Ba al zenekien arrautza gabe ore bat oso mingarria, aberatsa eta zaporetsua izan zela? Horretarako, lurrintsu buns, erroiluak goxo-goxoak, pastelak eta bestelako opilak prestatu ditzakezu. Behar duzun guztia irina da, legamia, kefir, gatza, vanillina eta azukrea, eta 1,5 orduko denbora librea ere badago. Ez baduzu inolako osagairik, erraz ordezkatu ahal izango duzu beste konposizio antzeko batekin. Horregatik, arrautza gabe orea nola egin jakin behar dugu.
Arrautza eta esnea gabe pasta
osagaiak:
- gari irina - 600 g;
- ur epela - 300 ml;
- legamia freskoa - 21 g;
- azukre granularra - 2 tbsp. koilarak;
- espezien;
- landare-olioa - 80 ml.
prestaketa
Beraz, legamia orea prestatzeko arrautza gabe, ontzi garbi bat hartu, ur epeletan sartu, irina, azukrea eta legamia freskoa jarri. Ondoren, dena ondo nahastu eta belakia 20 minutuz jarri bero leku batean. Denbora horretan, nahasketak gorantz egingo du, burbuila eta legamiak "jolastu" egingo du. Denbora igaro ondoren, gehitu gatza, landatu olioan eta irina gainerako zatiak gehitzeko, dena ondo nahastuz. Arrautzak gehitu behar dira, azkenean, arrautza gabe, ore biguna eta itsaskorra ez denez. Ondo moztua dugu, irina mahats-mahai gainean jarri eta okindegi produktuak egiteko.
Arrautza gabe ore baten errezeta
osagaiak:
- gari irina - 350 g;
- jogurt edaria gehigarririk gabe - 300 ml;
- gatza - 1,5 tbsp.
- azukrea - 2 koilarakada;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- Landare olioa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Ogi goxoa prestatzeko arrautza eta legamia gabe, lehen osagai guztiak prestatu behar dituzu. Irina hainbat aldiz igurtzi dugu tamazabal batean, gehitu gatza, azukrea eta gozogintza hautsa. Beste katilu batean, jogurt edan olioarekin, eta, ondoren, zati txikitan, irina bota eta orea bigunak oratu oratu. Horren ondoren, irin-laneko azalera irensten dugu eta 8-10 zati berdinetan banatzen dugu. Bakoitzean bost eder eta ederrak eratzen ditugu, gozogintza erretilu batean jarri, olioarekin lubrifikatu eta labean labean.
Kea kefir arrautzak gabe
osagaiak:
Opariarako:
- legamia lehorra - 15 g;
- azukre granularra - 2 tbsp. koilarak;
- gatza - pixka bat;
- irina - 200 g;
- Kefir - 250 ml.
Proba egiteko:
- vanillina - 5 g;
- irina - 600 g;
- landare-olioa - 50 ml.
prestaketa
Lehenik eta behin, prestatu koilara: alboetan goi-mailako platerak hartu, legamia lehorra, azukrea, gatza eta gari-irina birrindua bota. Gure opara azkarragoa izateko, berotu pixka bat, giro-tenperaturari buruz eta nahasketa lehorra bota ezazu. Ondo nahastu guztia, eskuoihal batekin estali eta ordu erdi jarri leku epel batean. Une honetan gure opurua igoko da. Ondoren, irina gainerako irina bota, vainillina pixka bat bota, landare olioa bota eta berriro nahastu arte
Horrela, arrautza gabe pasta nola egin ikasi zenuen. Garrantzitsuena, ez izan beldurrik esperimentatu, saiatu nahi izanez gero, edozein kasutan, zalantzarik gabe, zerbait goxoa lortuko duzu, ezin da hondatu. Produktuak trukagarriak dira: esneak kefir eta krema garratza erabili ahal izango dituzu, ur epeletan diluitzeko. Unweetened plater bakea nahi baduzu, azukrea askoz ere gutxiago jarri behar da.