Kanela apioa landare polifazetikoa da, zopak, bigarren mailakoak eta saltsak egiteko egokia . Oso errazagoa da zure lorategian hazten den denda aurkitzea baino. Horregatik, udako bizilagun askok neguarekin apioa petiola egiteaz arduratzen dira. Urterako eta barazki osasuntsu bat jateko orduan, behar bezala mantendu behar da.
Nola biltzeko apioa gordetzeko?
Apio apioa uzta egiteko neguan denbora aurreztea da. Zertxobait seguru, sendoa, uzta baino astebete lehenago mantentzea, behealdea paperezko opakoarekin lotuta dago.
Barazkiaren bitaminak guztiz kontserbatzeko, uzta egin ondoren apioa gordetzeko jakin behar duzu. Denbora egokian itxaron ondoren, zurtoinak erroan moztu eta kutxa bat jarri plastikozko itzulbiratuarekin. Garrantzitsua da tenperatura eta hezetasuna airean ikustea. 8tik + 1ºCra eta% 90-95 artekoak izan behar dute, hurrenez hurren.
Horrela apioa apur bat gordetzeko aukera izango da. Horregatik, neguan cheruben apioa gordetzeko pentsatzen baduzu, maizago erabili hozkailuan. Kasu honetan denbora luzez propietate erabilgarriak gordetzeko aukera izango duzu. Ebaki zurtoinak garbitu, zikinkeria kendu. Ondoren, lehortu. Beraz, ez dute horia pizten, hezetasun jakin bat behatzen dute. Papera edo plastikozko poltsa batekin lortu daiteke.
Nola gordetzeko apioa kazola batean?
Landarea denbora luzez gordetzeko modu bat dago. Horretarako, prestatu buztina krematsua gruel. Arrazoi guztiez estali egiten du. Zurtoinak apur bat lehorrak eta upategian pilatuak dira.
Era berean, kutxa harea betetzen da, zein apioa landatzen den. Zorrozki bertikala izan behar du. Zurtoinekin duen kutxa bat upeltegian neguan igarotzen da. Tenperaturak 0 eta 10 gradu artean aurre egiteko gauza nagusia da. Beste erro bat lehor eta izoztu egin daiteke. Edonola ere, apioa bitaminak mantenduko ditu.
Sagarronkako apioen biltegiratze egokia antolatzea hainbat plater prestatzeko denbora luzez baliatu ahal izango duzu.