Mahaspasekin duen alfonbrak plater azkarra da eta ez du gastu berezirik behar.
Ezti mermelada eta mahaspasekin egindako errezeta
osagaiak:
- compote - 1 elementu;
- azukrea - 100 g;
- landare-olioa - 0,5 elementu;
- mahaspasekin - 0,5 elementu;
- apricots lehorrak - 0,5 elementu;
- eztia - 1 tbsp. koilara;
- gatza - pixka bat;
- almidoia - 1 koilaratxo;
- limoi - 1 xerra;
- esentzia azetikoa - 1 koilaratxo;
- irina - 2 elementuak;
- Fruitu lehorrak dastatzeko.
prestaketa
Pasatzen garbitu, pour ura irakiten, 5-10 minutu utzi, eta, ondoren, likidoa drainatzea. Apricots lehorrak gauza bera egiten dute eta lastoarekin moztu. Azukrerak prestatutako konposatu bero bat bota, apur bat eztira gehitu eta arreta handiz nahastu erabat nahastu arte. Ondoren, fruitu lehorrak finkatu, fruitu lehorrak bota, landare-olioan bota, almidoia, gatza eta soda jarri eta limoi zukua estutu. Orain dena behar da, nahastu, irina zatietan bota eta ore nahiko lodi bat nahastu.
Labea aurreztu eta berotu 200 gradu. Ozpinezko ontzia lubrifikatzen dugu eta orea bota aurretik, ozpinaren esentzia gehitu eta ondo nahastu. Orea zabaltzen dugu molde batean, zabaldu eta labean lurrazal zurixka baten itxura duen 30-35 minutuz. Mahaspasekin eta baratxuri lehorrekin prestatutako mahatsekin arreta handiz desmuntatu ebaketa-mahaira, hotz pixka bat, zati txikitan moztu eta tea zerbitzatu.
Mahatsa mahatsekin
osagaiak:
- beroa prestatutako tea beroa - 1 elementu;
- gari irina - 7 tbsp. koilarak;
- azukrea - 5 tbsp. koilarak;
- Jam pitted - 3 tbsp. koilarak;
- pasak;
- intxaurrak;
- Vanillin, beheko kanela - dastatzeko;
- soda - 1 koilaratxo;
- Landare olioa - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Arroza ontzi sakon batean zuritu, azukrea bota, jam gabe jarri jam, ekilore olioa bota, espeziak gehitu, soda bota eta ondo nahastu. Ondoren, tea beroa bota ezazu, homogeneotasunez ateratzeko. Orea dentsitatearen arabera egin behar da, krema garratza bezala. Ondoren, mahaspasekin sartu eta txikitutako fruitu lehorrak bota.
Pour orea greased forman edo zartagin batean eta mugitu katilu bat jam , intxaurrak eta mahaspasekin 25 - 30 minutu bero baxuko. Gozogintza prestatzea zurezko makila batekin egiten saiatzen da: ez dago inolako oreik. Prestatutako alfonbrak molde batetik platerera moldatu behar dira, baina ez berehala, eta tarta apur bat hozten denean, ez da hautsi.