Mahatsak tratatu gozoenak dira. Oso ezaguna da mundu osoan. Mahatsak, horretatik ateratako produktu guztiak bezala, ezohiko propietateak dira, giza gorputzerako oso baliagarriak. Herrialde ezberdinetako mahatsak hazten dira. Landarearen 8.000 inguru inguru guztira. Horietako 4 mahats-barietate nagusiak identifikatu ditzakezu, baina ezagunena Isabella da. Barietate hau AEBn lortzen zen lehen aldiz. Mahatsak ilun bihurtzen dira eta gustu atsegina dute. Baia askotatik ardo bikaina lortzen da, mundu osoan ezaguna dena.
Mahats beltzaren erabilera bere osagaietan dago. Zientzialariek denbora luzean mahatsaren azterketa bat egin zuten. Ulertzen baitzuten baia kolore desberdina izatea. Hori dela eta, zientzia ondorioa izan zen guztia flavonoideen osagaiak eragiten duela. Biologikoki osagai aktiboak dira baia kolorea aldatzen dutenak. Flavonoideen eduki handiarekin, baia kolore ilunagoa bihurtzen da. Horregatik, flavonoids asko daude barietate honen mahatsen konfiantzarekin.
Gorputzaren mahats beltzaren onurak
Osasun beltzaren mahats beltzaren onurak aipatzen baditugu, hiru propietate nagusi bereiz ditzakegu:
- Flavonoidsek ez du bakarrik bertako zapore bikain eta bakarra, baizik eta giza gorputzari onura asko ematen. Luzea izan da mahatsen laguntzarekin, tronbosia baskularraren garapena kentzeko. Elementu horiek tximistak suntsitzen dituzten ontzien hormak berritzeko gai dira. Flavonoideak bihotzaren lanean eragin positiboa du, bihotz taupadak normalizatuz.
- Mahatsaren azala ere erresveratrol dauka. Ikasketak erakutsi duenez, gorputzaren hazkundearen hazkundea gelditzen da. Hau da, osagaiak zelula gaizto berrien itxura ezabatu dezake.
- Zatiaren barruan dagoen beste elementu batek ontziak garbitzen ditu. Azido fenoliko bat da, kolesterolaren depositua eragozten duena.
Zure burua identifikatu ez baduzu, zein da mahats beltzaren erabilera, orduan hemen beste datu batzuk eman ditzakezu. Mahats beltzean honako bitaminak izaten dira:
- Bitaminak A, B, C, E, K eta PP.
- Sodio, kaltzio , burdina, manganesoa, zinka, fosforoa eta selenioa duten konposatu kimikoak.
Maionesa aminoazidoak kantitate handietan daude. Horregatik, landare baia hormonak, proteinak eta prozesu metabolikoak sintesi handitu ditzakete. Mahatsondo ilunen laguntzarekin, antzinatik tratatu ziren. Orain esperientzia etengabe aplikatzen da medikuntzan eta farmakologian. Medikuek mahatsek aurre egiteko gaixotasunen gama zehaztu zuten. Hemen, beraz, hauetakora eramateko aukera dago:
- garunaren hobekuntza. Pertsona bihurtzen da kontzentratuta eta erreakzio azkarra izaten du;
- Alzheimerren gaixotasunaren aukera murriztea;
- tumoreak eta toxinak gorputzean aurkako borrokan;
- sistema kardiobaskularraren egokitzapena;
- nerbio-sistema eragiten du;
- Arnas gaixotasunen tratamenduarekin laguntzen du.
Emakumeen mahats beltzaren erabilera ere argitu egin da. Laguntzarekin hormonaren oreka gorputzari eragiten dio, gorputzari eragiten dionean. Mahatsek ere gorputza kaltetu dezakete.
Beltz beltzak ez dira oso zaporetsuak, baina oso baliagarriak ere. Bitaminak , mineralak eta osagai erabilgarriak ditu gorputzaren bizi-seinaleak hobetzeko. Gorputzaren eta sistema guztien lana ez ezik laguntzen du, baina gaixotasunen agerpena eragozten du.