Udako plater barietatea beteak kalabazin oraindik liderra posizio bat okupatzen. Sekretua oso sinplea da: lehendabiziko barazkiak samurrak, mamitsuak eta onddoak, haragiak edo zuriz beteak konbinatzen dira batez ere appetizing. Sukaldaritza modu erakargarria eta leuna, propietate erabilgarriak kontserbatu ahal izateko.
Nola prestatu kalabazin beteak?
Kalabazin beteak prestatutako errezetak barazkiak prestatzen ditu. Barazkiak haziak garbitzea eta kentzen zaie. Kalabazin betea daiteke, bi luzera edo upel forma ebaketa. Gainerako pasta ez da bota, baina, artezketa ondoren, betegarri nagusia osagai osagarri gisa erabiltzen da. Kalabazin beteak bereziki zaporetsua, labean labean. Landare itxura eta zapore erakargarria mantentzeko, aholku batzuk erabili behar dituzu.
- Kalabazinaren ez da zuritu behar, bestela betegarria desegingo da eta barazkiak forma apaldu eta galtzen du.
- Hornitu baino lehen, kalabazin ura ur irakinetan sartu behar duzu. Tratamendu honekin, mamitsu geratuko da.
- Urrezko lurrazala kalabazin bat landare-olioarekin nahastu ohi da.
- Ez gatzun kalabazinan, bestela zukua bota egingo da. Hobea da eskuzabaltasuna betetzeko.
Kalabazin beteak labean
Kalabazin beteak "itsasontzian" labean haragi mincedarekin - plater sinplea, goxoa eta originala. "Itsasontziak" barazkien hornidura klasikotzat hartzen da eta beste batzuek baino maizago erabiltzen da. Ez da beharrezkoa haragi xehatuaren aukeraketa: behi, txerri edo askotarikoa. Tomateak, maionesa eta gazta likatsua, leuntasuna eta lehortzea babesten dira.
osagaiak:
- zucchini - 4 pcs;
- forcemeat - 400 g;
- Tipula - 1 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- maionesa - 100 g;
- gazta - 150 g.
prestaketa
- Marra moztu longitudinaletan eta moztu poltsa.
- Ukitu tipula eta tipula, gehitu tomatea.
- Kalabazinaren gauzak, koipeak maionesarekin, gaztaz bota.
- Bake makillaje beteak 30 minutuz 180 gradu.
Kalabazin labean landutako barazkiekin beteak
Kalabazin barazkiekin beteak janari dieta dibertigarri eta dibertigarri egiteko gai dira. Betegarria ia barazki guztietarako aproposa da, baina goi-kalorien saltsa eta maionesa erabiltzea saihestu eta hobe da. Tomateak mamitsuena betetako rolarekin aurre egingo du, bere zukua beste osagai batzuekin elikatu ondoren.
osagaiak:
- zucchini - 6 pieza;
- tomateak - 4 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 2 pieza;
- gazta - 180 g.
prestaketa
- Kalabazin erdi longitudinaletan moztu, kendu eta orea mozten.
- Tipula, azenarioak eta tomateak frijitu.
- Gehitu kalabazin-pasta.
- Squash eta stuff labean sartu 10 minutu 180 gradu.
- Gazta birrindu eta gaztaz egosi 7 minutuz.
Txibiak oilasko beteak
Txuletak oilaskoarekin beteak labean - Gourmet sofistikatuak eta hasibe sukaldarien onarpena merezi duen konbinazioa. Oilaskoaren haragia ezin hobeto barazki leunekin elkartzen da, zapore tarteko ideal bat osatuz. Plater ez da bakarrik usaintsua, harmoniatsua eta erabilgarria, baina baita sukaldaritza azkarra ere, eta bereziki baliotsua da denborarik eza.
osagaiak:
- zucchini - 5 pcs;
- xerra - 350 g;
- Feta gazta - 150 g;
- olioa - 60 ml.
prestaketa
- Ebaki xerrak eta frijitu.
- Eman kalabazinaren "itsasontzia" forma.
- Jarri barazkiak oilaskoekin eta labean kuzinatu beteak 15 minututan 180 gradu.
- Gehitu gazta eta labean beste 7 minutuz.
Kalabazin Perretxikoak beteak
Vegan beteak kalabazin, onddo betegarria prestatzen lor daiteke. Perretxikoak zaporetsua, osasuntsua, nutritiboa eta proteina haragizko edukia bat datoz. Ezaugarri horiek menu magikoan ezinbestekoak diren produktuak dira. Haragi moztuak oso erraz prestatzen dira: perretxikoak frijitu behar dira tipula eta azenarioekin, eta zakoniv kalabazin, labean.
osagaiak:
- zucchini - 3 pieza;
- champignons - 250 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 2 pieza;
- olioa - 80 ml;
- soja-gazta - 100 g.
prestaketa
- Kalabazin eraztunak ebaki, kentzea kendu.
- Tipula frijitu, azenarioak eta perretxikoak.
