Tarta Glaze - txokolatearen, koloretako eta ispiluzko postrearen estalkien errezeta onenak

Olioen arrosak iraganeko gauza dira, maskor figurines ez dira garrantzitsuak. Gozogintza, sukaldaritza bezalakoak, modan daude. Pastelezko glaze estaldura dotorea da. Horrela, sorkuntza gozoa banakako ezaugarriak hartzen ditu. Barietate teknikoa, errezeta eta osagaiak zure gozoki gogokoen joera modernoak erakusteko lagungarriak izango dira.

Nola egin tarta egiteko ilea?

Pastela egiteko glaze-errezeta bi edo gehiago osagaiak elkartzen dira zenbait proportzio eta sekuentzietan. Erabaki oinarrian eta aukeratu produktuen araberakoa, zaporea eta kolorea araberakoa. Aplikazio-tekniken eta produktuen gama askoren bidez, sukaldaritzako ametsak konturatu eta gozogintza eraldatu ahal izango dira. Hasiberriek tarta azukrea prestatzen saiatuko dira tarta egiteko.

osagaiak:

• azukre hautsa - 225 g;
• ur beroa - 40 ml.

prestaketa

1. Sift hautsa ontzi batean. Pixkanaka-pixkanaka uretan botatzen, nahasketa igurtzi.
2. Bete nahasketa leuna arte. Berehala aplikatu produktua.
3. Gustagarria zapore aberats batekin harrituko da - ura eta hauts gozoa glaze.

Kakaoaren eta esnearen pastela egiteko glaze

Pastela egiteko kakaoaren glaze errezeta aukera bikaina postrea kolore leun eta oliotsua da. Konposizioan agertzen diren lau osagaiak zereginari aurre egin diezaieke. Pikantea duten oharrek bainila edo menda zaporea hobetu dezakete. Apur bat hoztu eta estaldura lodia ondo moldatzen da eta itxura ederra ematen dio bukatutako gozogintza.

osagaiak:

• azukrea - 4 tbsp. koilarak;
• kakaoa - 4 tbsp. koilarak;
• esnea - 4 tbsp. koilarak;
• olioa - 70 g.

prestaketa

1. "4 koilarakada" tarta esmaltea errezeta batekin koadernoan ez doitzeko modu bikaina da.
2. Osorik zerrendako osagai bikainak igurtzi.
3. Sutegi motelean, esnean gurina urtu eta, irabiatuz, nahasketa lehorra gehitu.
4. Ekarri irakiten eta kendu.

Txokolatezko glaze txokolate tarta

Txokolate tarta bat glaze oporretan apaintzeko dekorazio ezaguna da. Izozkailuko produktu osagarriek proportzio egokian egingo dute ohiko produktua maisuki ahaztezina bihurtzeko. Aukerea zurea da: mingotsa edo lehorra, esne kondentsatua edo krema, esentzia edo alkohol-tanta batzuk. Gehigarri horiek postrearen banakotasuna azpimarratzen dute.

osagaiak:

• txokolate beltza - 150 g;
• azukrea - 4 tbsp. koilarak;
• krema garratza - 250 g.

prestaketa

1. Xukatu txokolatea grater batekin.
2. Krema garratzarekin gozagarri, plater batean jarri.
3. Homogeneotasuna lortzeko nahastea.
4. Txokolatearekin konbinatu eta minutu pare batean plater batean mantendu.
5. Masa lodi eta homogeneoa pastela egiteko glaze zuzena da.

Tarta zuria izozteak

Txokolatezko txokolate frijitua tarta egiteko soluzio dotore bat da. Zaila da kolore ezberdinetako ezkontza tratamenduak imajinatzea. Snow dekorazio zuriak hainbat aukera ditu, eta emaitza arrakastatsua lortzeko gakoa ur-bainua da. Teknika hori ez da masa uniformean isurtzen, baizik eta positiboki dentsitatea eragiten du.

osagaiak:

• txokolate zuria - 200 g;
• azukre hautsa - 170 g;
• esnea - 2 tbsp. koilara.

prestaketa

1. Txokolate tarta egiteko iltzea egin aurretik, zerrendako lehen elementua urtu ezazu ur bainuarekin.
2. Hautsa esnearekin nahastu eta nahasketa urtu batean bota.
3. Bater ezazu nahastailea eta jarri berehala gozogintza batera.

