Labean aza egosi - beti ez da oso zaporetsua, baina erabilgarria ere. Pertsona guztiek maite dute: haur txikietatik aiton-amonak. Eta zer gertatuko litzateke labore labean eta zapore bakarreko mendi osoan baino? Tartulak betegarri desberdinen laguntzarekin egin daitezke. Eta orain esango dizugu pastela goxo-goxoak azenara nola labean.
Deliciously soft, delikatua eta lush labean patties batera aza, errezeta hori emango dizugu - poza goxo-goza ez bakarrik zuretzat, baina zure familia osoarentzat!
Legamia landareekin labean aza
Azenarioak egiteko, legamia ore bat erabiliko dugu eta aza betez. Baina zure gustuko lehentasunen arabera, patata labean errezeta alda dezakezue aza eta eraztuna beste batekin ordezkatu.
osagaiak:
Proba egiteko:
- arrautza - 1 pieza;
- legamia - 30 g;
- esne - 1 elementu;
- gatz pixka bat
- azukrea - 1 koilaratxo;
- irina - 600 g;
- ekilore olioa - 3 tbsp. koilarak;
- Gurina - 50 g.
Betegarria:
- aza zuria - 500 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- eguzkia olioa frijitzeko;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Lehenik eta behin, ore bat egosten dugu azenaren ondoan letoizkoarekin, egokiro egokitzen delako eta beteaz prestatuko dugu. Ondoren, legamia prestatu esne epeletan, gehitu gatza, azukrea, gurina urtu. Masa homogeneoa lortu aurretik, dena ondo nahastu dugu. Zehazki gehitu arrautza eta ekilore olioa. Ondoko nahasketan, pixkanaka-pixkanaka irina bota eta orea itsatsi pasta egiteko. Ontzi batean jarri, eskuoihal batekin estali eta bateria edo beste leku bero batean jarri 2 orduz.
Denbora galdu gabe (orea igotzen den bitartean) betetzea prestatzen dugu. Aza, mime, gatza mozten ditugu. Tipula eraztunak erdi erdi ebaki, azenarioak hiru grater handi batean. Berotu bero baxuko aza lehenbailean, gehitu tipula eta azenarioak. Aldian behin, dena bidean dago. Gazia ona amaieran, piper - betegarria prest dago prest.
Gure orea hartuko dugu, gutxi gorabehera bi aldiz handitu beharko luke eta ondo nahastuko dugu. Zenbat eta hobeto egin, gehiago izango dira pastelak eta ederrak. Txigortze luze bat osatzen dugu ore batetik eta pieza berberetan moztuko dugu. Pieza bakoitza bota eta erdian bete. Astiro-astiro, ertzak atxikitu eta xafla osziladuraren gainean jartzen da, pre-olioz. Patties preheated 200 gradu labean jarri eta 40 minutu detektatu. Denboraren amaieran, azenario gozoak prest daude prest!
Tartasekin aza prestatzeko oso erraza eta goxoa da, nahiz eta hurrengo egunean ez dutela bere distira galtzen.
Azen eta patatekin tartekatuta
osagaiak:
- aza zuria - 300 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- patatak - 200 g;
- eguzkia olioa frijitzeko;
- gurina - 20 g;
- gatza, piperra - dastatzeko.
prestaketa
Orea amabitaz egiten da legamia pastetan errezeta aurrekoetan bezala. Baina betetzeaz gain, ohiko patatak ere lagunduko digu.
Beraz, hasi gaitezen. Lehenik patata prestatu behar duzu. Behin prest egon ondoren, gehitu gurina, esne epela eta pure homogeneoa. Bitartean zartagin egosia, tipula ebaki, azenarioak grater handi batean frijitu eta frijitu zartagin batean dena.
Ondorengo aza nahasketa nahastu dugu patatak, gatza eta piperra, zapore betez.
Deliciously zaporetsua eta, aldi berean, pastela betetze erraza prest dago. Bakarrik geratzen da patties pila eta labean labean. Orain, azenarioak nola egiten diren jakin nahi duzu. Horrek esan nahi du familiarekin gustu berria izan dadin denbora.