Betegarria, baita errota orea ere, desberdina izan daiteke. Betegarri gisa, jam, jam, marmelada, krema garratza edo olio kremak , txokolatezko krema edo, besterik gabe, txokolate urtu, halva eta gozoa erabil ditzakezu, eta askoz gehiago. Rollo baten orea bun, galleta, puff izan daiteke.
Biscuit pasta erroiluak
osagaiak:
- Olioa "nekazaria" - 100 g;
- oilasko arrautza - 5 pcs;
- gatza - 1 pixka;
- azukrea - ½ kopa;
- esnea - 4-5 tbsp. koilarak;
- irina / gariarekin - 1 kopa baino apur bat gehiago.
prestaketa
Oro har, galletak prestatzeko, arrautzak bereizi. Proteinak hozkailuan edo izotzara igortzen dira, eta gorringoak, berriz, azukrea eta olioa aparra zuriz igurtzi, pixkanaka esnea gehituz. Masa homogeneoa bihurtzen denean, eta azukre-aleak sentitu egiten dira, alde batera utziko dugu eta gatza eta gatza nahastuko ditugu, beraz, masa zurituaren gainean platerak ez badira, airearen gailurrak lortuko dira. Goitik behera nahastuz, pixkanaka-pixkanaka masa nahastu eta irina aurkeztu. Garrantzitsua da berriro nahastea. Galleta orea rollerako labean eta 20 minutu inguru labean isurtzen da. Bihur ezazu bakean pastela arte.
Ogi errazagoa da erroiluak egiteko. Ogi hau freskoa izaten jarraitzen du denbora luzez, baina gozogintza labean (gehienetan fruta edo marmelada fruitu lehorrekin).
Orea erraza
osagaiak:
- esne osoa - 1 beira;
- irina / gariarekin - 1.2 kg inguru;
- azukre zuria - 1 beira;
- "Peasant" oil - 1 pack;
- azukre-kanabera - 0,5 kopa;
- arrautza - 2-3 pieza;
- gatza - 1 pixka;
- legamia - 20 g;
- Vanillin - 2 saskiak.
prestaketa
Produktu guztiak aldez aurretik atera ditugu, berotu egiten dira. Koilara bat bereizita jarri: legamia zuzenean xehatu, ½ azukre zuri azukrea gehitu, irina eta esne epela. Beroan uzten dugu legamia masa hazkunde prozesua bihurtzen arte
Ez baduzu denbora nahastu, baina gozoa nahi baduzu, gogor prestatu dugu pasta prestatzeko, etxeko sukaldeko etxe edo supermerkatuan erositakoa.