Ekialdeko sukaldaritzaren maitalea bazara , oilaskoarekin shaurma zure gustura egongo zara. Etxeko plater hau Turkia eguzkitsua da, eta, ondoren, plater gozo hau errezeta pixkanaka hasi zen mundu osoan zabaldu. Orain edozein kioskoan eros daiteke, eta etxean ere egosi dezakezu.
Shaurmak etxeko estiloko oilaskoarekin
osagaiak:
- oilasko xerra - 500 g;
- landare-olioa;
- espezien;
- aza zuria - 300 g;
- pepino berria - 2 pcs;
- tomatea - 2 pcs;
- Armenian lavash;
- ketchup - 2 tbsp. koilarak;
- maionesa - dastatzeko
- azenarioak koreeran - 100 g.
prestaketa
Orain esango dizu oilasko batetik shawarma bat prestatzeko. Ondoren, oilasko xerra txikitu eta landare-olioan frijitu, haragia piperarekin eta gatza dastatzeko. Ondoren, plaka aldatu eta hozten utzi.
Eta oraingoan anoa xehatu dugu apur batean, jarri ontzi batean eta ondo nire eskuekin. Fresko pepinoak garbitu, shinkle zirkuluak, eta tomateak - kubo txikiak. Ondoren, mahai gainean Armenash lavash zabaldu, aza apur bat jarri, oilasko haragia eta ketchup bota. Hurrengo geruza pepino eta tomatea da, horietako baten gainean azenarioak koreatu egiten ditugu. Betetze osoa maionesarekin nahastu eta pita orratz estuan bilduta. Orain shaurma oilaskoarekin minutu batzuk ematen ditugu mikrouhinean, eta horren ondoren platera mahaira zerbitzatzen dugu.
Shaurma oilaskoa
osagaiak:
- oilasko xerra - 300 g;
- pita - 2 pcs.
Betegarria:
- jogurt - 3 tbsp. koilarak;
- aza zuria - 100 g;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- pepino - 1 pieza;
- aneta, perrexila;
- baratxuri - 2 ale;
- tomatea - 1 pc.
Marinadeentzat:
- Beheko kanela - 0,5 tsp.
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- limoi - 0,5 piezak;
- gozoa lurrean paprika - pinch;
- gatza, piperbeltza.
prestaketa
Beraz, lehenik, oilasko oilaskoaren marinade prestatu. Horretarako, konbinatu espezie guztiak, oliba olioa eta limoi zukua ontzi batean, ondo nahastu.
Orain esango dizu shawarma oilasko bat nola itsatsi. Zatitu saltsa xerrak eta utzi gutxienez 4 ordu hozkailuan. Azienda haragia frijitzen da eta guztiz bero ertainarekin egosi arte. Shawarma betetzeko produktu guztiak oilaskoarekin lastozko hautseztatuta - pepino, piper gozoa, aza eta tomatea. Orain, zuritu lata, baratxuri saltsa geruza fin batekin, haragia barazkiekin eta roll-ean sartu.
Shaurmak oilasko etxean
osagaiak:
- ura - 300 ml;
- lavash - 4 hosto;
- oilasko bularra - 2 pcs;
- bonbilla - 1 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- pepino saltsan - 1 pieza;
- Txinako aza;
- ozpina% 9 - 2 tbsp. koilarak;
- Mostaza, ketchup, maionesa - dastatzeko;
- espeziak.
prestaketa
Oilasko xerra xerra finetan moztu, tipula fin-fin txikituarekin marinatua, piperra, gatza, azukre pixka bat gehitu, ozpinetan bota eta 30 minutu bero utzi. Aza fin-fin txikituta, pepino eta tomate txikitan kubo moztu. Frijitu oilasko marinatua frijitu batean egosi arte. Pita bakoitza erdian banatzen da, jarri oilasko frijitu bat alde batetik, pepinoak eta tomateak, aza, tipula, denboraldian espeziekin, landare olioarekin, maionesarekin, ketchuparekin eta pita ogia biltzeko.
Oilasko ketua duen Shaurma
osagaiak:
- Oilasko plantxan - 70 g;
- lavash - 1 pieza;
- tomatea - 1 pc;
- pepino - 1 pieza;
- tipula;
- saltsa - 4 tbsp. koilarak;
- aza.
prestaketa
Zerriarekin lubrifikatu edozein saltsarekin eta betegarria zabaldu: oilasko fin-fin txikitua, tipula, fin-fin txikitutako aza, tomate xerrak eta pepino. Ondoren, barazki guztiak bota saltsarekin eta rollarekin. Plateroa mikrouhin batean berotu edo sueztitu frijitu zartagin batean.