Nola egin eztia pastela gourmet sweeties eta etxekoandre gazteek galdetu ohi duten galdera bat da. Nahikoa tarta lurrinez gozatzeko nahikoa da, frijitu krema eta platerak kurruskaria apurrak apaindu eta pastel bakarra prest dago. Sinpletasun eta osagai ezin hobeak 200 urte daramatzate maisulan postre ezagunen artean.
Nola ezkontza tarta etxean prestatzeko?
Maite mesedez maite duzun modu zoragarria da zure eskua saiatu gozoa tratatzen sortzeko. Ezti harri klasikoek edozein etxeko etxeko gozogileen ibilbidearen hasiera egokia izango dute. Zazpi pastelaren oinarria, esne osoarekiko krematsua eta tenperatura ertaineko labea zure gogoko intseminazio gogokoena birsortzen lagunduko dizu.
osagaiak:
- gurina - 400 g;
- arrautza - 2 pieza;
- azukrea - 180 g;
- eztia - 45 ml;
- hauts gozogintza - 5 g;
- irina - 450 g;
- Esne kondentsatua - 380 g.
prestaketa
- 100 g-ko gurina urtu eta arrautza-azukre masa konbinatu.
- Gehitu eztia eta ur bainu bat jarri, sartu lehortu osagaiak eta ondo nahastu.
- Zatitu orea 7 zatietan, findu eta ebaki.
- Galletak, txatarrerekin batera, 180 gradutan gatza gorritu arte. Esne kondentsatuaren nahasketa zabaldu.
- Birrindu birrinduak goiko geruza apaintzen du.
Ezti tarta - errezeta sinplea
Sarritan, sukaldari biziak ere nahiago izaten du postrekin lagunak azkar eta erraz biltzea. Ahuntzezko jaki bat egoera bikaina da eta ostalaritza-gunera joateko aukera ematen du. Ordu erdi ematen da nahikoa sukaldaritza egiteko, eta plater nagusien arteko atsedena nahikoa da postreak bustitako egiteko.
osagaiak:
- azukrea - 280 g;
- margarina - 100 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- eztia - 60 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- irina - 420 g;
- krema garratza - 400 ml.
prestaketa
- Eztia pastela labean baino lehen, irabiagailua 150 g sweetener bost elementu jarraian.
- Apaindu pastelak eta 180 gradutan labean 7 minutu baino gehiagoz.
- Konbinatu edulkoratzailea krema garratzarekin, irabiatu arte leuna eta beratzen produktua.
Ezti edariak esne kondentsatuarekin
Ezti kondentsatuarekin egindako eztia pastela etxeko gozokien aldaera da. Gustu bikainen konbinazio bati esker, ez bakarrik gustu bikain bat, bertsio klasikoaren ezaugarririk ez dutenak eta ehundura aniztasuna ere. Intxaur birrindua masa orban tradizionala ordezkatu zuen, krema trinko eta ezereztatu bat saturatu krematsua ordezkatu zen.
osagaiak:
- olioa - 420 g;
- azukrea - 120 g;
- eztia - 60 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 450 g;
- esne lurrundua - 550 g;
- intxaurrak - 80 g.
prestaketa
- Eztia tarta bat prestatu aurretik, ur bainu diseinua prestatu.
- Galdu koipeak, hasierako bolumenaren heren bat bakarrik erabiliz.
- Nahastu bakeak hautsarekin eta nahasketa beroarekin nahastu.
- Cool, arrautza irabiatu, sartu osagai lehorrak eta masa oratu.
- Egin pastelak, jarri labean 200 gradutan minutu gutxiren buruan.
- Esne kondentsatu gurina eta koipea produktua, zerbitzatu aurretik eta utzi beratzen utzi.
Errea eztia tarta
Eztia tarta errea duten errezeta Sobietar garaiko gozogintza bertsio klasiko bat da. Esne kondentsatua falta zitzaion krema hau, eta ez zen zure postre gogokoena hondatu. "Napoleon" polisilabariarekiko antzekotasuna nabarmen indartu zen posizioa eta ospea gehitu. Gaur egun askok, haurtzaroa gogoratuz, errezeta hau erabiltzen dute.
osagaiak:
- eztia - 60 g;
- azukrea - 230 g;
- ura 20 ml;
- soda - 1 koilaratxo;
- olioa - 350 g;
- arrautza - 4 pieza;
- irina - 800 g;
- esnea - 300 ml;
- intxaurrak - 100 gramo.
prestaketa
- Aurrez prestatutako zartaginean, zerrendako lehenengo hiru produktuak urtu eta nahastu, gehitu soda.
- Sartu 50 g gurina, arrautza pare bat eta 450 g-ko irina.
