Bakoitzak dumplings jogurtak ateratzen ditu, leunagoa eta delikatua datorrenarekin. Sukaldaritza egokia eta lurrunketa egokia da. Orea ore dezakezu eskuz, edo gailu modernoak erabil ditzakezu eta horretarako xedea erabili.
Nola egiten da dumplings kefir egiteko?
Vareniki kefir gainean, mingotsa, samurra eta oso zaporetsua. Gutxi batzuk aurrean zeudenak. Horiek prestatu ditzakezu betegarri desberdinekin, hala nola, patatak, gaztanbera edo fruta. Prestatutako plateraren zaporea orea egosten denaren araberakoa izango da.
- Oretako kefir-a tenperaturan edo tenperatura apaletan erabili behar da.
- Vareniki-k kafirrerako prest dagoen orea gomendatzen da 30-40 minutuz estali eta utzi atsedena duela eta gero errazagoa izango da berarekin lan egitea.
- Ogi jogurtak ez du gustuko sukaldaritza luzea. Produktuak surfaced ondoren, 10-15 segundotan egosi dira eta berehala kendu.
Salsa kefiraz vareniki pasta
Kefir eta soda buztinezkoak lush eta airy dira. Kefir horretarako ez da nahitaez freskoa. Zenbat eta azido gehiago izan, hobe da - soda errazago azidoarekin erreakzionatuko da eta orea xumea izango da. Beteak prestatzeko hainbat betegarri dauzka: barazki eta fruta.
osagaiak:
- kefir - 500 ml;
- irina - 850 g;
- gatza - 1 koilaratxo;
- harea azukrea - 30 g;
- soda - 1,5 tsp.
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
- Irina sift, pour soda, gatza, irabiatu eta groove bat egiteko.
- Arrautza eta azukrea lurrean eratzen dira eta inbutu moduan erortzen dira.
- Era berean, kefir apur bat berotu.
- Guztiak ongi kneaded.
- Vareniki kafe gainean egindako ore zoragarria oso elastikoa da.
Kea eta legamia dumplings orea
Vareniki legamia eta kefir prestatzen dira azkar. Denbora igotzeko beharra ez dago, pastela prestatzeko moduan. Legamia kasu honetan hobe da azkazal lehorrak erabiltzea. Jogurtaren ordez, beste esne-produktu batzuk ere erabil daitezke, hala nola, hartzitutako esnearekin edo jogurtak.
osagaiak:
- gari irina - 600 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- kefir - 125 ml;
- ura 125 ml;
- harea azukrea - 60 g;
- legamia lehorra - 2 TSP;
- gatza - pinch.
prestaketa
- Igurtzi arrautzak azukrea, gehitu kefir, ura, gatza eta nahasketa.
- Haragia legamiarekin konbinatzen da eta kefir nahasketa txikitan erortzen da.
- Vareniki koiurrarekin ore orekatua irina eta gainazaleko gainazalean zabalduta dago eta elastikoki oratu egiten da.
Orduan jogurta dumplings kupulan
Vareniki gaztaren gaztarekin kefirekin helduentzako eta haurrentzako plater erraza da. Vareniki moldeatu ondoren berehala egosi daiteke eta izoztu egin ditzakezu. Blanks hauek oso erosoak dira, gosari goxoa prestatzeko 15 minutu baino gehiago behar ez dituztelako. Buztin-mahaiak gurina urtuarekin, gazi-krema edo marmelada zerbitzatzen dira.
osagaiak:
- goi mailako gari irina - 2,5 cups;
- kefir - 200 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- gatza - pixka bat;
- azukrea - 1 koilaratxo;
- gaztaina - 300 g;
- yolk - 1 pc.
prestaketa
- Ontzi batean, nahastu kefir, arrautza, gatza eta azukrea.
- Pour sifted irina eta orea elastikoa ore oratu.
- Estali ezazu eta garbitu ordu erdi hotzean.
- Amaitutako orea desegin egiten da, beira mugatzen da.
- Erdi-erdian , cottage gazta betez , gorringoa eta azukrea konbinatuta, ertzak lotzen dira.
Vareniki jogurtak patatekin
Vareniki kea ez da oso zaila. Osagai sinple batzuk, irina, arrautzak, gatza eta kefir, denbora pixka bat eta nahia eta dumplings goxoa prest egongo dira! Horietako betegarri ohikoenetako bat patata pure basatia da, tipula frijituak eta espeziak nahastuta.
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- gari irina - 4 edalontzi;
- gatza - 10 g;
- kefir - 250 ml;
- patatak - 6 pcs;
- Tipula - 2 pieza;
- piper beltza.
prestaketa
- Ontzi batean, irina zuritu, gatza, kefir bota eta arrautzak gidatzeko.
