Nola kafea Bretain Turk batean - dzhezva, aleak aukeratzerakoan eta lurrintsu edaria prestatzen sekretuak

Turkiako kafea nola egin jakiteko, edari bizigarri eta toniko baten benetako zaporea eta usaina sentituko dira. Ez du inolako ezagupenik eta arduragabekeriaren manipulazioa onartzen, beraz, prestatzeko prozesua dzhezva, aleen aukeraketa, artezketaren koherentzia eta erabilitako uraren kalitatea aukeratzen hasten da. Kontutan izan ezazu ñabardurak guztiak hurrengo aholkuak lagungarriak izango direla.

Turkentzako kafea - nola aukeratu?

Turka hobe da kafeari galdetzen zaionean, erantzun soil bat dago. Turk on batek lepo estu bat eta behe zabal bat du. Lepo estu batek aparra eraikitzeko aukera ematen du sukaldaritza zehar, zaporeak ez uzten dituen plug-a, eta hondo zabal batek berokuntza uniformea ​​eskaintzen du. Gainera, kafea "ihes egin" ez duen lepoko inbutu bat dago.

1. Turkiar bat aukeratzerakoan arreta jarri behar da, ez bakarrik inprimakiari, baita materialari ere. Optimoa Turk kobre bat da. Azkar berotzen da, ondo usainak eta beroak mantentzen ditu. Garbitu oso kontuz ibili behar da eta garbigarririk gabe.
2. Oso buztinezko turki onak. Kafea zaporetsua eta usaintsua bihurtzen da. Lodi-hormak dira, ondo mantentzen dira beroak, baina ez iraunkorrak.
3. Bitxikerien ameslariak Turk aluminio bat aurki dezakete. Praktikoa da, erraz garbitzen da, baina kafe-maila bakarra egosten dezakezu, usainak azkar xurgatzen baititu.

Nola aukeratu kafea babarrunak Turksentzat?

Nahiz eta amateurrek badakite turkiar kafe goxoa kalitatezko aleak bakarrik izango direla. Arabiarako ale onenak dira, beraz, kafea zuzena% 100 arabikoa da. Zerealak olio ezinbestekoak dituzte, zapore eta usaina esnatzean bakarrik agerian utziz. Ahultasunetik indartsutik frijitzeko maila paketean bistaratzen da 1etik 5era bitarteko zenbakien arabera.

1. Eskandinaviar errea errazena da. Horietako kafea leun eta leuna bihurtzen da.
2. Amerikako erretzeari esker, aleak zertxobait garratz egiten du, baina oraindik ez du ageriko zapore eta usainik.
3. Vienako errea gustu gozoen zaleentzat egokituko da.
4. Frantsesa - zapore mingotsak, zapore mingotsak eta maitagarriak ezagutzeko gogoa izango du.
5. Italiako errea handien kalitate baliotsuak maximizatzen ditu. Horietako edariak oso aberatsak eta mingotsak bihurtzen dira, klasikoaren arabera.

Sukaldaritza kafea indioilar sekretuak

Askok ez dakite nola egiten den kafea turkiar batean, edaria oso goxoa da eta sukaldaritza modu tradizionaletara mugatzen da: kafea urarekin nahastu eta bigarrena irakiten utzi baino lehen, hau ez da nahikoa. Turkiako kafe sukaldaritzari buruzko arauak, behean agertzen direnak, kafea modu egokian nola egiten ikasten lagunduko dizu.

1. Turkiako kafea egiteko modurik egokiena kafea lurrean freskatua da, ur hotzarekin bakarrik. Ur hotza sukaldaritza denbora areagotuko da, baina edaria ondo berotu eta zapore aberatsa lortzen laguntzen du.
2. Zapore gehiagorako, kafea minutu gutxiren buruan indioilarrean kuzinatu behar duzu urik gabe, eta gurina gurina labean dagoenean, irakiten hasi baino bigarrenago, edari bat zapore belusatua emango dio.
3. Super-saturatu eta indartsu edari baten fanek sukaldetik kafea kentzeko, itxaron ondoren, aparra kendu, edukia nahastu, edaria sukaldera itzuli eta irakiten utzi birritan.

Nola kafea turkiarrek gasa prestatzeko?

