Arrain hau, bakailao familiakoa denez, tamaina txikia da eta navaga hurbilen dagoen zaporea da. Arrain zurtoinaren zati txikietan hobi asko dago, hala ere, propietate baliagarriak ezkutatzen ditu.
Ontzidia eta kalte whiting urdina
Bakailao zurixka urdinak bitaminak, A bitamina eta D bitaminak barne hartzen ditu, baita fosforo, iodo, flúor, manganeso, kobaltoa bezalako mineralak ere.
Bitamina A gorputzari aurre egiten dioten hotzei laguntzen die, mikroorganismoen eta birusen arnasbideen tratamenduaren erresistentzia handituz. Larruazalean, bitamina A ere positiboki eragiten du: birsorkuntza prozesuak bizkortzen ditu, elastikotasuna berreskuratzen du eta zimurrak eragozten ditu. Bitamina horren gabezia zuzenean iltzeak, ilea eta azala baldintzatzen du.
D bitamina normalean haurrak preskribatuta dago rickets prebentzioa egiteko, baina oso garrantzitsua da helduentzat, batez ere adinekoentzat. Elementu hori gabe, fosforo eta kaltzioaren digestio osoa ez dago hezurrak eta osasungarriak diren hezurrak beharrezkoak izateko.
Iodoak prozesu mentaletan eragin positiboa du, immunitatea areagotzen du, tiroideoaren glandula babesten du disfuntzioetatik.
Arrain arraina ur gezako arrain olioa erabilgarria da?
Zalantzarik gabe, bakailao gibeleko olioa, ez da gozoena, ordea, omega-3 eta bitaminak forma kontzentratuetan edukitzea ezinbestekoa da haurrentzat eta bere osasuna zaintzen duten pertsonentzat. Terapia konplexua erabiltzen da atherosclerosis tratatzeko, lupus eritematosoa, artritisa eta hainbat larruazaleko lesioak. Buztina eta hesteetako minbizia aurkako prebentzio bikainak dira.
Zer da baliagarria pisu galera urdina arrainentzat?
Whiting mikroorganismo guztiak behar ditu osasun ona mantentzeko, gainera kaloria gutxi edukitzen du. Beraz, arrain honen xafla lurrunetan 81 kaloria besterik ez daude. 100 g bakoitzeko. Horregatik, pisua galtzen duzu zure menuan, gosearen irudia eta sentimendua beldurrik gabe.
Urdaileko urdina kaltea
Arrain zuria whiting oso erabilgarria da, baina pertsona batzuentzat kaltegarria da. Beraz, ez erabili intolerantzia eta alergietarako arraina eta itsaskia, baita haurrei arreta erakartzeko lure.