Oinarrizko putzua ia edozein proba egiteko oinarri gisa erabil daiteke. Frogatu hau errezeta barietate bat lagunduko du material hau ur gainean proba egiteko.
Errezeta bat ur mineral batean chebureki buruzko proba bat
Karbono dioxidoaren eta tenperaturaren saturazioa dela-eta, izotzezko ur mineralak bikainak dira proba mehe eta kurruskaria prestatzeko.
osagaiak:
- irina - 420 g;
- ura 235 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- Landare olioa - 45 ml.
prestaketa
- Ordua prestatzeko ordubete inguru lehenago, izozkailuan ur botila bat jarri. Ura ureztatu behar da irina glutenik ez duela orekatu eta orea ahalik eta mehe eta kurruskaria izan dadin ziurtatzeko.
- Bata ezazu arrautza gatz pixka batekin eta ura bota ezazu.
- Irina zurituaren diapositiben erdian, "ongi" egin eta arrautza eta ura eta landare olioa nahastu. "Ondo" harresiaren irina hautatuz oratu orea estua.
- Errodadura hasieran baino lehen, orea pelikula batekin bildu da eta gutxienez ordubete atseden hartzeko aukera ematen du.
Ura eta legamia dumplings orea
Poltava klasikoko dumplings zaleen artean sailkatu daitezkeen legamia proba bikain batean , ondoren, errezeta hau zure koadernoan leku bat besterik ez da aurkitu behar. Airy eta biguna, ore hori vareniki enpresa ona bihurtuko da betegarri betean.
osagaiak:
- ura 285 ml;
- olioa - 35 ml;
- legamia lehorra - 5 g;
- azukre pixka bat;
- irina - 410 g.
prestaketa
- Legamia hau orearekin hasten da. Legamia hazten da ur epelean, azukre pixka batekin batera, irina bota eta krema garratza koherentzia orea nahastu.
- Emaitza txarra froga beroan geratzen da, eta ondoren gainerako irina bota ezazu elastikotasun eta orekarako orea lortu arte.
- Oinez ordu erdi batez gainerakoa utzi ondoren, ijeztea eta konformazioa sor ditzakezu.
Ogi legamia gabeko landare frijituetarako pasta
osagaiak:
- irina - 385 g;
- ura 235 ml;
- arrautza - 1 pieza;
- gatz pixka bat.
prestaketa
- Konbinatu irina gatzarekin, arrautza irabiatu eta pikarra nahastu.
- Ondorengo mamia, ur irakinetan kopa erdi bat bota eta kneading jarraitu osagai elkartu arte.
- Onartu orea apur bat hozteko, gero eskuak nahastu egiten dira baloi elastikoa lortzeko.
- Utzi orea ordu erdi lehenago gogor eta moldeatu aurretik.