia hartzea Bere zapore berezia du, ogi lehorrak bota ditzagun. Abokatuaren bigarren zatia ere bota eta letxuga finkoekin uzten da, gehitu 15 ml limoi zukua. Goiko crackers arautuko ditugu. Perrexila, erromeroa, oliba olioa eta ezkaia hostoak saltsa homogeneoan bihurtzen dira irabiagailuan, gatzetan eta entsalada baino gehiago bota. Goiko tomatearekin apaintzen dugu.
Gatz pixka bat gatzarekin patata eta pepino saltsarekin
Entsalada bat, hala nola, gosari bat edo afari atzeratua.
osagaiak:
- patatak gazte txikiak - 12 pieza;
- tomate cherry - 15 pcs;
- gherkins - 150 g;
- izokina - 200 g;
- Tipula gorriak - ½ tipula;
- oliba olioa - 50 ml;
- sagar sagardo ozpina - 30 ml;
- belar minak, gatza.
prestaketa
Tipulak erdi erdi moztu, tomateak erditik moztu, patata osoa irakiten. Arraila mozten dugu xerra edo lastoarekin, gustatzen zaizkionak. Prestatutako patata erdia moztu daiteke eta palma zapaltzeko eta osagai guztiak nahastu inprimaki honetan. Belarez hautseztatu eta olioarekin hautseztatu, gatz dezakezu, arraina ez bada oso gazia. Nahastu dena eta entsalada zoragarria.