Turkiako etxean kafea prestatzeko, uraren aukeraketa (iragazi behar da) eta aleak prestatzen hasten da. Hobea da zuzenean ehotzea zuzenean sukaldaritzan. Kontuan izan behar da txikiagoak artezketa, edari gehiago goxoa izango dela. Gauza nagusia ez da egosten uzten. Edari goxoa hondatu egiten da.

osagaiak:

• ur hotza - 150 ml;
• beheko kafea - 10 g;
• azukrea - 1 koilaratxo.

prestaketa

1. Turkian kafea prestatu baino lehen sueztitu ezazu suaren gainean.
2. Jarri azukrea, irabiatu.
3. Bete edukiak ur hotzarekin, lepoaren botilaren eskuetara iristeko eta sutea gutxienez jartzeko.
4. Azalean espuma - segundo batzuen ondoren kafea plaka batetik kendu beharra dagoela.
5. Aparra konpontzearen ondoren, itzuli edaria sutan dagoen pare bat segundoz.

Nola kafea prestatu Turkish elektriko batean?

Turkian kafea klasikoa da. Gaur egun, tramankulu modernoak jarduera eremu guztietan barneratzen direnean, inork ez du Turks elektrikoen presentzia harrituko. Bereziki kafea atsegina bihurtzen denez geroztik, edonondik egosi ahal izango da errosetak, eta sukaldaritza bera ez da tradizionala eta 2 eta 4 minutu bitartekoa.

osagaiak:

• ura 100 ml;
• kafea - 1 koilaratxo;
• azukrea - 1 koilaratxo.

prestaketa

1. Kafea turkiar elektriko batean egin aurretik, lehenengo ura sartu.
2. Jarri kafea, azukrea eta nahasketa.
3. Turkiarra piztu.
4. Kutxa automatikoarekin hornituta badago, kafea soldaduraren ondoren, itzaltzen da.
5. Funtzio hau ez badago eskuragarri, aparra agertzen denean, itzali indioilarra zeure burua.
6. Batez beste, sukaldaritza prozesua 3 minutu irauten du.

Nola kafea buztinezko indioilarrean prestatu?

Clay dzhezva-k kazola errezeta bat bihurtzen du Turki maisu lurrintsuan. Buztinaren ehundura porotsuak airea egiten du eta horrek oxigenoarekin saturatu eta zaporea hobetzen laguntzen du. Turkiarrak astiro berotzen du eta beroa denbora luzez berotzen du, baina tenperatura aldaketak beldur da, beraz, hobe da kafea egosten, hondarrarekin murgiltzea.

osagaiak:

• ura - 150 ml;
• kafea - 3 koilarakada;
• azukrea - 10 g;
• gatza.

prestaketa

1. Kafea buztinezko indioilar batean egin aurretik, bota harea pixka bat zartagin batean.
2. Turkiarrek osagai guztiak bete zituzten.
3. Sute motela piztu eta irakiten itxaron.

Nola egin kafea turko zeramikan?

Kafea Turk batean egitea prozesu magikoa eta unhurried da. Dzhezvoy zeramikarekin ikus daiteke. Eta usainak xurgatzen ez baditu ere, erraz garbitzen da eta kafea aromatikoa bihurtzen da. Horretarako, beharrezkoa da entrenatzea. Oso poliki berotzen da, baina berotzen da, beroa mantentzen du, kafea azkar igotzen delako eta "ihes egin" daitekeelako.

osagaiak:

• ura irakiten - 100 ml;
• kafea - 20 g;
• azukrea - 10 g.

prestaketa

1. Kafea zeramikazko turk batean prestatu aurretik, kafea eta azukrea bota.
2. Pour irakin ura eta jarri indioilarra sukalde batean.
3. Lehen burbuilak agertu bezain laster, berehala kentzen dira eta minutu batez kopa batean bota.

Nola Turkish kafea turkiar egosten?

Turkish Turkian kafea generoaren klasikoa da. Ezaugarri bereizgarria gotorleku eta usain aberatsa da. Kalitate horiek edari askea lortzen dute haustura anitzekin. Berotze epel batzuk egin ondoren, kafea lodi bihurtzen da, eta ura, kafea eta azukrea gain, errezetak ez du inolako gehikuntzarik, oso bizkorra.

Osagaiak :

• izotz-ura - 70 ml;
• kafea - 10 g.
• azukrea pixka bat da.

prestaketa

1. Azukrea eta kafea Turk batean hautseztatu, urik gabeko ura bota eta ondo nahastu.
2. Sute motela jarri.
3. Aparra agertzen denean, kendu Turk suarengandik.
4. Minutu bat igaro ondoren, sutara itzuli.
5. Errepikatu prozedura 3 aldiz.

