Intxaurrak marroiak

Brownie - Estatu Batuetako, Britainia Handiko, Kanadako eta beste britainiarren lurraldeetako pasteleria tradizionalak gaur egun munduko herrialde askotan ezagunak dira. Zergatik? Txokolatea (edo txokolatea) brownie - oso zaporetsua da.

Brownie gozogintza produktua da, txokolatezko cookieak, pastelak edo txokolate tarta txikiak edo ohiko tarta marroia (horregatik izena).

Jakina, txokolate browniak are gozoagoak dira fruitu lehorrak eginda. Sukaldaritza hori bereziki ona da tea edo kafea, gosaltzeko edo bazkaltzeko, zure etxekoa eta gonbidatuak, zalantzarik gabe, txokolate brownia eskertuko du benetako merezimenduan. Haurrak oso pozik egongo dira.

Txokolatezko intxaurrak marroia - errezeta

"Txokolatea" hitza maskulinotan, eta batez ere ez bada, pastela edo pastela esan nahi dugu, eta ez cookie bat.

osagaiak:

• txokolate iluna prest - 200 g inguru (hasieran kakao hautsa azukrearekin nahastu dezakezu);
• gurina edo krema lodi - 200 g inguru;
• azukrea - 150 g inguru;
• oilasko arrautza - 2-3 pcs;
• gari irina goi-mailako - 150 g inguru;
• intxaurrak (lurrezko kernelak) - 150-200 g inguru;
• sosa, limoiarekin itzalita - 1 pixka;
• kanela 1-3 pinch;
• ron iluna edo brandy - 2 tbsp. koilara.

prestaketa

Txokolatea hauts bihurtzen dugu eta ontzi batean bereizten da, ur beroarekin edukiontzi handian jarriz. Gehitu gurina, azukrea, ron, kanela eta nahasketa. Nahasketa arin frijitu ezazu, beraz, arrautzak ez dira murrizten. Intxaurrak, arrautzak, soda slaked eta irina aurkezten ditugu. Ona nahastu nahasketarekin nahastu nahiko luke, beraz, zoragarria izango litzateke.

Bete orea forma baxuan, olioarekin nahastuta (silikonazko moldeak ezin dira lubrikatu).

Intxaur-txokolate browniea labean egingo dugu labean, 170-200ºC-ko tenperaturan berotzen. Cupcake partida bat zeharkatu behar den ala ez egiaztatuko dugu - lehorra bada, cupcake prest dago. Ebaketa aurretik hobe da hozten. Tarta moztu bi krepe bereizi eta barrura bota krema (txokolatea edo krema edo fruta, bai, krema gainean oinarritutako gelatina). Beheko pastela lorez betetakoan, goian jarri dugu. Ondorengo tarta goxoa krema edo txokolatezko esmaltearekin isurtzen da eta ondo txokolate birrindua eta fruitu lehorrak txikituta.

Brownie marroi marroi hoztuak zati desberdinetan moztuko dira eta tea edo beste edari bero eta bizkorragoekin zerbitzatuko dira. Te edo kafan eraztun edo brandy txiki bat gehi ditzakezu. Oso zaporetsua izango da. Bazkaleku edo otordu hau bikaina da egun hotzetan eta danketan.

Bide batez, Brownie ondo egiten du mikrouhin-labean (ohiko labean baino askoz azkarrago).