Saiatu tomate lehorrak dituzten oinarrizko aldaerak dibertsifikatzea, etxean prestatutako oinarrizkoak.
Nola prestatu eguzkitako tomateak etxean?
osagaiak:
- tomate heldua - 750 g;
- oliba olioa - 115 ml;
- baratxuri hortzak - 2 pieza;
- Itsas gatza dastatzeko.
prestaketa
Labea gutxieneko tenperaturara egokitzeko (fabrikatzaile eta modelo desberdinetarako). Estupa hartan, baratxuri-hortz pare bat jarri eta igurtzi itsatsi itsatsitako gatz pixka batekin. Oliba olioarekin datorren emaitza disolbatu.
Estali ezazu platera silikonazko estalkia edo pergamino batekin eta gainean tomate krema erdia jarri. Kendu tomateak baratxuri-gurinarekin, irabiatu eta lehortu 6-8 orduz. Hozte osoa egin ondoren, frutak edukiontzi itxita eta leku lehorrean gorde daitezke.
Sun lehorrak tomateak negurako belarrez
osagaiak:
- gerezi tomateak - 640 g;
- landare-olioa - 280 ml;
- Albahaka lehorrak, oreganoa, erromeroa, ezkaia - zaporea;
- Itsas gatza dastatzeko.
prestaketa
Txerri gerezi tomateak erditik moztu eta gozogintza xafla bat jarri. Fruitu hautseztatu belar lehorrekin eta gatzarekin, eta gero 30 ml olio bota. Jarri olioa eta tomateak preheated labean tenperatura gutxienez 7 orduz, baina bero naturala erabiliz fruituak lehortu nahi badituzu, eguzkia eguzkitan utzi 3-4 egunetan (tenperatura giroan). Tomateak kanpotik ateratzen badituzu, gorde pakete estu batean, bestela, oraindik beroa, poteak esterilak eraman eta olioz bete. Saiatu eguzkitako tomateak olioz gutxienez bi eguneko epean, bestela, ez dute ongi txukun egingo eta ez dira nekagarriak aplikatuko zure plateretan.
Tomateak mikrouhin labean
Ez baduzu eguzkitako laranja tomateak prestatzeko labean, saiatu mikrouhin labean errezeta hau. Mikrouhineko prestaketan denbora askoz gutxiago hartzen du eta emaitza ez du eraginik.
osagaiak:
- tomateak - 12 pieza;
- Belar lehorrak, baratxuri granularrak dastatzeko;
- oliba olioa.
prestaketa
Tipula tomateak denboraldian eta denboraldian gehienez 15 minutuz. Piezak piztu eta beste 15 minutuz egosten, gero lehortu ordu erdi batean airean, jar ezazu eta jar ezazu olioarekin.