Garnish ez da aditibo bakarra haragia, arraina edo oilasko platerera eramateko. Bazkari gehiago, atsegina, erabilgarria eta asetzera bidaltzen laguntzen digu. Ondo moztu eta prestatu osagaiak - bazkari eta afari xarmagarri eta atsegina. Gaur egun, jakiteko zer nolako garrantzia arraina dator.
Horrela, alboko plater guztiak bi taldetan banatzen dira: simple, produktu bakarra eta osatua. Leku sekundario konplexu baten aukeraketa beti arreta berezia eskatzen du; izan ere, egin behar duzunean, osagarrien eta osagarrien zaporeen konbinazioak kontuan hartu behar dituzu, baina baita osagarriaren osagai guztiak ere.
Sukaldaritza erabiltzeko, erabili barazki freskoak, patatak, gazituak, egosiak, labean, gisatuak, patatak, frijituak eta frijituak. Garnetegien barazkien zerrenda: azenarioak, beets, patatak, entsalada berdea, kalabazin, pepinoak, azalorea, tipula, arrautza eta perrexil berdeak eta apioa, tomateak, piper gozoa, berenjena, sorrel, ilar berdeak eta oliba olioa.
Esate baterako, patata frijituak arraina prestatzeko alboko platera bikaina da eta egosia - arrautza egosia, pure moduan - arrain txuleta, albondigak, zraz eta albondigak. Patatak piperrak egiteko erabiltzen diren produktu guztien artean, leku harrotasuna hartzen du. Bere zaporea oso ondo dator arrain-produktuen zaporea ezaugarriekin. Erabiltzen duten ohiko erabilera duten produktuek ez dute aspertzen eta ez dute errekurtsorik galdu. Arrazoirik gutxien dutenak arrainak eta zerealak dira.
Azenario beteak, prunes gehigarriarekin, arrain-plater askoren alboko platerak dira. Era berean, oso erabilia da tomateak, barazkiak, etab. Entsalada freskoak. Barazki distiratsuak eta ederrak ere onak dira arrain apaintzeko platerak emateko eta platerak kolore ahul bat emanez.
Barazkietatik arrantzatzeko
osagaiak:
- arroz lurrunetan - 0.5.
- Mexikoko izozki nahasketa - 200 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- soja saltsa;
- lurrean piper beltza;
- landare olioa.
prestaketa
Arroza ondo garbitu eta irakiten egosi arte. Kubo txikitan birrindutako tipula, landare-olio frijitu gardentasunarekin, gehitu nahasketa mexikoko izoztuarekin eta elkarrekin 10 minutuz pasatzeko. Ondoren, arroz egosia barazkiei zabalduko dugu, nahastu ondo piperarekin, soja saltsan bota eta minutu batez apur bat frijitzeko. Arrautza arroza prestatzeko mahai gainean zerbitzatzen da, platerak barazki freskoak dekoratuz.
Arraina gorri egiteko aproposa
osagaiak:
- patata - 500 g;
- baratxuri - 4 ale;
- berenjena - 400 g;
- landare-olioa;
- espeziak.
prestaketa
Beraz, lehen osagai guztiak prestatzen ditugu. Patatak, berenjenak eta baratxuriak barazkiak garbitu eta moztu txikiak dira, eta
Azkenean, arrain-platerik ez dago osorik eta osasungarririk, osagarri egokiro eta ondo aukeratu gabe. Muturreko kasuetan, ez baduzu denbora guztian, gutxienez tomate, patata, sagar, aza edo perrexil xerra batzuk izan ditzakezu, limoi eta laranja xerra. Gogoratu, eguneroko eguneroko arraina janaritza arruntak, erakargarriak, digeriboak eta oso erabilgarria direla ematen duen osagarri.