Nola kafea esnean turka batean prestatzen?

Benetako jakiteroek turkiar kafea prestatzen dute esnearekin "zuri" batean. Horrek esan nahi du kafe esnea irakiten dela , edaria finago, nobleagoa eta finduagoa eginez. Izan ere, esnea ura baino hobea denez, kafeina eta oinarrizko olioak ateratzen ditu. Beraz, kafea aldi berean oso indartsua da, baina samurra eta beltzez egina dago, aparra zuriko xafla izugarriarekin.

osagaiak:

• esne - 100 ml;
• azukrea - 10 g;
• kafea - 20 g.

prestaketa

1. Pour esnea Turkeraino.
2. Gehitu kafea, azukrea eta, irabiatuz, sua piztu.
3. Irakiten eta nahastu.
4. Prozedura errepikatu bitan.

Indioilar eta kanela duten kafea

Turkian kanela kafea errezeta ezaguna da mundu osoko. Ez da zaporea bakarrik: kanela kafea erabilgarria da. Duela aspalditik, immunitate ahulduaren indarraren agente gisa erabiltzen zen, dietak erabiltzen eta bakterioen aurkako borrokan. Horrez gain, modu merke batean dago, non gehigarri batzuk edariarekiko zapore berezia eman dezakeen.

osagaiak:

• ura - 150 ml;
• kanela - 5 g;
• azukrea - 5 g;
• kafea - 2 tbsp.

prestaketa

1. Pour kafea Turkeraino eta beroa segundo batzuk suaren gainean.
2. Gehitu azukrea, kanela eta ura.
3. Itxaron irakiten eta kendu beroetik.

Kafea arabiera turkieraz

Kafea turkieraz orientatuta dago prestatzeko moduetan. Sukaldaritza kafe bat Arabiar turkiarrarekin desberdina da. Lehenik eta behin, azukrearekin Turkek ura bota zuen, irakiten utzi eta suarengatik kendu. Gehitu kafea, nahastu eta sutan itzuli. Sugarek olioak eta kafeina askatzen dituzte, beraz edaria sendoa eta betea da.

osagaiak:

• ura - 150 ml;
• kafea - 30 g;
• azukrea - 15 g.

prestaketa

1. Pour azukrea Turkora, ura bota eta irakiten jarri.
2. Kendu beroetik, gehitu kafea, nahastu azkar.
3. Itxaron aparra konpontzera eta indioilarra suarengana itzuli arte.
4. Irakiten berriro eta kendu beroarekin.

Indioilarreko espeziak duen kafea

Kardamozko kafea orientaleko errezeta ezagunenetakoa da. Ekialdean hazten direnean, kardamomo berdea oso ezaguna da zapore pikantea gozoa, limoi usaina eta pungency saltsa. Horren ondorioz, dosi txikietan bakarrik gehituko da: 2 ale nahikoa da edari honekin kopa bakoitza zapore berezia eta berezia lortu duela bermatzeko.

osagaiak:

• ura - 90 ml;
• kafea - 2 TSP;
• cardamomaren aleak - 2 pcs;
• azukrea - 10 g.

prestaketa

1. Karramarroaren, kafe eta azukrearen arto birrindua jarri Turksen.
2. Bete edukiak ura eta sua piztu.
3. Aparra badaude, kendu, eta 5 segundo igaro ondoren, itzuli suaren gainean.
4. Prozedura errepikatu bitan.

Kafea koñaka batekin

Kotxeko sukaldaritza turkiarretan, zaporez esperimentatu eta edari ezagunena edaten laguntzen dio. Hobe da "Errusiako" bertsioarekin hastea, hau da, sinpletasun eta garbitasun teknologikoki bereizgarria bereiztea, kafe mingotsa eta aberatsa konbinazio perfektua erakutsiz, alkohol arin, pikante, erretzaile eta amberarekin.

osagaiak:

• kafea - 20 g;
• ura - 150 ml;
• koñaka - 40 ml;
• azukrea - 10 g.

prestaketa

1. Azukrea koñaka desegiteko.
2. Pour kafea ur hotzarekin eta irakiten jarri.
3. Kendu plaka batetik, itzuli 5 segundotan.
4. Berotzeko irakiten duenean, kendu beroetatik.
5. Pour kafea koñaka kopa batean eta irabiatu.