Ez daki zer gala afari bat prestatzeko? Steak arraina egiteko gomendatzen dizugu. Plater hau mahai baten benetako dekorazioa izango da, eta osagarri gisa patatarekin ondo moldatuko dira.
Nola arraina txuleta egosten multivariate batean?
osagaiak:
- salmon steak - 3 pieza;
- landare-olioa - 1.5 tbsp. koilarak;
- espeziak arrainentzat ;
- gatza azalekoa da;
- pomeloa - 1 pc.
prestaketa
Arraina garbitzen dugu, garbitu eta lehortu. Ondoren, moztu 3 pieza eta banatu steak espeziak eta gatz txiki nahasketa batekin. Pomeloa zuritik kenduko dugu, zuritu eta fruta erdiaren zukua ontzi batean estutu. Ondoren, gehitu olio pixka bat eta bete fruta nahasketa arrainarekin. Utzi 30 minutu inguru stand. Gainerako olioa askotariko ontzi batean isurtzen da eta berotu egiten da eta "Hot" programa jarri. Ondoren, baratxuriak, goiko aldean, zabalduko ditugu - laranjazko xerrak eta frijitu 20 minutu lurrazalaren gainean. Ondoren, biratu arrainak eta frijitu beste aldean. Patata pure egositako plater bat zerbitzatzen dugu, belar fresko txikiekin apainduta.
Arraina arrautza labean
osagaiak:
- izokina txuleta - 400 g;
- limoi - 0,5 piezak;
- espeziak.
- Barietate gogorreko gazta - 100 g;
Marinadeentzat:
- limoi - 0,5 piezak;
- maionesa - zaporea;
- Arrainentzako zainketak dastatzeko.
prestaketa
Steaks ondo garbitu, gatza eta piperra dastatzeko. Orain marinada prestatzen dugu: nahastu limoi zukuarekin maionesa gantz gutxirekin eta gehitu arroz espeziekin zure desioaren arabera. Izokina prestatu nahasketa prestatu eta 15 minutu utzi. Landare olioarekin olioa estaltzen dugu. Limoi xerra finetan moztu eta gozogintza erretilu batean jarri. Goitik beheko baratxuriak banatu eta gazta birrinduarekin hautseztatu. Gure platera preheated labean bidaltzen dugu eta labean 20 minutuz.
Arraina frijitu batean
osagaiak:
- Amuarrainak - 700 g;
- Limoi freskoa - 0,5 pcs;
- espezien;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- erromeroa - pixka bat.
prestaketa
Filetek garbitu, lehorrak, podsalivaem, piperbeltza eta denboraldia erromeroarekin. Ondoren, bota arrainak limoiarekin, nahastu eta 30 minutu inguru utzi. Frijitu batean, oliba olio pixka bat berotu eta xerrak finkatu. Frijitu bero ertainetik alde batetik bestera, eta, ondoren, egosi arte egosi arte. Arrain goxoa edo patata purea duten arrain beroak zerbitzatzen ditugu.