- Ontziaren edukia nahastu lehenengo espatula batekin, eta likido guztia xurgatzen denean, pasta oratu zure eskuekin.
- Estaltzeko eta ordu erdi bat atseden hartzeko.
- Formularioen pastelak, erdian jarri tipula frijituekin patata pure egosia, ertzak estu lotuta daude, ur irakinetan sartu eta keerazko vareniki minak egosi arte.
Kafe-orea dumplings lurrunetan
Gozogintza jogurt pare bat bereziki gozoak dira. Sukaldaritza ondoren, ondo hazten dira eta, ondorioz, ez da beharrezkoa blokeak handiak izatea. Landare olioa orea ez da derrigorrezko osagaia, baina uste da orea ez dela berarekin hazten, eta luzaroago irauten du.
osagaiak:
- gari irina, sifted - 2 cups;
- kefir - 150 ml;
- soda gozogintza - 1 koilaratxo;
- gatza ½ tsp;
- harea azukrea - 50 g;
- landare-olio usaintsua - 40 ml.
prestaketa
- Irina zuritu, gatza, soda eta azukrearekin nahastuta.
- Pour oil, kefir eta oratu orea.
- Itzul ezazu orea varenikira, kefir filmarekin nahastuta eta ordu erdira utzi atseden hartzeko, eta ondoren atera eta produktuak eratu.
Krefenarekin dumplings orea arrautza gabe
Vareniki kefir arrautzarik gabe, produktu hori ezin dela erabili arrazoi batzuei eragingo die. Etxeko gantz kefir erabiltzen baduzu, kasu honetan, hobe da diluitzeko urarekin. Ezingo dira manipulazio horien produktuen dendarik egin. Orea malgua eta biguna izan behar da, irina zenbatekoa apur bat edo pixka bat alda dezake.
osagaiak:
- irina - 3 edalontzi;
- kefir etxekoa - 2/3 kopa;
- ura - 1/3 kopa;
- soda gozogintza - 10 g;
- gatza - ½ tbsp.
prestaketa
- Nahastu ontzi batean osagai lehorrak.
- To kefir gehitu ura eta nahastu.
- Ondoko likido pixkanaka nahasketa lehorra isurtzen da eta orea kneaded da.
- 20 minutu iraun eta vareniki moldeatu.
Krefiloan dumplings orea breadmaker batean
Kafe gainean dumplings orea , horren errezeta azpian azaltzen dena, sukaldeko laguntzaile moderno baten laguntzarekin prestatzen da: ogia egiteko. Zion eskerrak, vareniki ahalegin berezirik gabe egosi daiteke. Zenbait gailutan ematen da oratu ondoren orea oraindik atseden hartzen ari dela eta soilik soinuak amaitzen direnean. Hori ez bada, orduan seinalea igaro ondoren, orea ordu erdi batera utzi behar da eta gero lanera.
osagaiak:
- irina - 400 g;
- kefir - 200 ml;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- gatza - pinch.
prestaketa
- Kefir arrautza eta gatza nahasten da, gailuaren edukiontzi batean isurtzen dena.
- Pour sifted irina ontzi batean.
- Instalatu "gail" moduan.
- Ordu erdi beranduago, zaporetako ogiak , Kefir-eko dumplings prest egongo dira.
Lazy vareniki jogurtak
Delicious vareniki kefir-eko gazta pastel batetik egin daiteke. Produktu horiek ere dumplings alferrak dira. Ogi txigortzarekin egindako orea pisutsua bihurtzen da, horregatik, leunagoa izateko, gehitu soda. Jogurta ez da oso azidoa, hobe da azido zitriko bat gehitzea soda erreakzionatzeko.
osagaiak:
- gaztanbera% 18 gantz edukia - 700 g;
- irina - 6 edalontzi;
- kefir - 600 ml;
- elikagaien sosa - 1 koilaratxo;
- azido zitrikoa - pinch;
- arrautza - 1 pc.
prestaketa
- Ketzeiletan 5 irina betaurrekoak siftean, gehitu gatza, sosa, azido zitrikoaren pixka bat.
- Kuxin batean irabiagailuan ehotzen da, gehitu gainerako osagaiak eta oratu orea.
- Laneko azaleran, irina apur bat isurtzen da, orea laurden bat zabaldu eta 3 cm-ko diametroa duen txistorra eratzen da.
- Beraz, gainerako probekin egin.
- Ebaki piezak zuzenak eta prestatu arte.