Kefir-en mannika-ren errezeta gailetak tradizionalki desberdina da: xukatu egiten da, hezetasuna xurgatzen du eta ez du pastelak prestatzen. Manniken porositatea dela eta, almibarretan bustita daiteke eta nahi duzun zaporea eman.
Yogurt katalanaren mannika errezeta
Errezeta honi dagokionez, klasikoen kontzeptua ez da oso egokia, duela hamarkadetan soilik hedatu zen gure hedapenean. Horregatik, osagai arruntak erreserbatu eta sartzen diren errezeta jarraitzea erabaki dugu.
osagaiak:
- semola - 2 elementuak;
- soda - 1 1/2 tsp.
- hauts gozogintza - 1 tbsp. koilara;
- kefir - 290 ml;
- azukrea - 115 g;
- gurina (urtutakoa) - 175 ml.
prestaketa
Gogoratu sukaldaritza teknologia oso erraza dela. Mango nahastu soda eta hautsezko gozogintza - hau gure oinarri lehorra izango da. Bereziki, txikitu kefir azukrea eta gurina urtu. Pour likidoa zati lehorretan eta ondo nahastu. Orain, sekretu nagusia eta mannik eta ohiko galleta-ren arteko desberdintasunak: nahasketak zutik egon behar du, mangaaren aleek hezetasun guztia xurgatu zuten eta hanturak ez zeukaten hortzetan. 20 minutuko iraupena 20 minutu ingurukoa izango da. Horren ondoren nahasketa modu koipetsu batean banatu daiteke eta labean jarri 180 gradu ordu erdi.
Kefir-en mannika-ri buruzko errezeta bera errepikatu daiteke multivasar batean, nahikoa da "Hornikuntza" 50 minutuz aktibatzea.
Mannick "Zebra" kefir-en errezeta sinple bat
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- azukre granularra - 90 g;
- krema garratza - 115 g;
- kefir - 320 ml;
- semola - 1 elementu;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- kakaoa - 15 g.
prestaketa
Pre-pour semola kefir batera eta utzi 20 minutu inguru olatu. Bitartean, orea gainerako osagaiak zaindu: arrautza irabiatu krema garratza eta azukrea, jarri hauts gozogintza leku berean. Pour manga puztuan likidoa eta nahasketa zatitzen da bi zati berdinetan. Erdi-erdian, gehitu kakaoa. 20 cm inguruko diametroa duen forma biribila lubrifikatu eta bi ore-motak sartu behar ditugu, beraz, azalera azalera osatzeko. Jarri labea preheated labean 180 minutu 45 minutuz.
Forma pastela - jogurta errezeta
Kefir-en labean mannika honen errezeta aberatsa da, ez bakarrik ehundura dagokionez, baita gustuari dagokionez ere, eta zitrikoen ziropa argia denez, dagoeneko prestatutako platerarekin nahastuko dugu.
osagaiak:
Mannik-en kasuan:
- gurina - 125 g;
- limoi zuritu bat;
- azukre granularra - 145 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- semola - 2/3 mendean;
- irina - 175 g;
- hautsezko gozogintza - 1 1/2 TSP.
- kefir - 180 ml.
Almibarretan:
- azukre granularra - 160 g;
- limoi zukua - 115 ml.
prestaketa
Proba honen nahasketa-prozedura gaileta soil baten antzekoa da. Lehenik eta behin, gurina biguna eta azukrea krema krema batean irabaztea da. Gainera, whipping eten gabe,
Errezeta koipe erraldoi zitrikoen xarru gozo bat egiteko errezeta. Prestaketa egiteko, azukrea kazola batean bota eta limoi-zukua bota, 10 minutu inguru egosten, eta ondoren prestatu almibarretan bota beste beroarekin. Apaindu gozogintza limoi xerrak freskoa nahi izanez gero.