Agian, ganbak zaporetsuak dira. Nola gozoak otarrak prestatzeko etxean, artikulu hau irakurtzen jakingo duzu.
Nola ganbak prestatzeko garagardoa?
osagaiak:
- Ganbekin izoztuak - 900 g;
- erramu hostoak - 1-2 unitate;
- gatza;
- aleak (aleak) - 2 pieza;
- piper gozoa (ilarrak) - 2-3 pieza.
prestaketa
Ganbak desizoztu eta likidoaren bateratzea. Olioan, bota ura, jarri espeziak, gatza eta irakiten ondoren ganbak ipintzen ditugu. Estalkia tapa batekin estaltzen dugu eta sua itzaltzen dugu eta 3 minutu igaro ondoren drainatzen dugu. Ondoren, plater prest dago.
Nola frijitu otarrainxkak prestatzeko?
osagaiak:
- izoztuko ganbak - 1 kg;
- baratxuri - 3-4 ale;
- olioa - 70 g;
- gatza;
- limoi - 1 pieza;
- piper;
- aneta berdeak - 30 g.
prestaketa
Desizoztutako ganbetan, gehitu baratxuri xehatua, limoi txikitua, aneta berdeak, gatza eta piperra. Mugitu eta utzi stand ordu erdi, beraz, ganbak apurtzen dira. Sugea zartaginean jarri dugu, gurina urtu eta prestatutako ganbak prestatu. Estali zorroa eta egosi 3 minutu suarekin. Ondoren, sua itzaltzen dugu eta 10 minutu baino gehiago ematen ditugu ganbak.
Nola frijitu otarrainxkak prestatzeko?
osagaiak:
- Ganbekin izoztuak zurituta - 900 g;
- limoi - erdia;
- gatza;
- piper;
- Lezaungo;
- baratxuri - 1 ale;
- oliba olioa .
prestaketa
Ganba defrost. Limoi xehatuta. Frijitu batean, berotu oliba olioa eta berotu ondo. Pour itzazu ganbak, gatza eta piperra, gehitu birrindutako limoi eta baratxuriak. Fry, etengabe nahastuz, bero altua baino 5 minutu lehenago. Zerbitzatu aurretik, goian birrindu belar txikiekin.
Nola ganbak biltzeko?
osagaiak:
- ganbak - 1 kg;
- garagardoa - 200 ml;
- behi-esnea - 150 ml;
- irina - 130 g;
- arrautza handiak - 2 pcs;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- Landare olio findua - 700 ml;
- piper gorria - pinch;
- gatza.
prestaketa
Ganba shelletik garbitzen da. Nahastu irina gatza, piper gorria eta gozogintza. Pour garagardoa, esnea, arrautzak gehitu eta ondo nahastu. Ondoko klarionean ganbak jaisten eta ordu erdi utzi. Frijitu zartaginean zartagin batean olioa. Bat-batean, arrautza-ganba atera eta olio bero batean frijitzen dugu bi aldeetan gorri arte. Ondoren, jarri napkins gehiegizko gantz kentzeko.
Nola ganbak egosi parrillan?
osagaiak:
- Ganbak handiak - 15 pieza;
- karea - 1 pieza;
- erromeroa - 3 adar;
- gatza;
- piper beltza hautsa;
- oliba olioa - 50 ml;
- lurrean chili;
- baratxuri - 3 ale.
prestaketa
Izoztuak izozkailuan pre-deshidratatuak. Ondoren, guraizeak erabiliz, atzeko aldean shell moztu eta edukia hesteak astiro-astiro ateratzen ditu. Ez da beharrezkoa ganbak erabat garbitzea. Nahastu irabiagailuan oliba olioa karameluarekin, erromeroarekin eta baratxuri hostoekin. Gehitu gatza, espeziak eta ondo igurtzi arte homogeneoa. Ondorengo marinadean ganbak jaurti eta ordu pare bat utzi. Gero arte egosten gara parrilla gainean. Baina ez itzazu horrelakoak, shell bat gorria den heinean, berehala piztuko dugu.
Nola izozkiak egosi krema saltsan?
osagaiak:
- zuritutako ganbak - 800 g;
- gurina natural - 50 g;
- gatza;
- krema - 170 ml;
- baratxuri - 2 ale;
- berdeak.
prestaketa
Burdinurtu hotza berotu eta olioa urtzen dugu bertan. Frijitu baratxuri xehatuta, krema bota eta masa irakiten jarri. 5 minutu bero baxuko ganbak eta gisatua ezarriko ditugu. Ia amaieran, birrindutako berdeak birrindu ditugu. Bon appetit!