Ezagunenak eta aseezinak dira haragiak tartean botatzen dituztela eta behi edo txerrikiaren haragia ez dela zure gustura, ondoren, haragiaren ordez hegazti batekin betetzeko. Oilasko xehatutako arina, patatekin konbinatuta, bazkari klasiko bat da, formatu berrian prestatuko dugu, beheko errezetak erabiliz.
Oilaskoarekin eta patatekin jellied pie
Haragi-oinarri gisa, prestatutako haragia prestatu ahal izango duzu, baita etxean prestatutako produktua ere, edo haragizko hestebete naturalen formatuan saldutakoa, dagoeneko zaporekoa.
osagaiak:
- arrautzak - 5 pcs;
- irina - 45 g;
- oilasko beheko haragia - 165 g;
- krema garratza - 35 ml;
- patatak - 440 g;
- baratxuri hortzak - 3 pieza;
- cherry tomatoes - 6-8 piezak;
- aza aza - 145 g.
prestaketa
Lehenik eta behin, betetzeko osagaiak hartu. Laberako tuberkuluak zuritu eta xehatu. Antza denez, aza hostoak egin. Ebaki gerezi tomateak laurdenetan eta osagai guztiak nahastu oilasko xehatuta, gatz pixka bat eta baratxuri ale txikiak. Prestatu orea erraza krema garratza, irina eta arrautza nahasketatik. Bete betegarria likidoa arrautza batekin, ziurtatu modu uniformean banatzen dela. Amaitutako oilasko kremak utzi ordu laurdeneko 180 graduko labean hozten utzi.
Errezeta oilaskoa eta patatak jelly pie batekin
Pixka bat gehiago mamitsuena lortzen da, oilasko zati osoa betez, eta ez oilasko xehatuta. Haragi zuriak eta haragi gorriak izterrak eta hankak txikiagoak erabil ditzakezu, aurreko azala ebaki aurretik.
osagaiak:
- krema garratza - 245 ml;
- irina - 145 g;
- soda - 1 koilaratxo;
- arrautzak - 3 pieza;
- patata - 280 g;
- oilaskoa - 340 g;
- Champignons - 110 g;
- Tipula - 95 g;
- ezkaia lehorra - 1 koilaratxo.
prestaketa
Ebaki patata tuberkuluak kuboetan eta oilaskoekin konbinatu. Gatza eta ezkaia pixka batekin betetzeko denboraldia. Galarazi tipula semicircles perretxikoak azkeneko hezetasun guztiak lurrundu arte. Gehitu onddo frijitu patatara.
Osagai lehenengoa osotu ezazu orea homogeneoa lortzeko. Proba hirugarren moldearen behealdean isurtzen da, betegarriaren goiko aldea zabaldu eta gainerako testea bota. Bete oilasko eta patatekin betetako tarta 180 gradutan gutxienez ordu erdi batez. Moldetik kendu eta gutxienez bukatutakoan janaria moztu gutxienez 15 minutuz.