Arroz gisatua

Arroz gisatua, adibidez multivariate batean prestatua, platera oso erraza eta zaporetsua da, sukaldaritza minutu gutxiren buruan egongo da eta etxeko irribarre eskerga denbora luzez gozatuko zaitu. Hori dela eta, gaur egun esango dizugu arrozarekin egositakoa eta bi osagai hauen artean platerak nola prestatu.

Sukaldaritza arroz klasiko errezeta batekin

osagaiak:

• egosia - 1 pot;
• baratxuri - 2 ale;
• tomate itsatsia - 3 tbsp. l.;
• arroza - 300 g;
• gatza eta piperra dastatzeko;
• aneta berdeak dastatzeko;
• Landare olioa - 2 tbsp. l.

prestaketa

Garbitu arroza ur hotzetan eta egosi bero ertainean guztiz egosi arte, gatza pixka bat gehitu zartaginean. Frijitu frijitu zartaginean eta gehiegizko gantza bateratu. Ondoren, baratxuriak garbitzen ditugu, birrindu eta haragiarekin nahastu. Ondoren, gehitu tomate-pasta, gatza, piperra eta espeziak gogoko. Zerbitzatu aurretik, platerak apaintzen dugu belar fresko fin-fin txikiekin, plateren ertzak apaindu ditzakezu barazkien ebakiekin. Era berean, nahi izanez gero, azenario birrindua eta piperbeltz beltz eraztun bat gehitu ditzakezu plater batean. Tomate itsatsiaren ordez, adibidez, soja saltsa erabil dezakezu, onena arrozarekin konbinatzen baita eta haragiaren haragia guztiz permeatzen du.

Orain badakit nola prestatu arroz kautxua, eta nola erraza da prozesu hori. Horregatik, arroz eta estaldurarekin zopa goxoa prestatzen duen aldaera sinple eta errepikakor bera eskaintzen dizugu.

Rassolnik, erregosia eta arrozarekin

osagaiak:

• egosia - 1 pot;
• azenarioak - 2 pieza;
• pepino gazi - 150 g;
• tomateak - 400 g;
• patatak - 350 g;
• Tipula - 50 g;
• Gatzun - 250 ml;
• gatza eta piperra dastatzeko;
• Landare olioa - 2 tbsp. l.

prestaketa

Azenarioak garbitu eta garbitu egiten dira eta, ondoren, graterrarekin nahastu. Ondoren, tipula garbitu eta fin-fin txikitu. Ondoren bi pasatuko ditugu 10 minutuz osagai frijitu batean, landare-olioarekin nahastuta. Ondoren, tomateak garbitu eta zuritu eta xerrak moztu. Ondoren tomate erdia tipula eta azenarioak eta azenarioak 5 minutuz nahastu ohi dira. Ondoren, pepinoak txikitu eta belar freskoak birrindu.

Gainera, patatak garbitu eta moztu egiten ditugu, ura gatz pixka batean sartuko dugu. 10 minutu igaro ondoren, pepinoak, espeziak, erabili gabeko tomateak eta gisatua gehituko ditugu. 5 minutu igaro ondoren, gehitu azenarioak eta tipula. Kendu zaporea. Prestaketa amaieran, gehitu zopa pikantea berde freskoekin. Krema garratzarekin zerbitzatu.