Arrautzak beteak: merienda hotz simple oinarrizko bat, urteko edozein unetan aurkezteko egokia. Arrauts betetako betegarrietan, errezeta gehiago egingo ditugu.
Arrautzak perretxikoak beteak
Arrautzak zer arrautzak jaten ez badakizu, beraz, gozoak eta ez triteak - erabili perretxikoak. Osagarri gisa, ia edozein onddo hartu ahal izango duzu: perretxikoak eskuragarri baso zuri lurrinez.
osagaiak:
- arrautzak - 6 pcs;
- perretxikoak - 260 g;
- baratxuri txikiak;
- aneta berdea;
- maionesa - 35 g.
prestaketa
Irakiten arrautza gogorra, zuritu eta erdia banatu. Kendu erretilu ateratako irabiagailuan ontzi batean eta nahastu perretxikoak batera, olio tanta bat eta baratxuri txikitua. Betegarrian, gehitu mahatsarekin aneta, berriro frijitu. Pull irabiatuak gorringoak pastel poltsa bidez proteina barrunbean sartu. Horrez gain, platerarekin aneta osagarriarekin hautseztatu.
Arrautzak sprats beteak
osagaiak:
- arrautzak - 12 pieza;
- sprats - 125 g;
- gorringoa - 30 g;
- Dijonen mostaza - 1 koilaratxo;
- maionesa - 120 ml.
prestaketa
Arrautza egositik, gorringoa hartu eta pasta maionesarekin, mostaza eta spratarekin igurtzi, azkeneko olioaren drainatzea. Ebaki txikitutako tipula txikienak eta arrautza-arraina masa nahastu. Gozogintza poltsa edo pakete soil bat erabiltzea, bete proteina barrunbeekin betetzea.
Arrautzak crab makilak beteak
osagaiak:
Arrautzak egiteko:
- arrautzak - 6 pcs;
- mostaza - 1 koilaratxo;
- maionesa - 30 g;
- mostaza gozoa - 1 koilaratxo.
Karramarroen betetzeagatik:
- crab haragi - 130 g;
- maionesa - 15 g;
- limoi zukua - 10 ml;
- kaiubi piper pixka bat eta paprika.
prestaketa
Arrautza gogorreko mahatsak igurtzi mahoi eta mostazabal mota bat itsatsi homogeneotan. Bete nahasketa proteinen bidez eta sartu karramarroaren osagaiari.
Karramarroen fin-fin txikitu edo zuntzetara desmuntatu. Limoi zukua eta denborarekin olioa bota ezazu maionesarekin, piperrekin eta piperbeltza gehituta. Zaindu arretaz artilezko kakarrontzien zatiak eta merienda hozten.
Arrautzak patatarekin beteak
osagaiak:
- arrautzak - 6 pcs;
- maionesa - 40 g;
- oilasko gibela - 140 g;
- esnea - 80 ml;
- baratxuri hortzak - 2 pieza;
- gurina - 10 g;
- ezkaia hosto pixka bat;
- ardo zuri lehorra - 30 ml;
- limoi-zukua - 15 ml.
prestaketa
Gurina batzuk urtu eta gibela errea baratxuriarekin erabiltzeko. Gibela hausten denean, eztarriarekin hautseztatu eta, ondoren, limoi-zukua ardoa bota eta likidoa lurrundu. Gatza eta esne bat itsatsi itsatsi itsatsi. Patata nahastu arrautza zuringoak eta maionesa nahastu ondoren, bete proteina gaineko betegarria.