Arrautza prestatzeko arroz zopa prestatzeko prest egongo zara gaur egun. Zopa honetan haragia, arroza eta barazkiak konbinatuta, gure bihotzetik gertu dagoen klasikoa da. Oso zaporetsua izango da zigarreta ogiarekin baratxuri zopa egiteko. Dekoratu nola prestatu bazkaltzeko zopa sinplea baina oso bitxia eta zaporetsua.
Arroz zopa behiarekin
osagaiak:
- behi - 200 g;
- arroza - 150 g;
- Tipula - 2 pcs;
- patatak - 2 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- tomate itsatsia - 1 tbsp. koilara;
- ura - 2 l;
- baratxuria, gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Beraz, haragi zati bat hartu, garbitu, moztu pieza txikitan eta bete urarekin. Gehitu gatza dastatzeko eta salda bero ertainarekin egosten. Buruz ari den bitartean, garbitu nire arroza eta jarri haragian kazola batean. Patatak, azenarioak eta baratxuriak nirea eta garbia. Potatoes dadoetan moztu eta zartaginean bota. Azenarioak hiru grater handi batean, eta baratxuri garlick bidez squeezed. Ondoren, tipula kuskulutik kendu eta eraztunak moztu. Frijitu tipula olioa azenarioekin urrezko arte, gero gehitu baratxuri masa, tomate-pasta eta piper beltza, egosi guztiak 5 minutuz. Prestatutako errea gehitu zartaginean eta haragi eta arroz prestatu arte. Ikusiko duzu, 30 minutu baino gutxiago igaro direla eta behi-salda prestatzen duen arroz zopa prestagarria prest dagoela. Errezeta hau erabiliz, dieta zopa gehiago egosten dezakezu, behi errezeta indioilarreko haragiarekin ordezkatu eta gero, arroz zopa argia eta baxua lortuko duzu indioilarekin.
Arroz zopa Errezeta albondigak
osagaiak:
- salda - 2 litro;
- arroza - 70 g;
- haragia (txerri) - 300 g;
- arrautza - 1 pieza;
- patatak - 3 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- gatza, piperra eta berdeak dastatzeko.
prestaketa
Arroz zopa txerriarekin, patatak, zuritu eta ebaki zerrendatan moztu. Ondoren, tipula zuritu egingo dugu eta eraztunak moztu egingo ditugu. Barazki horiek guztiak saldara bidaltzen dira. Arroz nirea eta kazola batean ere jarri. Patata ia egosita dagoenean, azenarioa grater handi batean igurtzi dugu eta sutea oso ahula izaten da. Barazkiak egosi bitartean, haragi xehatuarekin egingo dugu lan. Arrautza, gatza, piperra jarri eta dena nahastu. Haragi xehatu txiki bat bota eta panera bidali. 7 minutu inguruko orea ona ematen diegu, gero berdeak gehitu eta estalki batekin estali. Hori guztia, txerriki txerriki zopa prest dago, platerak bota ditzakezu, eskuak garbitu eta afaldu zaitez eseri!