Shaverma etxean

Shaverma oso atsegina eta atsegina da, gure herrialdeko bizilagun askok maite dutenak. Baina denek badakite ez dela hain erraza kalitate eta produktu freskoa erostea. Beraz, gaur egun, esango dizugu nola shaverma egosten etxean.

Oilaskoarekin Shaverma etxean

osagaiak:

• oilasko xerra - 360 g;
• armeniera lavash;
• letxuga hostoak - 105 g;
• pepino - 80 g;
• pepino saltsan - 55 g;
• tomate helduak - 1 pieza;
• Tipula - 35 g;
• baratxuri - 1 ale;
• landare-olioa;
• espeziak.

Saltsarako:

• maionesa - 45 ml;
• esne hartzitua - 45 ml;
• baratxuri - 1 ale;
• espeziak.

prestaketa

Barazkiak garbitu, lehorrak, fin-fin txikituta eta ontzi batean jarri. Oilasko xerra kubo batean moztu. Frijitu batean bero landare olioa ondo, gehitu baratxuri ale txikiak eta marroi minutu batzuk. Gero kendu eta baztertu egiten dugu. Baratxuri olio gainean frijitu urre koloreko prestatutako haragi arte eta denboraldian espeziak.

Orain shaverm etxeko saltsarako errezeta begiratzen dugu. Horretarako, nahas ezazu maionesa esne hartzituarekin, baratxuri estutu prentsan zehar eta espeziak bota.

Lavash apur bat lehortu da zartaginean, eta, gero, letxuga eta barazki betetzeak zabalduko ditugu. Ondoren, uniformeki banatu haragi-zatiak eta ur asko saltsarekin. Tolestu etxean shavermarekin loditutako laminaren lodiera eta beheko papera bota saltsa saltsa ekiditeko.

Shaverma etxeko pita pita batean

osagaiak:

• oilasko xerra - 405 g;
• Lavash mehea - 2 hosto;
• Peking aza - 155 g;
• tomatea - 115 g;
• pepino - 80 g;
• ketchup akutua - 25 ml;
• maionesa - 20 ml.

prestaketa

Oilasko haragia garbitu eta lehortu arte egosi arte ur gazian. Pinu aza tanta mehe birrinduak. Pepinoak garbitu, zati txikitan ebaki eta tomateak kuboetan moztu. Haragi egosia hozten da, zuntzez apurtzen da eta shaverm eraketa jarraitzen du.

Itsatsi lavash mahai gainean, ketchup koipearekin, maionesa eta albo batera banatu uniformeki haragia barazkiak: oilaskoa, Peking aza, pepinoa eta tomatea. Pieza gogor batean bota eta hozkailuan kentzen zaionean, kremailerako poltsan jar dezakezu.

Shaverma etxeko zulo batean

osagaiak:

• pita - 2 pcs;
• oilasko plantxan - 155 g;
• tomatea - 85 g;
• pepino - 85 g;
• bonbilla - zaporea;
• maionesa - dastatzeko.

prestaketa

Grill oilasko fin-fin labean batekin txikitu. Pete erdia moztu eta maionesa galdu. Ondoren, haragia zabalduko dugu. Tomate eta pepinoak garbitu, lastoa moztu eta pita gehitu. Goitik bertatik banatu haragia, eskatuz gero, tipula eraztunak zabaldu eta maionesa bota gainean. Shaverm 20 minutu behar ditugu mikrouhin labean eta zerbitzatu mahaiari.

Shaverma haragi xehatuta etxean

osagaiak:

• txerriki xehatuta - 315 g;
• patatak - 315 g;
• tomatea - 115 g;
• lavash - 1 orri;
• espezien;
• maionesa - 105 ml;
• gurina - 45 g;
• landare-olioa - 155 ml.

prestaketa

Haragia prozesatzen da eta haragiaren errota baten bidez bihurritzen da. Ondoren, zartaginean jarri gurina eta frijitu, 10 minutu inguru eginez. Patatak zuritu eta lasto moztuak moztu. Kazola sakon batean, gurina zati bat urtu, gehitu barazki eta patatak frijitu zati txikitan. Paperezko eskuoihalak prestatutako patata frijituak jarri ditugu, iragazi egiten dugu eta ondoren ontzi sakon batean sartu eta paperarekin estutu. Tomatearekin piperrak mozten ditugu.

Ogiaren pita erdia mozten da, maionesarekin nahastuta eta ertzean zabalduko dugu lehenik minced haragia, patatak eta tomateak. Astiro-astiro biltzeko pita ogia, ertzak tolestuz. Ready shavermu frijitu zartaginean edo labean 5 minutu labean.