Gaur egun, janari azkarra errezeta, Cuarenteko eguneroko menuan zalantzan jartzen dena, inoiz baino garrantzitsuagoa da. Hauei buruz, gure materialean hitz egingo dugu eta aukera ugari eskainiko ditugu apaintzeko eta zaporetsua lentea plater.
Errezeta lean pie zaporetsua
osagaiak:
Proba egiteko:
- Goi kalitatearen gari irina - 420 g;
- Legamia lehorra - 0,5 tsp.
- harea azukrea - 10 g;
- ura epela da - 235 ml;
- oliba olioa - 35 ml;
- gatz arrunta - 5 g;
Betegarria:
- perretxikoak edozein - 720 g;
- Tipula bonbillak - 170 g;
- baratxuri hortzak - 3-4 pcs;
- Tipula berdeen zurtoinak - 2-3 pezetatik.
- lurrean gorria piperrauts goxoa - 10 g;
- gatz arrunta - 5 g;
- Azkenean lurrean piper beltza - 1 pixka;
- Oliba olioa frijitzeko - 35 ml.
prestaketa
Orearen orea prestatzeko prozesua ohiko teknologietatik aparte desberdina da. Baina espezifikotasun hori dela eta, arrautzak, arrautzak eta beste osagai azkarrek ez badute ere, gozogintza gustua ez da gozogintza zati ikusgarria.
Beraz, hasi gaitezen. Nahastu legamia lehorrean, azukrearekin eta gatz pixka batekin irinez egindako irina, oliba olioan eta ur epelean bota eta nahastu. Petrolioaren gaineko azaleko olio masiboaren ondorioz, laukizuzen bat osatzen dute, erdia gehitu eta hamabost minutu atseden utzi. Ondoren, lau aldiz gehiago tolestea eta aurrezteko prozedura errepikatu behar dugu, eta, ondoren, orekarako xafla handian koipeztatzen dugu, poltsan jarri eta hozkailuan jarri egun batez.
Denbora igarotzean, bonbilla erdi-erdiak garbitu eta birrindu egiten ditugu, oliba olio beroan zabaldu eta marroi apur bat eman. Horren ondoren, tipulak xehatuta eta baratxuriak zabalduko ditugu eta suaren gainean egongo gara, nahastuz, zukuak lurrundu arte. Orain gehitu tipula berde txikia, masa masa lurrean piperrautsarekin, lurrean piper beltza eta gatza eta nahasketa. Ondoren, gauzak freskatu egiten ditugu.
Une honetan hozkailutik ateratzen dugu orea, eskuz egindako eskuekin bi zatitan banatzen da, pilotak sartu eta zinemaren azpian ordu erdi eta erdi pasatu. Osaera labean bi labean 225 gradu berotzen dira, irin-lumak bi geruzatan banatzen ditugu eta gozogintza-xafla berotzen jarri. Pizza betetako betetze-banaketaren gainean eta hamar minutuz labean jarri labean.
Delicious lean entsalada - errezeta
osagaiak:
- perretxikoak perretxikoak - 320 g;
- tomate freskoa - 320 g;
- Bulgariera piper gozoa - 220 g;
- entsalada zuria tipula - 75-120 g;
- freskoa aneta berdeak - 1 sorta;
- gatz arrunta - 1 pixka;
- perretxikoak saltsan - 15 ml;
- oliba olioa edo ekilore olio findua - 25 ml.
prestaketa
Entsalada hiru zatitan prestatzen da. Tomate garbitu eta lehorrak eta Bulgarian piper gozoa xerrak eta lastoak mozten dira, hurrenez hurren. Grind kolander batean perretxikoak eta handiak badira, moztu xerra arbitrarioetan. Seta mihilu fresko txipiroi labana zorrotz batekin. Entsalada zuriko bonbilla garbitu eta eraztunak moztu. Nahastu osagai guztiak entsalada-ontzi batean, oliba edo landare-olio nahasketa bat, gatzun eta gatza nahastu, irabiatu eta zerbitzatu.
Gozogintza gozotasuna zure eskuekin - barazkian errezeta
osagaiak:
- Ekilore-haziak frijitu zurituak - 25 g;
- intxaur kernelak zuritu eta xehatu - 25 g;
- molusku anitzeko malutak - 120 g;
- hobi gabeko mahaspasekin - 60 g;
- banana zurituta - 2 pieza;
- sagarrak - 2 pcs.
prestaketa
Mahaspaseko leanak prestatzeko, zuritutako banana zuritu egiten dugu, sagar zuritu nahasketa meloiarekin eta fruta irabiagailua irabiagailuarekin distira dadin. Ondoren, masa osasungarria nahastu osagai zerrendako gainerako osagaiekin, jarri pergamino xafla olio batean eta jarri 25 minutu barru labean, 185 graduko tenperatura berotzeko. Prestatzeko, gozoki beroak laukizuzenetan mozten ditugu, hozten utzi eta gozatu.