Mirror pastela egiteko icing - errezeta

Pastelezko icing satinatua - arropa modernoa, horregatik, jaki horrek ez du altzari osagarriak eskatzen. Prozesu teknikoki konplexua askoz ere errazagoa izango da termometro bat erostea eta markoaren barruan dauden produktuak erabilgarriak kolorea eta ehundura erabakitzen lagunduko dizu. Bukatutako produktuaren apala oso erakargarria da.

osagaiak:

• gelatina - 15 g;
• ura - 135 ml;
• azukrea - 150 g;
• alderantzizko almibarretan - 150 g;
• txokolate beltza - 150 g;
• Esne kondentsatua - 100 g.

prestaketa

1. Pour gelatina 60 g ur.
2. Konbinatu gainerako likido, almibarretan eta gozagarrian nahastu. Masa irakiten eta berotu egiten da.
3. Txokolatea urtu eta esne kondentsatuarekin konbinatzen da.
4. Konpostagailuen likido guztiak blender ontzi batean isurtzen dira eta gelatina pixkanaka-pixkanaka nahastuz.
5. Tamaina baten bidez iragazi eta gozogintza azaleko izoztuari aplikatu.

Kolore pastela glaze

Gonbidatuei gonbidatuei margo anitzeko estaldura aplikatzen zaie zure tarta gogokoentzat, eta ez duzu gozagarri trebeak bakarrik aurkituko, baina baita dotorezia plater bat ere. Osagai naturalen zaleek berrogei xarabeak eta berritzaileak erabili ditzakete janari koloratzaileak. Nolanahi ere, irudimena eta trebetasun eskuak postrea modernizatuko dute.

osagaiak:

• ura - 90 ml;
• azukre hautsa - 100 g;
• Strawberry almibar - 100 ml;
• txokolate zuria - 100 g;
• krema - 60 ml;
• elikagaien kolorazioa - 5 ml;
• xafla gelatina - 10 g.

prestaketa

1. Pastela koloretako glaze bat egin aurretik, pour gelatina 60 ml likido eta ordu erdi utzi.
2. Ura hauts eta almibarretan sute bat jarri eta irakiten jarri.
3. Txokolatea eta krema beroa, nahastu almibarretan eta irabiagailuan irabiatu.
4. Gehitu diluitutako gelatina, eta gero tinta, masa bustitzen jarraitzeko.
5. Sieve pastela esmaltean zehar, itxi ordu pare batez hotzean.
6. Preheat behar izanez gero.

Glaze kakao tarta krema garratzarekin

Gozogintza glaze bat prestatzeko hainbat trebetasun eta ezagutza eskatzen ditu. Estaldura adimendun bat erabiltzea, ziurtatu produktuen propietateetan eta "portaera" batean. Aukera okerra emaitza tristea da - zure postre gogokoena itxura desatsegina. Aukera honek delicatessen handiak ederki moldatzen ditu eta mugikortasuna edozein tenperaturetan mantentzen du.

osagaiak:

• krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
• azukrea - 3 koilarakada.
• kakaoa - 2 tbsp.
• olioa - 70 g.

prestaketa

1. Lehenengo hiru produktuak berotzen dira eta, irabiatuz, homogeneotasuna lortzen dute.
2. Kendu plaka batetik, sartu olioa eta irabiatu fluffy arte.
3. Masa trinkoa ez da aplikazioan zabalduko eta jatorrizko testura mantentzen du.

Pastelaren karamelu-izozkia

Sugar glaze tarta dekorazio klasiko dotorea da. Simple eta argia, ederki estaltzen eta zaporetsua. Hainbat mousses eta gelatina-postretako bizilaguna izaten jarraitzen du, eta, gainera, hainbat mailatan sorkuntza baten gainean egokia dirudi. Gozogintzarako minimalismoaren garaian, errezeta hau lerro argiak eta forma leunak aplikatzeko aukera ezin hobea da.

osagaiak:

• gelatina - 5 g;
• ura - 200 ml;
• azukrea - 180 g;
• almidoia - 10 g;
• krema 35% - 150 ml.

prestaketa

1. Gelatina disolbatu 50 ml likidotan.
2. Krema hotzetan, sartu almidoia eta irabiatu.
3. Pour gozagarri zartaginean sartu eta urtu, marmelada argia arte.
4. Bero gainerako likido pour eta, irabiatuz, irakiten bat ekarri.
5. Pour karamelu almidoiaren masa sartu, sartu gelatina eta whisk.
6. Mantendu produktua amaitu hozkailuan.
7. Behar izanez gero, berotu 27 gradu.