Esnea ez da lehen hamar urteetan, zurrumurru asko "zurrumurruak" hedatzen ari dira. Nahiz eta zurrumurruak ez badira ere, esnea ez dutenekiko iritzi okerrak baizik, haurtzaroak ez du produktuaren onurak ohituta, eta ez du entzun nahi. Hala eta guztiz ere, bere aldeko argumentu konbentzigarriena proteina esnean da.
Esne proteina edukia
Proteina beharrezkoa da gure gorputzaren edozein zelularen hazkuntzarako. Proteina nahikorik gabe, gure muskuluak ez dira sekula amets egiten, amesgaiztoak ez badira.
Esnean bi proteina mota daude: kasinoa eta gazia. Esne motaren arabera (behi, ahuntz, ardi, mare, astoa, emakumea), bi proteina talde horien ratioa alda daiteke. Eta horren arabera, "casein" eta "albumino-globulina" esaten zaie.
Lortu praktikara hurbiltzeko - nola uste duzu zenbat proteina esne kopa bat da? Bi proteinen 8 g bitamina bihurtzen da. Esne litro bat edaten ondoren, 40 g proteina kontsumitzen dituzu, nahikoa da.
Nork proteina proteina esnean?
Lehenik eta behin, kirolariak, bodybuilderrak, esne proteinen zenbatetan interesa duten. Interes honen arrazoia da dieta mota honen kaloria edukiak areagotzea etengabe bilatu behar duten pertsonen kategoria hau, proteina eduki handiagoarekin.
Horrela, bi esne katilu eta proteina hauts koilarakada pare bat 380 kcal-koa eta proteina kopuru handi bat aberastuko du. Hau erabilgarria da pisua irabazten ari bazara eta dena alderantzizkoa bada eta dieta ebaki beharra dago, 1 esne katilu kaltegarri txikiko edukiontzi perfektua izango da eta proteina dosi ona izango da (lehortze fasean ere erabilgarria izango da).
Beno eta gauza banale bat. Medikuek "hasiberri" guztiek ohartarazten dute esnea duten haurren errekzioa aberasteko. Uste dut adin txikiko umeek ez dutela produktu horretaz ohituta, beste edozein janari proteina eta kaltzioa asimilatzeko arazoak dituztela.