Ziurtatu zure plater gogokoenak lean analogiko bihurtzen direla. Egun bakoitzeko otordu bizkorren errezetak ez dira luzaroan iraungo, prestatzeko teknologia dagoeneko jakin batzuk ezagutzen dituzunean. Ez da beharrezkoa osagai pretenenteak, denboraldiko barazkiak soilik erabiliko baititu eta oinarrizko espeziak erabili.
Kazoletako tartak frijitu batean
Egunero gozo-gozoak menuak egiten ditu xehetasunak, pita pastel simple hauekin. Sukaldaritza denbora laburra izango den bitartean, zulo hori moztu eta zure entsalada gogokoena betez, babarrunak edo zerealak jarri eta gero zure bazkaria zurekin.
osagaiak:
- irina osorik - 275 g;
- irina arrunta - 55 g;
- azukrea - 5 g;
- legamia - 10 g;
- Landare olioa - 45 ml.
prestaketa
Ur epelean edalontzi bat edan eta legamia ondoan bota. 10 minutu igaro ondoren, legamia aktibatuta dagoenean, konbinatu bi ale mota elkarrekin, olioan sartu eta likidoa gehitu. Forma ore estua.
Labean ogia labean egosi aurretik, utzi ordu erdi eta gero zatiak zatitzen, eskuekin luzatu eta labean 250 gradutan 7-8 minutuz utzi. Tartak olatuak izan behar lirateke, barruan barrunbea osatuz. Barrunbean hozten denean, betegarria ezarriko da.
Nola lean maionesa etxean prestatzeko?
Barazkiak maionesarekin beteak daude. Zoritxarrez, produktuen gehienak espediente artifizialekin eta aromatizatzaileekin beteak daude, beraz, esne-poltsa bat erosi eta maionesa prestatzen dugu.
osagaiak:
- landare-olioa - 235 ml;
- soja-esnea - 115 ml;
- limoi zukua - 15 ml;
- mostaza - 5 g.
prestaketa
Maionesa arruntaren prestaketari dagokionez, irabiagailua behar duzu lean homogeneoa egiteko. Lehenik eta behin, katilu batean, soja-esnea limoiarekin eta whipping gelditu gabe, landare-olioa gehitzen hasten da. Maionesa irabaztea denbora luzez iraungo du, baina onena bi planteamenduetan, loditu arte. Ondoren, saltsa mostaza eta hoztuarekin konbinatzen da.
Errezeta dumplings magikoa, patata eta perretxikoak
Egunero plater leanen artean, vareniki elementu berezi gisa nabarmentzen da, kantitate industrialetan biltzen baitira, izozkailuan jartzen direnez eta egosi guztiak ez dituztenei egosi.
osagaiak:
Proba egiteko:
- ur epela - 235 ml;
- irina - 345 g;
- Landare olioa - 45 ml.
Betegarria:
- patata tuberkuluak - 730 g;
- Tipula - 65 g.
prestaketa
Prestatu orea elkarrekin zerrendako osagai guztiak nahastuz. Patata frijitu eta tipula finak frijitu. Tuberkuluak bota, patata-salda pixka bat bota behar izanez gero. Patata purea tipula errea batera nahastu, pixka bat freskoa.
Pasatu orea eta moztu ezazu, jarri patatak erdian eta ertzak elkarrekin lotu. Bildutako dumplings edo berehala hasiko irakiten.
Zabaltzeko onddo krema zopa
osagaiak:
- babarrunak - 740 g;
- barazki-salda - 630 ml;
- piperrauts ketua - 1/2 TSP;
- champignons - 330 g;
- baratxuri - 2 hortz;
- Tipula - 55 g.
prestaketa
Prestatu onddo soil bat tipula frijitu eta perretxikoak hezetasun guztiak lurruntzen direnean, gehitu baratxuri. Minutu erdi pasatu ondoren, pour paprika eta babarrunak jarri, salda guztia bota eta 15 minutuz irakiten utzi. Beat buztinaren edukiontzia berehala beroa kendu eta gero. Prest zopa barazki eta belar freskoen zati batekin osatu daiteke edo croutonsekin hautseztatu.