Itsas kale edo, kelp bezala deitzen denez, mende askotan kontsumitu da. Produktu honek abantaila ugari ditu, hau da, kaloria txikia da eta giza gorputzari itsatsi zaion beste zerbait ulertzeko, kontuan hartu substantzia horiek.
Itsas kaleen erabilgarritasun erabilgarriak
Alga-datuen mota desberdintasunak konposizio biokimikoan apur bat ezberdina izango da, itsaso ezberdinetan hazten delako. Alabaina, algak beti eduki alikatak, toxinak kentzeko gai diren substantziak, metal astunen partikulak barne. Horregatik, alga entsalada gomendatzen da ekoizpen kaltegarrian lan egiten duten edo megacities bizi, non airea oso zikina.
Laminarak iodo handia du, tiroideoaren eta sistema immunologikoaren funtzionamendu egokia lortzeko beharrezkoa dena. Beno, algak-en A , C, D, E, aminoazidoen eta polisakaridoen bitaminak presentzia prozesu metabolikoak hobetzen laguntzen du, kolesterol-maila jaistea eta, noski, ur-gatzaren saldoaren normalizazioa, askotan neskatxak urratzen dituena, batez ere menstruazioaren hasieran. Landareen zuntzetarako digestio-sistema onuragarria,
Zein forma da itsas kale erabilgarria?
Liburutegiko apaletan askotan ezin duzu kelp freskoa ezagutu, baina ontziratuta, hala nola itsas kale erabilgarriak badira, gutako askok ez dakite. Baina, adituek diotenez, entsalada bat da beldurrik gabe. Goian aipatutako mantenugaiak eduki beharko ditu, hala ere, bitaminak pixka bat gutxituko ditu. Kontserbatuta laminarra astean 1-2 aldiz jan ohi da, zatiak 50-70 g inguru behar ditu helduentzat.