Krepeak betearekin - errezetak

Errezeta sinpleak baina interesgarria eskaintzen dugu, krepe prestatzeko beteak beteak, asteburuetan eta jai mahai batean erabil daiteke. Barazki eta barazkijaleentzat ere, plateraren bertsio magikoa aurkezten dugu.

Krepearekin betetako errezeta

osagaiak:

prestaketa

Beat arrautzak gatza eta azukrea nahastailea edo korola bat erabiliz homogeneotasuna lortzen arte, eta, ondoren, esnea epela bota eta whisk berriro. Orain pixkanaka-pixkanaka pour gari irina eta irabiatu whisk nahastu. Orearen koherentzia jaso ondoren, likidoa krema garratza bezala, irina gehitu gelditu, landatu olioa eta nahastu.

Tradizioz frijitu zartagin batean krepeak estali egiten ditugu, lehenengo olioaren aurretik olio-olioarekin nahastu aurretik. Hurrengo krepe frijitu lehorrean labean daiteke, proba dagoeneko olioa.

Oilasko eta perretxiko poltsikoekin krepeak

osagaiak:

prestaketa

Lehenik, oilasko xerra xukatu, ur gazia bota eta egosi bero moderatua egosi arte. Ondoren, hozten utzi eta kubo txikietan moztu.

Haragia egosi bitartean, krepeak prestatu, goiko errezeta erabiliz.

Tipula zuritu eta txikitutako kubo txikietan, olio finduarekin bost minutuz zabalduko dugu. Ondoren, perretxikoak garbitu eta fin-fin txikituta jarri eta frijitu likidoa lurrundu arte eta marroi argia eginez. Orain txikitutako oilasko-haragia ipini eta krema bota. Ekarri nahasketa gatzarekin eta lurrean piper beltzarekin dastatzeko, apur bat berotu, baina ez irakiten.

Pancake erdian, betegarria koilarakada bat jarri dugu, ertzak biltzen ditu eta tipula berde batekin lotu. Poltsa mota bat lortzen dugu. Krepe guztiak osatzen ditugu.

Zerbitzatu aurretik, pancake poltsak jarri dugu gozogintza gozogintza orri batean eta zazpi minutu bidali aurreztu arte 185 gradu labean.

Errezeta krepe lean beteak

osagaiak:

Proba egiteko:

Betegarria:

prestaketa

Buckwheat groats dira ordenatu, garbitu, ur gazia edalontzi bat bota eta egosi tapa azpian bero baxuko egosi arte. Vodichku zapore saturatuagoa barazki-saldarekin ordezkatu daiteke. Beste katilu bat eta perretxikoak garbitu ere egiten ditugu.

Porridge eta perretxikoak sukaldaritzan, egosi krepeak. Uretan, gatza desegiten dugu eta gatz pixka bat eta irina bihurrituz botako dugu orea, gehitu soda eta azido zitrikoa sorta amaieran, nahastu eta hamar minutuz utzi. Ondoren, krepeak tradizionalki prestatzen ditugu zartaginean berotzen denean, landare-olioarekin nahastu ondoren.

Prestatzeko, perretxikoak colander batean botatzen ditugu eta xukatu egiten da. Ontzietan sukaldatzeko egokia den edukiontzi batean, buckwheat porridge, perretxikoak txikituta, xehatuta eta gatzatutako olio findutako tipulak nahasten ditugu, masa gatzarekin eta piperrarekin dastatzeko eta espeziak nahita gehitzeko. Hamabost minutu bete behar ditugu 200 gradutan labean preheated batean. Ondoren, gehitu baratxuri baratxuri eta baratxuri txikitutako baratxuri perretxikoekin, nahastu, masa krepearekin bete eta gutunazal batekin tolestu.