Esparaguneak egosi dituzten entsaladak kaloria oso baxuak dira eta gorputz oso azkar xurgatzen dira. Erabilgarria da edema, diabetesa, prostatitisa eta haurdun dauden emakumeak haurren garapen normalerako erabiltzea. Ezagut ezazu nola prestatu zainzuri gozoak, baina oso erabilgarria ere, zainzuriak.
Askari eta oilaskoarekin entsalada
osagaiak:
- zainzuriak - 200g;
- sagar - 1 pieza;
- anana - 1 pieza;
- mahats - 200 g;
- limoi;
- oilasko egosia egosia - 300 g;
- maionesa - hornitzeko.
prestaketa
Asparagoak entsalada errezeta sukaldaritzan nahikoa erraza da. Hartu anana, moztu oinarriak kontu handiz, kendu hostoak, zuritu eta 4 zati moztu. Gurina kendu eta anana kuboak kendu. Nire sagarrak, zerrendatan moztu. Mahatsaren mahatsa erdia mozten dugu, hezurrak kendu. Asparagu kimuak garbitu eta 5 minututan gatz pixka batean egosi. Koltxoi batean bota eta hozten dugu. Oilasko xerra pieza txikitan ebaki. Entsalada osagai guztiak nahastu. Denboraldiaren maionesa, limoi eta anana zukua pour. Prestatutako entsalada apaintzen dugu limoi eta belar freskoekin.
Entsalada, zainzuriak eta perretxikoak
osagaiak:
- zainzuriak - 200 g;
- perretxikoak - 200 g;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- maionesa - 100 ml.
prestaketa
Zainzuriak garbitu eta ur pixka bat gatzetan egosi. Ondoren cool eta moztu zati txikitan. Perretxiko freskoak ordenatu, garbitu eta xerrak moztu. Frijitu zartaginean zartagin batean eta guztiz prestatu arte. Limoi zukua gehitzen dugu dastatzeko. Entsalada eta maionesa denboraldian osagai guztiak nahastu. Solim eta piper dastatzeko.
Entsalada, zainzuriak eta urdaiazpikoa
osagaiak:
- Zainzuri zuriak - 400 g;
- urdaiazpikoa - 200 g;
- Tipula - 1 pc.;
- perrexila, aneta - nahi izanez gero;
- pepino - 1 pieza;
- gatza dastatzeko;
- arrautza - 3 pieza;
- maionesa;
- tomatea - 3 pcs.
prestaketa
Zainzuri freskoak hartzen ditugu, mutur gogorrak moztu, garbitu, behar izanez gero, eta irakiten utzi, ur irakinetan sartu. 10 minutu igaro ondoren, suarengatik kentzen dugu, ura xukatu eta papera eskuoihalekin lehortu. Tomateak dadoetan moztu, kolander batean jarri, gatza bota eta gehiegizko zukua xukatu. Era berean, pepinoarekin egiten dugu, kolander batean bakarrik. Zainzuri zatiak 3 cm-ko zatitan moztu ohi dira. Egosi aurreko arrautzak kubo txikietan moztu. Zartagin batean, zainzuriak, pepinoak, tomateak, arrautzak, tipula eta perrexil apur bat nahastu. Gehitu maionesa, estali eta garbitu 45 minutu hozkailuan.
"Coliseo" entsalada zainzuriarekin
osagaiak:
- zainzuri zuria - 500 g;
- laranja - 1 pieza;
- ruccola - 300 g;
- intxaurrak - 0,5 elementu;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- Azafraia, limoi-zukua dastatzeko.
prestaketa
Asparaguak garbitu, ontzi batean jarri eta 15 minutu egosi. Oraingoan, laranja garbitzen dugu, lobulu desmuntatu eta filmetatik askatu. Limoi zukua eta oliba olioa nahastu. Entsalada-ontzietan, rukkola, zainzuriak, laranja eta intxaurrak bota ditugu. Mugitu, olioarekin denborarekin eta azafraia bota ezazu.
Entsalada espárragos con camarones
osagaiak:
- zainzuri freskoak - 300 g;
- ganbak - 10 pieza;
- pepino - 1 pieza;
- berdeak - 30 g;
- baratxuria - hortz bat;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Zainzuriak irakiten utzi uretan apur bat gatzetan 3 minutuz. Ganbak ur irakinetan botatzen ditu eta sukaldari 10 minutu inguru ematen dizkio. Ondoren, dena isuriko dugu. Freskoen pepinoak zerrendatan finkatu, perrexil eta berde fin-fin txikitu. Osagai guztiak katilu sakon batean nahasten dira. Ondoren, apailatzearen bat egiten dugu - oliba olio limoi zukua, baratxuri txikitua eta gatz pixka bat gehitu nahasketa. Askotariko entsalada, zainzuriak plater eder batean zabaldu eta saltsarekin bota.