- Squash kalabazin, gazta hautseztatu.
- Perretxikoak beteak 30 minutuz 180 ºC-ra arte.
Kalabazin haragi eta arroz beteak
Bakar beteak kalabazin - aukera bikaina da hainbat dietak egiteko. Hainbat betegarri betez egin daitezke, zerealak, barazkiak edo haragiak erabiliz. Arrautza, tipula eta azenarioarekin egindako haragia konbinatzen da ohikoena. Plater hau kaloria gutxi da eta dieta orekatu baterako beharrezko osagaiak konbinatzen ditu.
osagaiak:
- zucchini - 4 pcs;
- arroza - 250 g;
- beheko behi - 350 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- Tipula - 1 pieza;
- krema garratza 150 ml.
prestaketa
- Kalabazin xerra 3 pieza sartu.
- Kendu haragia, hondoa utziz.
- 5 minutu egosi.
- Arroz egosi.
- Frijitu tipula eta azenarioak.
- Nahastu haragia, arroza eta landare itsatsi.
- Squash kalabazin, jarri krema garratza gainean.
- Kalabazin gozoa 20 minutuz 180 minutuz labean beteak.
Lurrun gazta betetako squash
Kalabazinoarekin, labean erretako labean erretako osagaiak ez dira hain ezagunak gainerakoekin alderatuta. Hala ere, dietaren errezeta freskoa eta pikantea egin nahi dutenek pozik egongo dira. Galiziako gazta, baratxuria eta berdeak txokolate betegarri gisa konbinatzea ezin hobea da. Plater urtsua eta oso zaporetsua da, batez ere hotz.
osagaiak:
- zucchini - 3 pieza;
- gaztanbera - 550 g;
- gazta - 100 g;
- baratxuri ale - 4 pieza;
- aneta sorta - 1 pc.
prestaketa
- Ebaki kalabazinaren alboko horma 2 cm-ko lodiera.
- Kendu haragia zati nagusitik.
- Landa gazta nahastu gazta, baratxuri eta berdeekin.
- Kalabazinaren gauzak, alboetan "estali "ekin estali eta 180 graduko 40 minutuz labean.
Gaztaz betetako bizkotxoak
Gaztaz betetako kalabazina - Udako gozoki zaporetsua eta argia. Horregatik, produktuak, denbora eta ahalegin gutxien eskatzen du. Behar duzun guztia "squats" betetzea da, pasta eta gazta nahasketa batera eta labean 20 minutuz. Platerak xurgatu egingo ditu, kalabazinarekin betetako apur bat irakiten baduzu.
osagaiak:
- zucchini - 2 pcs;
- brynza - 150 g;
- aneta - eskukada;
- arrautza - 2 pieza;
- olioa - 40 ml.
prestaketa
- Kalabazak moztu xerra 4 cm-ko lodieran.
- 5 minutu egosi.
- Pulpoa ateratzeko, behean utziz.
- Moztu pasta, nahastu gazta, berdeak eta arrautzak.
- Kalabazin, olioz egindako "kegs" nahasketa batekin hasi.
- Bake 20 minututan 180 gradu.
Kalabazin beteak, haragi xehatuarekin frijitu batean
Buztinetako kalabazin beteak - minutu bat besterik ez duen merienda lortzeko modu bikaina. Haragi xehatu batez beteta. Berarekin, plater nutritiboa, nutritiboa bihurtzen da eta afari osoa egin dezakezu. Maiztasuna ondo moldatu zenez, itxura apal bat zegoen eta kolore ilun bat erosi zuen, hobe da esne eta arrautza esne bat egitea.
osagaiak:
- zucchini - 4 pcs;
- haragia - 650 g;
- olioa - 100 ml;
- arrautza - 2 pieza;
- esne - 250 ml;
- irina - 150 g.
prestaketa
- Ebaki erraldoiak. Kendu haragia.
- Hasi betez.
- Irina eta arrautzazko esne nahasketa.
- Frijitu zartaginean frijitu.
Kalabazin beteak multivasar batean
Haragi xehatuarekin egindako karameluak bereziki delikatua eta zaporetsua da multivarietan. Plater prestatu besterik ez da, azkar eta jarraipen etengabea eskatzen du. Kalabazinoa betez prestatu besterik ez duzu behar, bete beteak eta, 40 minutuz "Quenching" moduan ezartzeko, itxaron seinalea. Kalabazin heldua erabiliz gero, 10 minutuko denbora handitu behar duzu.
osagaiak:
- zucchini - 2 pcs;
- haragia - 450 g;
- krema garratza - 150 ml;
- krema - 200 ml.
prestaketa
- Kalabazin zatitu zatiak sartu, orea kendu, baina behean mantendu.
- Hasi kalabazinarekin haragi xehatuarekin.
- Saltsarako, nahastu krema eta krema garratza.
- Kalabazin multivetetako ontzi batean jarri saltsan.
- Cookean "Stew" moduan 40 minutuz.