- Pasta orea eta tenperatura ertainean labean.
- Utzi gainerako produktuak elkarrekin eta irakiten jarri.
- Ezti tarta pastela galdu brewed masa.
Eztia tarta eta intxaurrak
Eztia, prunes eta intxaurrak, elikagai osasuntsu eta osasuntsu baten zaleentzat sorpresa pikantea da. Osagai naturalen konbinazio aberatsa, gutxieneko kaloria, delicatessenen arteko desberdintasun nagusia. Pieza batek gozoki egosia ez du guztiz ase, baizik gosearen sentimendua denbora luzez arintzeko, eta inurrien usain gozoa klasikoak dibertsifikatzen ditu.
osagaiak:
- azukrea - 200 g;
- gosari sukarra - 100 g;
- arrautza - 2 pieza;
- eztia - 180 g;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- irina - 450 g;
- krema garratza - 500 ml;
- krema - 300 ml;
- Prunes - 300 g;
- fruitu lehorrak - 200 g.
prestaketa
- Konbinatu koipeak, edulkoratzaileak eta arrautzak ur bainuan. Gehitu gozogintza hautsa.
- Eztia tarta bat prestatu aurretik, bota orea eta zirkulu batean moztu.
- Bete billets tenperatura ertaineko blush arte.
- Nahastu krema garratza, krema eta gainerako edulkoratzailea.
- Konbinatu prestatutako geruzak, intxaur birrinduak eta aranak nahastuz.
- Sagardotegiak dastatu baino lehen, gutxienez 4 ordu beharko ditu hozkailuan.
Txokolatezko ezti tarta
Sukaldaritza sortzea sormen prozesua da eta jatorrizko irtenbideak eskatzen ditu. Osagaietan aldaketa txikia - eta beste platera baino lehen. Eztia tartazko krema errezeta hori froga bizia da. Kolore atsegina eta aroma atseginak saturatuta, tratamendu zaindua behar da.
osagaiak:
- esnea - 500 ml;
- azukrea - 270 g;
- arrautza - 4 pieza;
- irina - 430 g;
- margarina - 150 g;
- eztia - 60 g;
- soda - 1 1/2 tsp.
- kakao hautsa 35 g;
- txokolatea - 200 g.
prestaketa
- Ezti tarta egin aurretik, egin krema. 400 ml-ko esne eta almibarretan 100 g edalontzi egosia, arrautza pare bat eta gainerako esnea konbinatzen ditu. Egosi, gehitu txokolatea.
- Arrautza, margarina eta lehor osagaiak nahastu, nahastu.
- Bake pastelak eta txokolate nahasketarekin estali, apurrak edo txikitutako kakahueteak.
Tarta "gorria" eztia
Familiarekin asteburu bat pasatzea, te katiluaz eta postrerako usain gozoa amari bakoitzaren ametsa da. Gorde produktuak gutxitan gustatzen freskotasuna eta naturaltasuna. Beste bat berezko eskuz egindako eztia pastel goxoa da. Hozkailuan osagai multzo sinpleak zure sorkuntzekin pamper ez ezik, giro atsegina sortuko du.
osagaiak:
- margarina - 100 g;
- azukrea - 230 g;
- eztia - 50 g;
- hauts gozogintza - 5 g;
- irina - 400 g;
- krema garratza - 500 ml.
prestaketa
- Zerrendako lehen lau produktuak nahastu jatorrizko bolumenarekin 130 g sweetener erabiliz.
- Masa berotzeko bi aldiz, osagai lehorekin nahastu eta nahastu.
- Bota orea geruza meheetan eta 180 gradutan labean.
- Krema garbia frijitu eta beratzen du produktua, gero utzi lagina hartu baino lehen.
Ezti pastela
Eztia eztia pastela postre ezagunerako alternatiba da. Egikaritze-teknika sinplea eta produktuen ekonomikoki merkeak denbora gutxian beren sukaldean sorta paregabea sortuko dute. Gozogintza bizkotxo tarta bizkor bihurtuko da postre gogokoena zati desberdinetan banatuta baldin badago, bustitakoa eta hotza mantentzen bada.
osagaiak:
- eztia - 6 tbsp. koilarak;
- soda - 1 koilaratxo;
- arrautza - 6 pieza;
- azukrea - 200 g;
- irina - 350 g;
- 500 ml krema garratza.
prestaketa
- Eztia urtu soda gainean.
- Corolla nahastu galleta orea gainerako osagaietatik.
- Konbinatu ezti-soda itsatsiarekin, moldean sartu eta 180 gradutan labean.
- Zatitu eta krema garratz koipeztatzeko.